路边摊卖爆的炒粉做法居然这么简单,学会了就可以去开店啦!
路边摊卖爆的炒粉做法居然这么简单,学会了就可以去开店啦!每次路过路边摊总觉得他们的炒米粉格外的香,自己在家里操作起来也不难。尤其是夜深了想吃夜宵或者太忙了没时间炒菜做饭,那么这一碗香喷喷的路边摊炒米粉吃得饱又解馋,最重要是非常快手!所以今天仿制了一款路边摊炒粉来和小伙伴们分享呀!米粉吸收了酱油、辣椒粉等调料的味道,葱、鸡蛋混杂其间,...
路边摊美味香辣铁板豆腐,原来是这么做的,再也不去路边摊吃
路边摊美味香辣铁板豆腐,原来是这么做的,再也不去路边摊吃路边摊常见的小吃种类非常的多,其中一种就是铁板香豆腐。铁板香豆腐表面微微焦黄,吃起来很脆,但是里面很软,所以一口咬下去会有外焦里嫩的口感,再加上辣椒的味道,瞬间就会唤醒你的味蕾,那么这么好吃的铁板豆腐怎么做呢?烹饪准备:1、老豆腐...
路边摊的锅巴土豆5元一份,想吃在家做,俩土豆做一盘,吃得过瘾
路边摊的锅巴土豆5元一份,想吃在家做,俩土豆做一盘,吃得过瘾大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享孩子点名要吃的“锅巴土豆”。锅巴土豆,主要材料是土豆,外皮焦香,里面软糯,带着烧烤料的香味。路边摊很受欢迎,天冷不愿意出去买,尝试着在家做,两个土豆做一大盘,味道还不错,主要吃得放心。俩孩子竖起了大拇指。让我们一起看一下具体的步骤吧。【锅巴土豆...
只需3步,在家轻松搞定路边小吃“糖炒栗子”,鲜亮又软糯
只需3步,在家轻松搞定路边小吃“糖炒栗子”,鲜亮又软糯黑猫的厨房,与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节,认真生活,好好吃饭!只需3步,在家轻松搞定路边小吃“糖炒栗子”,鲜亮又软糯大家好,又到了黑猫分享每日家常菜的时间啦!天冷了,冬天的马路边还有大街小巷口,总能看到有人骑着小三轮,在路边支...
烤面筋 路边5元6串的烤面筋,利润有多大?说出来你都不敢信
烤面筋路边5元6串的烤面筋,利润有多大?说出来你都不敢信烤面筋是一种风靡街头的特色小吃,煮熟的面筋串刷上酱汁、洒下调料,在炭火上一烤,香味扑鼻,吃起来香辣可口有嚼劲,让人欲罢不能,走在步行街上,经常能看到烤面筋摊位前围绕着一群人的热闹景象,烤面筋这么受欢迎,那么利润有多大呢?老板一...
懒人版锡纸花甲,一包一焖,鲜嫩多汁,比路边摊买的干净好吃
懒人版锡纸花甲,一包一焖,鲜嫩多汁,比路边摊买的干净好吃大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。2、今天老刘就来分享一下“锡纸花甲”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:花甲、粉丝、金针菇、洋葱、大蒜、小米辣、剁椒酱。蚝油、生抽、白糖、啤酒4、花甲中放入食盐,倒入清水,再倒入食用...
「铁板豆腐」的做法+配方,口感比得上学校门口的路边摊子
「铁板豆腐」的做法+配方,口感比得上学校门口的路边摊子铁板豆腐的用料豆腐(嫩)两块豆瓣酱半勺甜面酱半勺耗油1勺胡椒粉适量白砂糖1勺番茄酱1勺味极鲜1勺香菜适量香葱适量铁板豆腐的做法步骤1材料备齐,豆腐我选用的是嫩豆腐,感觉口感更好调料:上述提到的所有调料,番茄酱很关键(可多一点),不用放盐...
风靡全国的八款路边摊小吃全套秘制配方,建议收藏
风靡全国的八款路边摊小吃全套秘制配方,建议收藏...
广州路边摊牛杂,4个月只开三天,排队3小时才能吃得到
广州路边摊牛杂,4个月只开三天,排队3小时才能吃得到牛杂也有传说牛杂又叫牛下水,是牛内脏的统一称呼。关于牛杂竟然还有一个传说:相传广东湛江的湖光岩那里,因居住在当地村民不听一位老妇人的劝告。宰杀了一头的天降白牛...
路边摊铁板鱿鱼秘制配方!商用铁板鱿鱼配方教程!
路边摊铁板鱿鱼秘制配方!商用铁板鱿鱼配方教程!铁板鱿鱼的香味儿有着强烈的辨识度,远远地就能迅速充满鼻腔,看着小贩用小小的铁铲,分割着鱿鱼,不断地翻动着,听着油渍着鱿鱼发出吱吱的响声,浓郁的酱料一层一层地刷上,通体酱红的铁板鱿鱼很快就闪亮登场了~咬一口,又嫩又韧,甜辣鲜香,占尽天下的美味!一、原料:水发鱿鱼2000克,五香粉5克,孜然粉10克,淀粉80克,洋葱100克,辣椒粉、花...
这里的老板竟然会花式烤生蚝!这家路边烧烤店,除了贵,没毛病
这里的老板竟然会花式烤生蚝!这家路边烧烤店,除了贵,没毛病原创:七宝福州吃货团Vol.255-这是我们走街串巷发现的第255家街头美味-看着不起眼卖的都是稀罕货这是一家我想安利很久的烧烤店,思考再三,终于鼓起勇气在这样的深夜偷偷诱惑你们一波了哈哈哈。小区门口的烧烤店,有点贵这家烧烤店名开头是“阿福岁月”四个字,但我怀疑是出于老板勤于烧烤的缘故,才让“岁月”在夜晚销声匿迹。这家店就开在某小...
路边摊这样烤牛肉,每天都吸引来很多顾客,为何人们看了不想买?
路边摊这样烤牛肉,每天都吸引来很多顾客,为何人们看了不想买?牛肉是人们十分喜爱的食物,在全世界的各个国家当中,也有很多国家的牛肉是十分有名的,比如说日本的和牛,韩国的韩牛、印度的神牛等等,这些牛都是经过十分专业的饲养才能生产出十分美味的牛肉,吃上一口这样的牛肉...
教你做河南五香豆腐串,配方和做法都给你,比路边摊还好吃
教你做河南五香豆腐串,配方和做法都给你,比路边摊还好吃教你做河南五香豆腐串,配方和做法都给你,比路边摊还好吃!每次下班回家路上,总会被馍加串给吸引,特别是里面加的豆腐串,真的是超级美味,有时候就算不吃馍,光是来两三个串...
【豆皮蔬菜卷】把路边摊做成私房菜~ 家庭版铁板烤串
【豆皮蔬菜卷】把路边摊做成私房菜~家庭版铁板烤串【豆皮蔬菜卷】把路边摊做成私房菜~家庭版铁板烤串难度:切墩(初级)时间:10分左右准备食材步骤1.豆腐皮切成宽5~6厘米(长度就以买来整张为准,不用再切,大概在25厘米左右)。2.油麦菜洗净后沥水,切成略大于6厘米的段儿。(卷内蔬菜也可以换...
冬天怕吃路边摊,在家做老北京美式炸鸡,外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁
冬天怕吃路边摊,在家做老北京美式炸鸡,外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。不管在哪里,有炸鸡店的地方就有人在排队,炸鸡的香味,用“十里飘香”来形容,真的是一点都不过分,就像小爪子一样撩拨着你的味蕾。今天小易来分享老北京炸鸡的做法,味道全靠腌料...
路边很火的小吃锅巴土豆,自己在家就能做,外酥里糯,学会能摆摊
路边很火的小吃锅巴土豆,自己在家就能做,外酥里糯,学会能摆摊大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。听说有一道火遍街边小吃的美食,很多人排老长的队等着买,没错,就是锅巴土豆。今天小易就来分享锅巴土豆的做法,学会再也不用排队买了,看着别人在冷风中排队买,而你可以在家端着锅巴土豆吃的一脸幸福,快来看看吧!所需食材:土豆、白芝麻、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、葱、...
路边摊的炸香肠,到底是什么肉做的?实测6款,结果很颠覆
路边摊的炸香肠,到底是什么肉做的?实测6款,结果很颠覆无论有多少新奇的小吃出现,炸淀粉肠都牢牢占据着路边摊王者的地位,经久不衰。小时候,最快乐的事情是吃一根校门口小摊上的淀粉肠;长大后,不过是校门口换成了公司楼...
去马路边边吃串串香,瞬间“穿越”到90年代的济宁城
去马路边边吃串串香,瞬间“穿越”到90年代的济宁城马路边边还记得小时候的济宁,没有现在这么的繁华,一切都是那么的朴实,最喜欢的就是可以在新华书店看一整天的书,小时候学校总会组织一起去东方红电影院看电影,大家排成一队,从学校出发,书包里装满了零食。马路边边这里就是一个浓缩版的济宁城,在这里你会找到你童年的所有回忆。济宁走进马路边边,青春开始倒带,每个墙绘都让人熟悉到泪目,蓝色...
自制烤面筋,完爆路边摊!隔壁小孩都爱吃,你一定要试试
自制烤面筋,完爆路边摊!隔壁小孩都爱吃,你一定要试试小区门口的烤面筋香的不行,是我每天晚上散步的最大动力,可是这已经是第三次了,我刚付完钱,还没吃到城管哥哥开着小面包车,一脚排水沟急转弯漂移停到路口,只见烤面筋的大...
秒杀夜市路边摊,好吃到舔壳的花甲粉
秒杀夜市路边摊,好吃到舔壳的花甲粉哪些东西吃了之后,会让人幸福感提升而感觉相见恨晚?花甲粉吃的时候,感觉太幸福了,没白活啊第一次吃花甲粉是上大学的时候,用一张薄薄的锡箔纸包裹的美味,鲜香的口感,新颖的形式,花甲粉突然流行了起来。冬天的晚上来一碗,...
路边炒面8块钱一份,自己在家炒一大锅,成本不足5块钱,好吃实惠
路边炒面8块钱一份,自己在家炒一大锅,成本不足5块钱,好吃实惠路边炒面8块钱一份,自己在家炒一大锅,成本不足5块钱,好吃实惠!有一种感情叫睹物思人,不管到什么时候,什么地方,那个时刻发生的事情就像烙在心底的印记,稍微碰触就会不经意地想起!我的童年在不断的转学,父母各地忙碌的奔波,外婆、奶奶、邻居的轮流照顾中度过。而知道面条可以炒着吃,我人生的第一次吃炒面,便是照顾我的外婆给我做的。那一...
油炸串串的做法及配方路边摊油炸刷料配方西安小吃城
油炸串串的做法及配方路边摊油炸刷料配方西安小吃城油炸串串夹馍是这几年非常火爆的街边小吃,四季都很受欢迎,上班族,学生、辣妈们都非常喜欢吃,尤其是秋冬季节,热乎乎香喷喷的油炸馍,配上各种合口的蔬菜,轻轻炸一炸,刷上麻辣鲜香的酱料,全部融合在一起,咬一口...
十里飘香的重庆酸辣粉配方,以后再也不用到路边吃酸辣粉了
十里飘香的重庆酸辣粉配方,以后再也不用到路边吃酸辣粉了【技术分享】重庆酸辣粉配方技术一、原材料准备1、酸辣粉条:一般选用重庆产的红薯粉,分干粉和湿粉(外观很类似,但是湿粉水分较重),湿粉一般价格在3元/斤左右,两者价差较大,大家要注意,(安徽产的慎用,主要是劲道不足,很粉),...
家庭版铁板烤串,路边摊做成私房菜,再也不怕地沟油了
家庭版铁板烤串,路边摊做成私房菜,再也不怕地沟油了所谓自己动手丰衣足食,关于大排档,相信我们每一个吃货都有着一段馋嘴的回忆。可现如今到处都是地沟油、尾气灰的,而且很多地方也禁止了烧烤,那我们这些吃货怎么办呢?考虑到干净卫生、爱护环境、身体健康、以及...
北京大爷路边卖猪蹄20年,提前3小时排队,4大盆半个小时卖光
北京大爷路边卖猪蹄20年,提前3小时排队,4大盆半个小时卖光很多人看到生意火爆的美食店就特别羡慕,觉得他们真会赚钱,其实做美食做小吃真的很辛苦,不仅仅要起早贪黑,还要保证质量,如果味道稍有差错就会把积攒的口碑人气全部浪费了,很多美食没啥秘方,...
新疆正宗烤羊肉串,路边卖一公斤110元,不加任何香料却奇香无比
新疆正宗烤羊肉串,路边卖一公斤110元,不加任何香料却奇香无比新疆的烤羊肉串,可谓是风靡全国,成为每座城市宵夜摊档上最受欢迎的风味美食之一。不少人都吃过新疆羊肉串,但是对这种极具地域色彩的风味美食了解却知之甚少。追溯烤羊肉串的历史,据古书记载,烤羊肉串在中国新疆已有1800多年的历史。自古至今,烤羊肉串...
自制路边小吃-鸡蛋灌饼的做法及细节提示
自制路边小吃-鸡蛋灌饼的做法及细节提示鸡蛋灌饼原料:面粉300克、热水120克、冷水60克、鸡蛋五个(每张饼灌一个)、葱花、盐、油适量。做法:1、面粉用热水烫一下,再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团,静置半小时;2、面案抹少许油防粘,将面团擀成椭圆形的大片;3、在面片上涂少许油和盐,把面片卷起来;4、切成小段;5、把面团横向压扁,团圆;6、擀成薄饼;7、锅中放适量油,把饼煎至两面金黄...
韩国真实的路边小吃摊,没滤镜,只有脏乱,韩剧里的高大上破灭了
韩国真实的路边小吃摊,没滤镜,只有脏乱,韩剧里的高大上破灭了别再被韩剧忽悠了!这里才是韩国真实的路边摊,没有浪漫只有脏乱很多人从小就爱看韩剧,在韩剧里,经常出现男女主人公坐在街头路边摊,喝酒吃美食的场景,韩剧中的画面有了滤镜的加持,将一个小小的路边摊演绎出了完美形态,给人留下...
宁波街头也太好吃了!吃过这10种路边摊小吃,我也敢叫自己宁波人
宁波街头也太好吃了!吃过这10种路边摊小吃,我也敢叫自己宁波人上一篇介绍了我在宁波下馆子的经历《为了吃也要去趟宁波!2天就吃4家传统菜馆,17道招牌特色菜过把瘾》,这篇来说说,宁波街头都有哪些不可错过的美食!社区的糕团-如辉奉化点心特色:本地特色糕团环...
别再被韩剧骗了!这才是韩国真实的路边摊,游客:差距不是一般大
别再被韩剧骗了!这才是韩国真实的路边摊,游客:差距不是一般大我们在韩剧中总能看到这样的场景,男女主坐在路边吃着热乎乎的煮串、烧烤、炸酱面,再来一瓶烧酒,感觉特别有情调。韩剧中的路边摊也给人留下干净整洁,美食种类丰富的印象。然而很多...