私藏了15年的绝密配方意外被徒弟流出，厨师朋友们有福啦...

方燕烤猪蹄内部核心配方资料意外流出，便宜你们了class="syl-page-articlesyl-device-pcsyl-article-basett-article-contenttt-gallery-content">...

某培训机构流出来的重庆鸡公煲配方和制作工艺，内容详细值得收藏重庆鸡公煲香料配方1.山楂：64g可增进食欲，味酸且甘甜，能辅助入味25/斤2.荜拨：40g味辛，增进食欲33/斤3.陈皮：200g14/斤4.孜然：160——200g气味芳香而浓郁，适宜肉类烹调，理气开胃，并可驱风止痛15/斤5.胡椒粉：160——200g温中散寒、下气、健胃、止痛、消炎、解毒等功能，主治风寒感冒、脘腹冷...

比麻辣小龙虾吃起来还过瘾，说的就是它！实体店流出的香锅小龙虾小龙虾的烹调方法有很多种口味、也很多变，但是说来说去最红火、最受食客喜爱的依然是香辣龙虾。但是传统的香辣龙虾已经经营了很多年，几乎没有变化而且没有辅料搭配；吃起来就比较燥热。于是我对传统香辣龙虾进行了细致改造。丰富配料，增加口感：为了丰富菜肴的口感，我决定给小龙虾搭配辅料。由于龙虾本身的肉质是细嫩的，所以我给它搭配...

说到宴席菜必备菜，蒸菜必不可少，五星级酒店流出的九道宴席蒸菜说到宴席菜必备菜，蒸菜必不可少它没有复杂的烹饪流程而标准化的烹饪模式还可节省更多的出菜时间上菜快，盈利高不管是高档饭店，还是人气苍蝇馆子都非常钟爱TA一、粉蒸肉原料五花肉500克、大米100克、糯米50克、酱油50克、豆瓣酱30克、料酒15克、白糖、...

一天120只的销量招牌吊烧鸭配方流出这道菜与普通烤鸭的最大区别在于选料——使用鸭龄30天、重约500克的小麻鸭入菜，以豆腐乳、玫瑰露酒等调味，经腌制→烫皮→挂水→吹皮四步，最后入炉烤制，走菜时垫着热石板、香茅草上桌，香气袅袅散发，十分诱人食欲。制作流程：1.小麻鸭10只宰杀治净，泡去血水沥干后用腌料抹匀鸭腹和鸭皮，腌制4小时。2.抖净麻鸭表面多余腌料，将脖颈挂入钩子，置于开水锅上方，用勺子舀起沸水...

加州牛肉面加盟店流出的技术配方，不需要经验也可以学会！主料：生鲜牛肉3公斤、鲜牛骨头1公斤、牛肉汁浓缩粉100克、牛飘香粉3克、牛骨髓膏100克、百草液0--30克、高倍鸡汁100克、中长筋特白面粉5公斤。配料：面酱150克、白糖30克、名牌酱油...

重庆某连锁品牌意外流出的串串香绝密配方，需要的悄悄收藏！重庆串串香绝密配方Ⅰ：调料：牛油20斤；油5斤；郫县酱4斤；（朝天椒）辣椒2.5斤；花椒2斤；冰糖2两；姜1斤；葱0.5斤；八角0.1斤；甘草0.5两；山奈0.5两；桂...

王师傅拿手绝技麻辣小海鲜全套配方意外流出，看到赶紧收藏相关教程推荐：海鲜大咖教程海鲜做法教程今夜海鲜烧烤特色凉串教程铁锹手抓海鲜羊蝎子教程网红捞汁小海鲜技术配方教程8种口味捞汁小海鲜教程...

长沙火宫殿流出的臭豆腐配方及制作技术，值得收藏!油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有，而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。据说，50年代，有名人去湖南搜集民间资料，曾来过以“臭豆腐”闻名当地的“火宫殿”。这里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再将一块一块的豆腐钻孔，灌辣椒油。吃起来辣味十足，臭香浓郁，颇受赞赏，也因此，...

安徽老板亲自炒料，碳锅鸡制作视频流出，客人看了再也不敢去吃了在我们的印象当中，火锅店里的火锅底料，都是到工厂里面去批发拿的货，每当有客人到店里来吃，直接将火锅底料放到锅里融化就上桌，既方便又省事，真正在店里炒火锅底料的，恐怕没有几家吧。安徽老板亲自炒料安徽有一位老板，他开了一家碳锅店铺，和火锅的做法类似，只是锅不同而已，一个用火锅，一个用碳锅。这个老...

七年烧烤实体店老板喝醉后流出的各种烧烤串的配方和飘香油的秘方飘香油的做法配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、郫县豆瓣酱200克、辣椒油40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、特鲜一号40克、鸡精100克、白糖20...

曹县某家实体店烤全羊绝密配方意外流出，看到的赶紧收藏...

百年饺子店流出的各类绝密饺子馅配方，这么好的配方第一次见到No.1、家里婆三鲜水饺虾米和虾籽的处理：1、虾米和虾籽分别用热水浸泡30分钟，然后将虾米用清水淘洗三遍，降低其咸度，攥干待用。2、将泡好的虾籽用类似淘米的方法去掉杂质，滗净水分待用。调制猪肉母馅：绞好的猪里脊肉800克、五花肉200克在盆内混合...

王师傅烧烤店内部烧烤资料配方意外流出，赶紧收藏...

实体店商业用的超全凉皮调料配方意外流出，粉丝们的福利来了一、凉皮香料粉配方：凉皮调料配方一：把以上原料称好克重以后，让商家给磨成粉，然后搅匀，做调料水的时候取出与其他配料搭配使用即可。(以上大料最好在中药...

某实体店卤烤王绝密配方技术意外流出，不受欢迎的绝对不收一、卤水制作：将卤料袋装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水，则需用鸡骨、猪骨熬出骨头汤。其方法为：取5斤筒子骨加水10斤（筒子骨需先漂洗1小时，以去血腥，清洗干净，敲断）用小火熬5—8小时后捞出骨头...

某全国知名连锁店的两款大盘鸡作业指导书意外流出，悄悄收藏好...