某老面包子总店内部培训手册,超详细的操作流程点燃你的创业激情
某老面包子总店内部培训手册,超详细的操作流程点燃你的创业激情...
吃了停不下来的牛肉饼,宫廷香酥牛肉饼的制作流程
吃了停不下来的牛肉饼,宫廷香酥牛肉饼的制作流程西安宫廷香酥牛肉饼也称“千层牛肉饼”,已经走过一千二百多年的历史,在唐代,此饼曾为宫廷御点,安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售此饼大有名气。宫廷香酥牛肉饼的魅力就在“香酥”这两个字上,其饼皮由多层薄如蝉翼的面皮包裹而成,经过煎制后外层酥脆,内...
正宗上海生煎包制作流程及配方(附皮冻、面皮、馅料具体做法)
正宗上海生煎包制作流程及配方(附皮冻、面皮、馅料具体做法)一、上海生煎包面皮技术配方1、食材清单及调料配比中筋面粉1000克、老酵面120克,、温水(40-50度之间)500克,食碱6克,花生油35克,芝麻50克,香葱100...
网红脆皮五花肉,制作流程送给你(商家版)
网红脆皮五花肉,制作流程送给你(商家版)1.选择五花肉不能太老,要嫩的五花肉,选择五花肉的时候要肥瘦相间,不能太肥也不能太瘦,切成一斤一条,然后清洗去掉杂质,控水后再进行腌制。撒料的时候按,料要摸匀,用量上大家可以开始做两条尝尝,开始腌制的时候一定要少放料,不要咸了,撒上薄薄的一层抹匀,再做就有数了。2.腌制5分钟后开始挂肉,挂肉的时候上头朝上,肉...
豆花菜品欣赏与制作流程
豆花菜品欣赏与制作流程豆花鸡原料:土鸡肉750克豆花2盒配料:姜米10克蒜米15克葱花20克调料:香辣酱40克豆瓣酱20克干辣椒节10克花椒5克八角、香叶、桂皮、刀口辣椒、盐、料酒、胡椒粉、味精、白糖、醋、鲜汤、香油、藤椒油、红油、色拉油各适量大头菜粒、酥碎花仁...
集齐三十三种泡椒凤爪的制作流程,创业开店不用在愁了!
集齐三十三种泡椒凤爪的制作流程,创业开店不用在愁了!做法一材料:鸡脚10只、高度白酒40克、清水100克、大葱半根、香叶1片、八角2颗、生姜3片、大蒜4个、花椒10克、小米辣泡椒360克(连泡椒水)调味料:盐1/2小匙、糖20克、白醋30克制作方法:1.大蒜去皮,生姜切片,大葱切段。2.锅内加入一瓶泡椒...
脆皮咸香鸡配方及详细加工制作流程
脆皮咸香鸡配方及详细加工制作流程脆皮咸香鸡配方及详细加工制作流程主料:淘汰鸡3只。椒盐:食盐1000克、八角10克、桂皮10克、白芷10克、花椒10克、香叶5克香料:干姜20克、小茴香7克、甘草6克、白芷5克、山奈5克、白蔻4克、香...
不麻不辣不火锅鸡!无死角配方流程公开
不麻不辣不火锅鸡!无死角配方流程公开麻辣火锅鸡(附香料配比和火锅油配方)锅底配方:主料:土公鸡2000克火锅鸡,青笋条150克,芹菜段100克,蒜苗段50克。调助料:葱段30克,姜片15克,独蒜20克,底料全部,精盐5克,胡椒粉3克,料酒50克,鸡精3...
从五星级大厨的电脑里拷贝出来的配方,谁教我流程怎么做?
从五星级大厨的电脑里拷贝出来的配方,谁教我流程怎么做?...
早餐店必备项目之空心麻球技术配方+制作流程
早餐店必备项目之空心麻球技术配方+制作流程一、焦糖香蕉馅【材料】香蕉一大根砂糖40克黄油10克【步骤】1.香蕉切成像花生米大小地块。2.平底锅烧热,均匀撒入砂糖,开中小火,直到糖开始融化(在这之前不要翻拌,最多移动锅子,使受热均匀)冒小泡泡时,加入黄油和香蕉,开始翻拌。直到香蕉块变小,闻到浓郁的香味,关火。3盛入无水容器中,盖上保鲜膜,保鲜膜要贴合焦糖香蕉表面,冷藏4小时以上...
海鲜大咖全套技术配方及制作流程,超详细,全程不藏私
海鲜大咖全套技术配方及制作流程,超详细,全程不藏私海鲜大咖秘制红油熬制1、中草药配比香茅草50克、大红袍麻椒1500克、子弹头辣椒2500克、草果50克、罗汉果5个、陈皮60克、山奈40克、紫草40克、白芷30克、香叶60克...
海鲜大咖全套技术配方及制作流程
海鲜大咖全套技术配方及制作流程海鲜大咖秘制红油熬制1、中草药配比香茅草50克、大红袍麻椒1500克、子弹头辣椒2500克、草果50克、罗汉果5个、陈皮60克、山奈40克、紫草40克、白芷30克、香叶60克、桂皮30克、丁香20克、八角50克、花椒30克、草寇20克、千里香9克、良姜30克、小茴香30克、砂仁30克、当归20克、排草20克、山楂30克、香果10克、木香15克、...
白卤五香牛肉配方与加工制作技术流程
白卤五香牛肉配方与加工制作技术流程卤牛肉配方按照50斤牛肉计算香料配方:八角125克,桂皮125克,花椒125克,草果100克,甘草50克,山奈50克,丁香25克。辅料配方:冰糖2.5斤,高粱酒2.5斤,白酱油2.5斤,食盐约1000克,...
第二十六期:一品砂锅粉的全套制作方法和流程
第二十六期:一品砂锅粉的全套制作方法和流程全网首家专业公开所有技术小吃配方的、所有图文和视频都是原创、学会就能开店、关注我的头条号、学技术不求人。1.自制鲜汤制法:原料:老鸡2只(约3.5千克),猪蹄2个,猪肘1个(重约1.5千克),风爪1千克,猪龙骨5千克。制作...
地道山西刀削面怎么做?山西刀削面的制作流程
地道山西刀削面怎么做?山西刀削面的制作流程刀削面作为山西的一项特色面食,可以说是山西人最能慰藉灵魂的食物了,每个人从小到大没有谁没吃过刀削面,也没有哪个家庭不会做刀削面。一团泛着油光的劲道面团,被削面师傅捧在怀里,面前是一口滚开的大锅。...
各实体店多种招牌小吃配方及制作流程,详细操作,建议收藏
各实体店多种招牌小吃配方及制作流程,详细操作,建议收藏...
(新)蜜雪冰城加盟费是多少?2023年加盟条件及详细流程公布!
(新)蜜雪冰城加盟费是多少?2023年加盟条件及详细流程公布!蜜雪冰城奶茶加盟店门槛低、投资小、收益高,对于只有一点积蓄的创业者来说,是再适合不过的投资项目了。蜜雪冰城茶饮自创立开始,就一直致力于为消费者制作天-然新鲜、味美健康的茶饮饮品,并且还凭借其独特的新鲜滋味成功满足了万千美食爱好者的味蕾加盟费:蜜雪冰城加盟店的加盟费根据饮品店项目的不同,有不同的价格。分别为省会城市1.1万元/年、地级城...
个人申请营业执照流程
个人申请营业执照流程本文目录网上怎么申请个体营业执照?网上营业执照注册流程?个人文化传媒营业执照办理流程2021年申请个体小吃店流程?如何注册公司营业执照流程?在网上注册个体工商户怎么申请刻章?网上营业执照在线办理流程?(三)进入“营业执照”页面...
开一家小吃加盟店的流程步骤
开一家小吃加盟店的流程步骤开小吃加盟店流程第一步:选择项目想开小吃店,不用说第一步一定是选择一个好的项目。因为只有选好了项目,你才可能进行后面的一切步骤。当然选项目也不是一件容易的事,你必须根据当地的市场、人们的喜爱口味、消费水平等等进行选择。开小吃加盟店流程第二步:选店址选好的项目,第二步当然是选择...
做了一辈子小吃就剩下这些配方最值钱了,送给你们了
做了一辈子小吃就剩下这些配方最值钱了,送给你们了【一】广式鱼头酱配方及制作流程与普宁豆酱风味鱼头酱配方及制作流程:【二】3款烧烤撒料配方及制作流程:【三】街头烤面筋红油与刷料配方:【五】铁板鱿鱼飘香酱配方及制作流程:【六】香辣猪肉酱配方及豆豉...
蜜雪冰城店加盟费用及条件(最新)介绍,「附:加盟流程及扶持」
蜜雪冰城店加盟费用及条件(最新)介绍,「附:加盟流程及扶持」蜜雪冰城这个品牌已经出现在人们的视线中很久了,面对一个火爆了多年的茶饮品牌,不少人都对它很感兴趣。蜜雪冰城加盟费店面租金:开冰淇淋店合适的实体店很重要,但是费用也就与实际情况相关了。蜜雪冰城奶茶加盟总部有专业选址团队,可以帮助加盟商选到较好的店址。一般大城市相对高一些、核心地段也会高一些。设备费:冰淇淋店的设备必不...
实体店多种特色小吃配方及制作流程,详细操作,建议收藏
实体店多种特色小吃配方及制作流程,详细操作,建议收藏1.腌酸萝卜配方及流程:2.炸蒜片配方及流程:3.麻辣酱汁配方及流程:4.冷吃鱼片料汁:5.炸鸡香料粉配方及流程:6.鲜辣椒酱配方及流程:7.蒜蓉酱配方及流程:8.酸辣汁配方及流程:9.蒜泥麻酱汁配方及流程:10.糖醋汁配方及流流程...
办理餐饮营业执照的流程
办理餐饮营业执照的流程办理餐饮营业执照的流程知识点如下:一、注册公司要花多长时间常规注册公司的流程包括核名、办理营业执照以及税务备案,材料齐全的话两三天即可,核名被卡住则需要重新想名字。如果还要刻章和开户,整个流...
小吃店想要天天排队,先做好这三点
小吃店想要天天排队,先做好这三点好的小吃店有个特点在蚌埠,哪家饭店的东西好吃,必定会有众多食客在门口排队等待。在很多人都认为餐饮行业水深火热的时候,一些餐饮小门店正在异军突起,产生人气爆棚的现象。近日,一家名为“龙记锅贴”的小吃店,在蚌埠蓝天路万方水晶城北门对面悄然开业。这家不足50平米的小店,一大早...
6款特色小吃配方及制作流程,每个都是精品,值得收藏
6款特色小吃配方及制作流程,每个都是精品,值得收藏正宗牛肉板面配方及流程川式油卤水香料配方及流程卤煮火烧香料配方叫花鸡配方及流程酱香鸭香料配方及流程特色羊蹄配方及流程...
如何开一家小吃加盟店?开小吃店的流程
如何开一家小吃加盟店?开小吃店的流程生活离不开吃、穿、用、住、行、游,而食居首位,不仅是生存之需,更是精神上需要的愉悦和满足。在人口快速流动的时下,一座城市的饮食味道日益丰富多彩。四面八方的人流涌进来,天南海北的小吃、美食也随之而来。不论是香甜的热冬果...
实体店三款招牌小吃配方及制作流程,详细操作,建议收藏
实体店三款招牌小吃配方及制作流程,详细操作,建议收藏油炸臭豆腐配方及制作流程:简单健康,在家就可以做出,绿色食品,味道绝不比在小吃店买的差。烤面筋红油配方及制作流程:这是我使用多年的红油配方及制作流程,色泽红润,入口芬香微辣。烤面筋刷料配方及制作流程:这款配方请于上面的红油一起使用,可以起到事道功倍的效果。...
奶茶饮品店如何开店必学流程
奶茶饮品店如何开店必学流程如何开店必学流程第1节:先确定开一家什么样的饮品店(1)上篇:开店前的筹备如今,咖啡、奶茶、果汁已经成为年轻人饮品中的新宠。外出逛街,朋友聚会,常常会光顾饮品店这种清凉而高雅的场所。因此,开一家有特色的饮品店是当今许多年轻人创业的首选项目之一。它的主...
食品营业执照办理流程及步骤
食品营业执照办理流程及步骤点击头像联系一、办理食品营业执照的流程(一)名称预登记1、首先到当地工商局领一份名称预先核准申请书,再按要求填表,填完以后需持本人身份证和户口本的(复印件)到名称核准处查询,名称核准后,一般7个工作日。2、持名称预先核准申请书到名称登记处领名称申批表,按要求填表。(二)办理餐饮服务许可证中国餐饮行业...
开好一家小吃店的步骤与流程
开好一家小吃店的步骤与流程中国小吃种类数不胜数,小吃店更是随处可见,那么如何开好一家小吃店,小编认为这需要遵循一定的步骤与流程。现在有很多创业者都想开一家小吃店,主要原因在于小吃店的开店成本相对较低,而且受众广泛,创业的成功率是比较高的。...