如何搓一碗有灵魂的冰粉?
如何搓一碗有灵魂的冰粉?回想起来,似乎每个珍贵的夏天都是以浪费的方式度过的,就像《蓝色大门》里说的一样,好像只是跑来跑去,什么事都没有做,等到夏天快过完的时候,充满了不甘心。所以我打算好好把握今年的夏天,做一点有意义的事情,于是我开始学习制作冰粉,准备打造一个属于自己的冰粉摊儿。从无到有开始做冰粉儿,我需要一个共识作为开始,所以我沿着办公室问...
热干面名列中国十大面条,说是武汉人早餐的灵魂食物可谓恰如其分
热干面名列中国十大面条,说是武汉人早餐的灵魂食物可谓恰如其分热干面名列中国十大面条之一,说它是武汉人早餐的灵魂食物可谓恰如其分:对于许多人来说,如果没吃这碗面,一整天都会觉得不自在,总觉得少了些什么似的。热干面也是初来乍到武汉的人最不能...
脑花为何美味?因为它盛放过灵魂
脑花为何美味?因为它盛放过灵魂脑花儿很像榴莲、豆汁儿,属于“甲之蜜糖、乙之砒霜”的存在,很多人有着泾渭分明的情感,不喜欢的人看一眼都恨不得立马吐出来,唯恐避之不及,而喜欢的人简直爱之如命。成都这座城市,骨子里一股江湖气,作为严...
登上热搜第一的“沈阳鸡架”有多好吃?网友林更新:鸡架的灵魂在于嗦勒
登上热搜第一的“沈阳鸡架”有多好吃?网友林更新:鸡架的灵魂在于嗦勒5月17日,#沈阳鸡架#冲上微博热搜第一。起因是5月15日拌鸡架,沈阳市新增1例新型冠状病毒肺炎确诊病例,中招的是位沈阳大爷,他的行程轨迹如下:这位沈阳大爷的画像是:退休,能力优秀被医院返聘,业余生活丰富,远可以去鲅鱼圈自驾游,近可以在...
椒麻鸡的绝佳做法,麻辣爽口,一半红油打底才是灵魂
椒麻鸡的绝佳做法,麻辣爽口,一半红油打底才是灵魂烧鸡、叫花鸡、大盘鸡、炖鸡……鸡的花样吃法,那可太多了!不过要说吃鸡过瘾No.1,必须得制霸舌尖的椒麻鸡!麻!辣!爽!口!超绝!(图片来源于网络)咬上一大口浓烈的花椒混合着辣椒鲜嫩的鸡肉汁水在嘴里四溢又麻、又辣、又香、...
宝宝的灵魂,红薯麻薯
宝宝的灵魂,红薯麻薯皮微脆,内馅糯叽叽得地瓜麻薯地瓜250克糯米粉70s白糖30克大家地瓜品种会不太一样,如果不够甜,适量加糖(可以偷尝一小口)太干可以加点牛奶(或水),来揉。我这个量刚好是我的空气炸锅一笼9个,可以按自己需求,去增减做的量。1.去皮切块,大火蒸25分钟。2.十白糖用工具捣烂(试试看...
四川美食的灵魂,教你十款复制酱油核心配方,收藏好迟早要用!
四川美食的灵魂,教你十款复制酱油核心配方,收藏好迟早要用!复制酱油又称为复制红酱油,是四川一种著名的酱料,常常会使用在面食或者凉菜里面,能帮助凉菜增色、增味、增香,复制酱油经过加工后,会比酱油的香味更加的浓郁,醇香味浓,咸香爽口,不同的商家,复制酱料的配方不同,导致口味就不同,前几天有粉丝给我留言想要汤面类的复制酱油,我整理了一些复制酱油的配方,免费分享给大家...
自己在家做的烧烤没有灵魂 是缺少这款万能的灵魂撒料吗
自己在家做的烧烤没有灵魂是缺少这款万能的灵魂撒料吗☆复合孜然粉做法取孜然粒500克和香料(香叶、桂皮、花椒各10克,白芷、小茴香各8克)分别放入烧热的锅内炒香,取出后分别磨成粉,混合均匀即可。☆复合辣椒面做法取干印度椒、干二荆条辣椒按照1:1的比例混合。取混合后的干辣椒500克、提...
太原刀削面 削面似柳叶浇头不见油 刀不离面面不离刀 手法是灵魂
太原刀削面削面似柳叶浇头不见油刀不离面面不离刀手法是灵魂臊子面是最近3、5年才红起来的网红美食,相比起山西刀削面,臊子面晚出道了大30来年。我是一个80后,在我小的时候家乡就有很多刀削面面馆,小时候考了好成...
热干面调麻酱很关键,加入雪碧是灵魂,层层美味,好吃到停不下来
热干面调麻酱很关键,加入雪碧是灵魂,层层美味,好吃到停不下来由于今年的特殊情况,武汉火了,同时也带火了热干面,小龙虾等湖北特色美食。武汉一解封,广大武汉人民纷纷走出家门,只为了吃上一碗想念了很久的热干面。不少明星也纷纷为武汉站街,助力武汉重启。虽然没有去过武汉,但是在北方也...
干碟蘸料——如何去选择川渝火锅的灵魂伴侣
干碟蘸料——如何去选择川渝火锅的灵魂伴侣干碟蘸料大家并不陌生,在川菜中使用的频率还算高,火锅、凉拌、牛肉片等菜品中,处处都可以看见干碟蘸料的身影。好的蘸料给予了一道菜不一样的灵魂。然而,食品添加剂衍生出的问题千奇百怪,在干碟蘸料上做文章的也大有人在。仿佛是开了滤镜的川香麻辣鱼,济南林女士眼前的鱼肉仿佛变成了粉红色,色彩鲜艳不已,但内心却直犯恶心。经...
无敌开胃的捞汁凉菜!学会了这灵魂捞汁,用来捞“鞋底”都好吃
无敌开胃的捞汁凉菜!学会了这灵魂捞汁,用来捞“鞋底”都好吃虽然立秋已过,但天气还是热得让人受不了,所以大家都想吃一些酸辣口味的简单菜肴。捞汁凉菜也凭着清爽的味道、丰富的食材,而备受广大网友追捧。无论是各类时令蔬菜,还是鲜活的海鲜,一煮一拌就轻松搞定,超级简单快手。今天,就教大家3道小妹私藏的捞汁秘方。既解馋饱腹,...
烤扇贝,教你一招数量翻倍,灵魂炒酱就一个秘诀,美味完胜大排档
烤扇贝,教你一招数量翻倍,灵魂炒酱就一个秘诀,美味完胜大排档炎炎夏日已悄然来到,街边的大排档,路边的烧烤摊又迎来了旺季,海鲜配啤酒,夏天都该有!可是路边摊怕不卫生,吃得还不实惠,没关系,马老师带你复刻粉丝烤扇贝,...