卤鸭要想肉香足,去腥处理6大步,卤菜店必备
卤鸭要想肉香足,去腥处理6大步,卤菜店必备这可能是全网最详细的鸭子预处理教学。这是刚解冻好的白条鸭,咱们先处理鸭头。用剪刀把鸭嘴下颚处剪一个开口,方便鸭头去腥和入味。然后再把鸭嘴上颚处剪一个口子,去掉里面的松香。最后再用力挤出鸭鼻子里面的粘液和血沫。接着,用剪刀在鸭脖子处,剪开一个口子,去除鸭子的淋巴,以及方便入味。接着,用剪...
自制脆皮肠,Q弹多汁,方法简单易学,皮脆肉嫩,比买的好吃
自制脆皮肠,Q弹多汁,方法简单易学,皮脆肉嫩,比买的好吃高中的时候,脆皮肠刚流行起来,每次出去逛街一定要买上一根,边走边吃。那时候的脆皮肠还算实在,3元一根,里面确实是纯肉,烤透了吃起来皮脆肉嫩,绝对解馋。到了大学,再出去吃脆皮肠的时候,感觉已经不似以前的那么好吃,里面的肉感粉软,肉香添加剂一口下去就吃出来了,即使转了几家也没一家值得回头的。毕业后有了孩子,已经不再眷恋大街小巷的脆皮肠了...
广州十大特色小吃
广州十大特色小吃#头条创作挑战赛#主页有更多世界各类排行,欢迎大家观看。每天更新。广州是一个经济发达的城市,是一个各种美食众多的城市,广州的风味小吃有很多。下面带大家了解一下,广州十大特色小吃。1.蒸肠粉蒸肠粉是使用。淀粉制作而成,外表洁白光亮,香滑可口是广州人,早餐必吃的主食,正好的肠粉配上生菜或者是...
小吃串串源头供应链,摆摊,开店,店里增加产品- 餐饮人...
小吃串串源头供应链,摆摊,开店,店里增加产品|餐饮人...大牌小吃炸串,源头供应链。这一串一共有20个小串,你要买大概有2块钱成本,你可以卖10块钱。所有的你们配合的串都有相应的调料在里面。现在我们有一个扶持的政策,做供应链的。但是你如果店里面想...