为什么做了几年现卤现捞，味道还是上不去？很多人刚开始做现卤现捞的时候，味道通常不会太好。这时候，身边的人大多数会持这样的态度：没关系，现卤现捞店铺先养着，等过阵子熟悉了味道就好了。很多人听了这话，的确很鼓舞人心，但是过阵子再看，店铺的生意就会好吗？其实并不见得。那么为什么有的人做了好几年的现卤现捞，味道...

从师傅那抄写的辣卤技术配方，练习几遍，疫情过后就准备开店！...

如何做「咖啡拉花」拉花是喜欢和咖啡朋友经常点的，一般直接加冷牛奶的是美式咖啡。另外的例如卡布奇诺、拿铁或者欧蕾咖啡只是在成分上有所不同，基本操作方面加入的都是蒸汽蒸过的奶泡，今天咱们就好好聊聊如何用奶泡拉花。无论什么样的拉花咖啡都是需要有咖啡和奶泡两种组合的，下面咱们就以拿铁拉花为例讲解咖啡机制作奶泡想要做好拉花奶泡是必不可少的，下面就先从奶泡制作讲起。1、...