“联名款”徽菜蕴乡愁 文化一脉两岸“同味”
“联名款”徽菜蕴乡愁文化一脉两岸“同味”中新社合肥9月4日电题:“联名款”徽菜蕴乡愁文化一脉两岸“同味”作者赵强储玮玮“肉肥鱼鲜烧豕鱿,琼林答客待群俦。”当安徽的土猪肉与台湾的墨鱼发生“碰撞”,墨鱼的鲜美沁入猪肉中,猪肉的油脂滋润着墨鱼,二者相辅相成。这一刻,两岸之味在味蕾“相汇”,鲜香同时溢满唇齿。在长期研究两岸美食文化的胡...
青团 咖啡入芯、跨界联名……今年青团季有点“卷”!指南来了→
青团咖啡入芯、跨界联名……今年青团季有点“卷”!指南来了→开春以来,沪上各家老字号的青团犹如雨后春笋一般地冒了出来。可别小看这枚小小的“绿胖子”,它早已摆脱自己被用来作为祭奠亲人的食物的身份,一跃成为了季节性美食。这不,小编精选了黄浦较有代表性的八家青团,它们有的着重于馅料,有的则玩起了联名……杏花楼#咸蛋黄肉松VS阿华田#青团,原本是江南...