特色湘菜香辣手撕鱼的做法，一学就会，还很正宗
特色湘菜香辣手撕鱼的做法，一学就会，还很正宗今天和大家分享一道著名的湘菜叫香辣手撕鱼，这是一道经典的家常湘菜，很多朋友都以为这道菜高高在上，实际上在家里一样做出美味的香辣手撕鱼，做法也比较简单，按照我的操作一学就会。一、食材准备：腊鲢鱼一条，另外，准备蒜子，小米，辣豆豉，辣椒粉以及蒜苗适量；二、...
在厨房多年的老师父教你一招切辣椒如何缓解辣手？屡试不爽~
在厨房多年的老师父教你一招切辣椒如何缓解辣手？屡试不爽~切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的，有什么办法。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的...