孩子不爱吃饭？试试客家这一个肉丸饭团，软糯鲜香，做法还简单每一位爸爸妈妈或爷爷奶奶，天天头疼着给孩子做什么吃的好，做什么菜孩子才会爱吃？现在的孩子挑食很厉害，家里有营养的不吃，反而喜欢外面一些垃圾食品，你们家的孩子会不会这样呢？#吃在中国#关于孩子不爱吃饭这个...

秘制客家三杯鸭，做法简单下饭美味，广东地区特色美食东江菜其实一直以来都有着无鸭不香的特点，今天给大家介绍的就是在广东地区名声比较大的三杯鸭做法。三杯鸭是客家风味名菜，三杯意思是用一杯油、一杯豉油、一杯酒三种原料制作而成。选用的鸭子则多是老麻鸭，肉质会比较的紧实，吃起来也不会肥腻，同时配料较少，更能突出鸭子的原香。话不多说，给大家介绍三杯鸭的制...

客家干蒸猪脚，一道让人越吃越爱吃的特色菜，皮Q肉香好吃又过瘾吃猪脚，大家是不是都喜欢用来炖？没错，炖的猪脚软烂入味，是很多人喜欢的口感，但是猪脚软烂的口感，吃多两块就容易腻，所以，今天铁头跟大家分享一道好吃不腻的猪脚做法，这个做法也是我们客家的特色吃法，味道很好，而且皮Q肉香，让人越嚼越过瘾，越吃越爱吃，喜欢吃猪脚的朋友，一定要试试哦，做法与配料都非常简单，厨...

客家芋头这样吃真香，里外咸香入味，做法简单，孩子吃一次爱一次天开始凉了，食欲也渐渐变好了，胃口大开之时，想吃的应该是肉吧。不知道朋友们你们是不是这样，我这个人呢，是一餐无肉就不欢的，所以吃肉是我的最爱，餐餐如此。今天要跟大家分享的这一道美食，当然也少不了肉，只是这肉准备得少了点，因为这段时间的肉价呀，蹭蹭...

羊肉煲，还是客家人这一个做法正宗好吃，喷香没膻味，越吃越爱吃北风吹起来了，这几天感觉到了冬天的气息，一到这个季节就会想念那一锅羊肉煲，一想起来，口水就会不自觉得流出来，哈哈，确实很让人惦记的一锅美味呀。我们广东客...

牛腩别下锅炒，教你一个客家特色吃法，配料做法都简单，营养味美#美食品鉴官##家常菜#最爱秋冬季了，以前小时候一到这个季节，爸爸就会比较常下厨炖肉给我们吃，猪肉，羊肉，牛肉，狗肉等，做法也会经常换，他总是那句：孩子，多吃肉才长得好长得高。不过那是以前了，...

爱骨香盐焗鸡绝密配方，百年祖传技术打造正宗梅州客家风味...

客家祖祖辈辈这样做腊肉，详细配方与做法，看看和你家做的一样吗又是北风天，家家户户都开始做腊鱼腊肠腊肉了，想想去年吃腊肉的味道，口水直流，特别是用腊肉焖饭，那一锅饭的香气，满屋都是，出锅一口气能吃上好几碗，真是太香了。好了，为了能早一点再吃上这一锅让我想念已久的腊肉饭，趁着北风起，赶紧做腊肉，顺便给大家分享一下，我们客家人祖祖辈辈做腊肉的方法，正宗的客家腊肉做法，大家看看是不是...

五一待客牛肉怎样吃？教你一锅客家牛肉煲，鲜嫩好吃又入味，真香很快就到五一了，为了这个五天假期，大家调休连着上班，一定没有好好做饭吃吧，那就等到放假了好好做一顿美味吧。今天铁头来跟大家分享一个牛肉的吃法，这个做法做出来的牛肉非常嫩滑，而且味道很好，用来待客也非常不错哦，关键是配料做法还特别简单，厨房小白都很容易上手，这个五一节可以好好在家露一手啦。食材准备：牛肉半斤，新鲜草菇1把，葱1...

客家传统卤味，教你一个自制卤汁做法，简单又好吃，味道独特喷香卤味很多人都喜欢吃，不仅入味好吃，味道还独特，并且不上火，但是外面买的卤肉，为了香味浓卤味，加了很多香料，闻着是挺香的，但吃起来的口感与味道就一般般了，所以我还是喜欢在家自己做。其实卤汁配料与做法都很简单，在家自己做的吃着干净又香，还比外面买的好吃，我家孩子就特别喜欢吃我做的卤味，偶尔没空做时卤味...

吃鸭肉？最爱客家三杯鸭做法，出锅咸香味美没骚味，做法还很简单好多人喜欢吃鸭肉，但不会做，也怕做，为什么呢？因为有些鸭子身上有一股腥骚味，做不好的话，不仅不香，反而让人闻着恶心，吃着想吐，那样一整只鸭就浪费掉了。那怎么办呢？其实鸭肉有很多做法，不用做什么特殊处理，出锅后都很香很美味，没有一点腥骚味的，比如今天要给大家分享的这一道客家版的三杯鸭，做法和配料都很简单，出锅很香，一点腥味也没有！具体...

东江手撕鸡VS客家咸香鸡的制作工艺，到底那个才算广东的正宗！东江手撕鸡：以香浓滑而霸称，食之让你食欲大增！广东名吃之一。广东咸鸡：骨也香酥，更加别说其它了!客家咸香鸡一、选料：如用做咸香鸡选用三黄鸡、鸡项。如选用做盐局鸡选和老母鸡。二、咸鸡水做法配方：水35...

2只鲜鱿鱼，教你一个客家特色吃法，切一切，出锅漂亮好吃，真香#美食品鉴官##家常菜#以前小的时候鱿鱼，看到炒鱿鱼就忍不住多吃几块，特别是那些切成卷花的，好嚼又好吃。长大后自己学做饭了，也想把鱿鱼做着卷花的，但是一直做不好，而且总感觉做出来的鱿鱼腥腥的...

客家砂锅煲鸡：不加一滴水，香气四溢又简单，十多分钟出锅真好吃逢年过节，客家人都爱准备一道鸡肉来待客，比如白切鸡、药材蒸鸡、香菇鸡、砂锅炖鸡或猪肚煲鸡等等，总之一句：无鸡不成宴！所以在我们这里待客或聚餐，如果没有一道鸡，那就是招待不周的，而且我们生活...