制作牛杂十人有九人做不好，看看这5种牛杂配方，让你秒变大师说到牛杂，相信就会有不少的朋友垂涎四尺了吧，经常出去逛街的时候，可能就会看到有卖牛杂的，虽然很贵，要几十块钱一斤，但对于不是在吃，就是去找吃的路上的吃货来说，多少钱都要买一份试试看！其实啊，牛杂的吃法有很多，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种牛杂简单美味的特色吃法，喜欢吃牛杂的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了...

豆腐丝最简单的家庭做法，附万能凉拌酱汁配方，看看你喜欢吗？如果大家想学什么菜或者有什么意见建议，欢迎在评论区留言哦。关注会做饭的小学生学更多家庭美味春天到了，夏天就越来越近了，所以控制体重成为了一些人特别想要做的事情。因此大鱼大肉就要避免了，但是蛋白供应又要有保障，因此豆腐及其制品成为了一些想要减肥人...

如果你掌控不了火候和油温，就一定要看看这篇文章！火候中的火是火力大小，候是时间长短。火候就是在烹饪过程中，所用的火力大小与时间长短。《吕氏春秋》中有这样的记载：“五味三材，九沸九变，火打之纪，时疾时除，灭腥去臊除膻，必以其胜，无失其理。”可见火候是烹饪技术的关键环节。烹饪者一方面要从火的燃烧烈度...

羊腿5种最好吃的做法，简单美味又馋人，看看你喜欢吃哪种？说到羊肉，相信羊腿也是大家大爱的一个部位，羊腿肉质紧实，带有筋骨，对于一个吃货而言，如果能够吃上一个烤羊腿，那绝对是美事情一桩，毕竟烤羊腿是那么的美味！但是呢，羊腿并不仅仅只有一种吃法，它还有很多美味的吃法，所以呢，这期的美食教程，天健美食坊就准备把珍藏的羊腿吃法分享出来，喜欢吃羊腿...

香茅草在卤菜中起到什么作用，怎么个用法，看看李师傅怎么说？喜欢香料的朋友一定听过香茅草的大名，它因为本身带有柠檬香气这样一种独特的味觉，所有被广泛的用在卤水料理之中，有些朋友会认为香茅草用法十分的单一，在我看来这是一个误区，其实香茅草的用法也是十分精彩的，今天想和大家分享一下。香茅草有干...

掌握做凉皮的技巧，陕西凉皮在家也能做，筋道柔软还透亮看看就会大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考！最近网上凉皮挺火爆。这应该是疫情不出门，大家用来消磨时间的一种好方法，做做试试，成功不成功无所谓，网上方法那么多，总有一种做法是简单又不会失败的。今天我们...

《减脂轻食沙拉》：每逢佳节胖3斤？嗨，你的菜来了她来了！他来了！它来了！谁来了？春节啊！春节意味着什么？阖家团圆，贺岁拜年，央视春晚……当然，还有必不可少的主角：美食，美食，美食！别逗了轻食沙拉，我可不敢想什么美食。没有听说过“...

客家祖祖辈辈这样做腊肉，详细配方与做法，看看和你家做的一样吗又是北风天，家家户户都开始做腊鱼腊肠腊肉了，想想去年吃腊肉的味道，口水直流，特别是用腊肉焖饭，那一锅饭的香气，满屋都是，出锅一口气能吃上好几碗，真是太香了。好了，为了能早一点再吃上这一锅让我想念已久的腊肉饭，趁着北风起，赶紧做腊肉，顺便给大家分享一下，我们客家人祖祖辈辈做腊肉的方法，正宗的客家腊肉做法，大家看看是不是...

凉拌红油怎么做最好吃，看看这三款实体店的红油配方凉拌红油制作配方制作红油的配料：主料：小米椒300克、二荆条辣椒400克、贵州子弹头辣椒300克、菜籽油500克、大豆油5000克辅料：老姜70克、大葱50克、小葱20克、香菜50克、胡萝卜40克、洋葱40克、大蒜35克、芹菜40克...

红油怎么做才香？有没有配方？看看这几种做法你就知道了红油的做法有很多，出来的效果也不一样，且红油也不是川菜独有。下面给大家介绍数款红油的配方及制作。一、香辣红油香辣红油是以干辣椒为原料，经烘焙制脆呈指甲片状或...

什么牌子的咖啡好喝？经评比，这7款咖啡上榜，看看你喝过几款？咖啡，已经成为日常生活中很常见的饮品，很多家庭主妇、学生党、上班族、明星们都经常会捧着一杯咖啡，喝上一口，独特的咖啡香在唇齿舌尖蔓延开来，一大杯咖啡喝完，精气神似乎都上来了，元气满满~如今咖啡的品牌众多，什么牌子的咖啡好喝？经评比，这7款咖啡上榜，看看你喝过几种？一、雀巢咖啡雀巢这个品牌大家一定都非常熟悉吧，在过去网...

制作卤水的过程中如何提升卤味的辣度？看看张师傅怎么说提升卤味的辣度，不知道你是做什么卤味？我按照我的思路来讲，如有不懂可以加关注交流。卤味使用辣椒有两种使用的场景：麻辣味中的辣味和五香味中的去腥。前一种比较好理解，后一种在制作五香味的卤味的时候也会使用到辣椒，这个时候的左右就是去腥提香的作用，这种辣椒一般选择整颗且不太辣的当地辣椒即可，不能在卤味中品尝出辣味...

猪大肠5种最好吃的做法，每种都很有特色，看看你喜欢吃哪种？?说到猪大肠，相信不少的吃货朋友都喜欢吃，主要是因为口感好，而且它不论怎么做，味道都很赞！当然了，猪大肠的吃法也有很多，蒸煮焖炸卤，每种做法吃起来都有不一样的滋味，猪大肠性寒，味甘，有润肠，去下焦风热，止小便频数的作用。这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种不一样的美食教程，喜欢吃猪大肠的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的...

我眼中的北京南城羊蝎子进化史——进来看看有没有您吃过的北京乐与怒——可能是北京最有良心的美食博主欢迎关注现而今，羊蝎子火锅可谓是遍地开花，基本开一个火一个的节奏，大冬天的来二两小酒儿，配上这肥而不腻的羊蝎子，可谓活活儿美死的节奏！那么到底什么是羊蝎子呢一只羊剁完，羊腿羊腩羊排各有用处，剩下一条长长的脊骨，带着零星羊肉，远看有蝎子的形状，炖汤挑着里面的肉吃，这就是羊蝎子火锅。羊蝎...

三个不同的地区三种不同的美蛙鱼头配方，你们看看区别在哪里？特色美蛙鱼头技术原料：美蛙2000克，花鲢鱼头1个（约1200克）。辅料：白菜叶100克，卤水豆腐块60克，干红辣椒段50克，青花椒50克，大葱段20克，蒜碎...

做好卤猪脚必不可少的三个阶段，看看有多少人经常做错香料配方：草果15到30克、陈皮5到10克、香果5克、香草5克、毕拨5克、白芷5克、排草5克、千里香15到30克、花椒35到50克、八角25到30克、桂皮25到30克、小茴香15到25克、甘草5到10克、三奈20克、砂仁10到15克、丁香5克、草豆蔻5到10克、干姜100到150克、干辣椒50到100克、葱白带根50克、黄...

卤菜看似简单，实则做精不易，看看卤菜加盟中的那些坑！卤菜看似简单，实则做精不易，所以有很多新手想加盟一些品牌，这个想法本身并没有错，有实力的卤菜品牌加盟，可以稳定产品质量，有一定的品牌影响力，而作为加盟者就可以专注经营和服务，成功会更加有保证！然而理想很美好，现实很骨感，主要是加盟总部的核心目的是圈钱，并没有更加强烈的责任心，这就苦了加盟...

啤酒烧田螺最好吃的家庭做法，简单美味又解馋，看看你喜欢吃不？说到田螺呢，很多的人可能都会把它跟石螺混在一起分不清，包括很多的朋友可能直接就把石螺叫作田螺了，其实田螺跟石螺还是有本质上的区别的。大家比较常见常吃的那种小螺叫石螺，石螺一般就手指大小，并且壳比较硬。而田螺呢，一般个头都会比...

梅花肉最好吃的做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃不？说到梅花肉的吃法呢，可能经常下厨的朋友们呢，就会想到叉烧，很难想到其他的吃法，梅花肉是猪前腿边上的肉，这里的瘦肉带有筋膜，口感比较有弹性，个人认为比里脊肉好吃得多！其实梅花肉的吃法也不少，这不，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味的【番茄炖梅花肉】喜欢吃肉的朋友们就赶...

不同的菜系所使用的酱汁也不同，看看新式浓口酱汁制作技术配方往菜品里加入一些较为味道浓郁的酱汁，以增加菜品的风味，是一个不错的方法。下面给大家带来了几款浓口酱汁，希望能让大家的菜品更加出色。百搭焖锅酱用料：柱侯酱、沙茶酱、美味源磨豉酱、芝麻酱各25...

哈尔滨早餐终于走向全国了，吃货们快来看看经过哈尔滨人的宣传哈尔滨有些早餐，全国都可以吃到，可以说走向全国了呢！油炸糕，哈尔滨市多数人的传统早餐之一，炸得金黄酥脆，热乎乎的冒着香味！再来一碗豆腐脑，美呆了！鸡蛋焖子，早上一碗鸡蛋焖子，配上粥或者包子，红绿相间，再和谐...

香料界的葵花宝典，花椒选用的标准是什么？看看香料老板怎么说？1、花椒主要品种大型花椒：大椒、狮子头、大红袍、正路椒、娃娃椒等。小型花椒：小椒、小红袍、小黄金、茂椒、豆椒、火椒等。其他花椒：秋杂椒、白沙椒、高脚黄、枸椒、臭椒等。2、名词术语(1)成熟果：芸香科花椒...

全国各地经营上百年的饺子店绝密配方，看看到底哪点不一样？老二位饺子特点：老二位饺子是回族著名特色主食，清朝末年由回民杨利廷所创，并在山海关开设了“清真杨家饺子馆”。日本侵略中国时，杨家饺子馆被毁。重建后...

一碗好的卤煮火烧做法是非常讲究的，想学的话就看看这篇文章！卤——代表了菜品颜色，煮——代表了烹饪方法。一碗好的卤煮火烧做法是非常讲究的。一、原材料主料：猪护心肉(或五花肉)250g、小肠500g、大肠500g、北豆腐500g...

为什么这家店的麻辣烫要天天排队，看看他们的制作工艺有何不同？牛华麻辣烫有人说火锅是个美艳时髦的重庆都市女郎，那我说麻辣烫则是个清秀飘逸的四川乡下姑娘，而且照样泼辣水灵。当重庆人津津乐道于其魅力十足的火锅时，四川人也以自己风味独特的麻辣烫而自豪；当“小天鹅...

花生究竟是“长寿果”还是“催命符”呢？不敢吃花生的建议看看吧王阿姨高兴地哼着小曲儿，手里拿着两把花生进了医院，见到以前熟识的医生之后，她把花生往桌子上一放，嘴里还说道：“贾医生花生，我这都吃了好几个月的花生了，你快来给我测测血压，是不是降了。”王阿姨开朗大方，是医生们的开心果，贾医生笑了笑，开始走流程给王阿姨量血压，这个时候...

某宝上的中国十大辣条，看看有没有你的最爱吧辣条作为我们中国孩子们比较熟悉的一款小零食，可谓是贯穿了我们的童年。特别是放学路上手拿一包辣条回家，这是上学一天最开心的时刻。目前，市场上有这么多的辣条，到底哪种哪种辣条是最好吃的，排行榜又是怎么样的呢？第十名：璋宇食品神雕侠侣这款辣条是由两种味道组合起来...

桂圆干如何挑才能选到最好的？看看香料行业的老板怎么说？挑选技巧一：桂圆干分带壳和去壳。带壳桂圆干以颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，且薄而脆为优;摇动时没有响声的说明果肉肥厚;开壳品尝，以肉色黄亮，质脆柔糯，味浓而甜为佳。去壳桂圆干以颜色呈半透明状的棕黄或褐黄色，闻起来无异味;肉质肥厚，捏起来干爽柔...

兔肉5种最好吃的做法，每种都简单美味，看看你喜欢吃哪种！?说到兔子相信大家都知道一句话：“兔兔那么可爱，干嘛要吃兔兔”，说实话的，这个问题要是问到我，我会回答：“因为它好吃啊！”，哈哈，开个玩笑，兔子是我们...

宝宝平时不爱吃饭？跟我做美味的山楂棒棒糖，看看一口气吃多少宝宝到了厌食的时候宝妈真的是伤透了脑筋，每天都要追着屁股后边跑，追着要喂饭，她呢，吃饭还不情愿。我呢，在家为宝宝准备做一个山楂棒棒糖，了解山楂的都知道，酸酸的不仅好，还能...