正月十五，吃饺子还是汤圆？大厨:都不对，就吃这3种，开心过元宵正月十五，吃饺子还是汤圆？大厨:都不对，就吃这3种，开心过元宵。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？正月十五元宵节，可是除了可是咱们一年中除了春节外最重要的一...

麻辣才开心，在家就能做的鲜香烤鱼，吃着超爽在吃这件事上，一向都要秉承遇到困难要解决困难，没有困难要创造困难，为了追求极致的美味，一切都是值得的，所以虽然不像饭店有碳烤炉，但是既然我今天想吃烤鱼，我就一定要烤鱼！并且味道绝不能输。所以今天，我们就用烤...

凌晨3点起来做香酥牛肉饼，夫妻俩一天卖千元就开心得不行这是甘肃农村的小夫妻，丈夫早些年在回民街打工学下了这门手艺，自己开了店，其实就是这小摊位。妻子做饼，因为火候掌握是个技术活，所以丈夫烤饼。因为西安很多甘肃人做这个生意，一度怀疑这个到底是不是咱西安的，这次专门问了一下，原来是很多甘肃的年轻回民会在回民街打工，之后就自己开店了，所以做这个的甘肃人也很多。葱花...

在实体店偷师学来的秘制开心花甲，真实配方值得收藏制作花甲调料：红椒颗粒，青椒颗粒、香菜、辣椒油（跟红油一模一样做法，辣椒粉是250克辣椒粉多加一点辣椒精）、泡椒、豆豉、小葱、鸡精、味精、剁椒（糍粑辣椒）、红油、秘制酱、山胡椒。醋、酱油、花椒粉、孜然、十三香。盐。注：醋，酱油，盐，（安口味加，如果当地吃得不咸可以不加，吃得咸自己...

花三万元学来的开心花甲全套制作技术，谁能给我辨别真假？花蛤肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，物美价廉，是大众餐桌上一道亮丽的风景线。并且花蛤做法多样，如煮食、凉拌、爆炒、做馅，味道均佳，尤以锡纸烤开心花甲最受欢迎。可是花蛤在处理上也有一定的技巧，如果在烹饪前不能将花蛤内部的泥浆清理干净，做出来的佳肴美味指数就会大打折扣。锡箔纸的选择：我们常用的牌子是：美国雷诺兹铝箔纸型号615。锡箔纸一定要...

一个月轻了6斤太开心！分享4款营养轻食餐，做法简单，夏天最适用女人之间的话题，永远离不开“瘦身”，尤其是夏天！上午和小伙伴聊天，她通过运动和调整饮食，两个月减掉了16斤体重。而我虽然没有她那么强，才开始一个月，体重秤显示刚刚去掉6斤重量，不过我已经很满意了，毕竟也没耽误吃饭，边吃边瘦才能够开开心心地坚持瘦身，所以我是不会亏待自己的。不过最近我...