板面的具体制作过程板面的具体制作过程2022-09-0715:26·福临三国旗舰店相信大家对板面并不陌生吧，今天呢我们来学习板面是如何制作的。首先呢，我们选用的是小麦精粉。按照一定的比列加入水和食用盐加以搅拌，和成面团。然后醒...

大家都知道过桥米线，但是你们知道它的由来和具体制作及吃法吗？传说：古时候秀才在蒙自南湖的一个小岛上读书，贤妻给他送来吃的。路很远，经常很冷。一天，她端来一锅鸡汤里面还是热乎乎的。原来，厚厚的鸡油起到了保暖的作用。她受此启发，经常给丈夫端上鸡汤米线。送饭的时候她要过湖中间的桥，所以有人叫它“过桥米线”。过桥米线的名字是因为吃米线时，米线在两碗之间形成一个连续的“桥梁”故名“过桥米线”是云南风...

正宗上海生煎包制作流程及配方（附皮冻、面皮、馅料具体做法）一、上海生煎包面皮技术配方1、食材清单及调料配比中筋面粉1000克、老酵面120克，、温水（40-50度之间）500克，食碱6克，花生油35克，芝麻50克，香葱100...

10个具体步骤教你如何做出老四川担担面（配方）老四川担担面最爱吃面食了，尤其是手工面，觉得只有手工的面条吃起来才有口感。这道老四川担担面，在四川极为普遍，做法简单，吃起来爽口。主料：碱水面300克辅料：芽菜50克小葱2根蒜4瓣辣椒油1勺芝麻酱1勺油酥黄豆50克味精1勺猪肉馅100克姜1/2块黄豆...