3个月从未少过一分钱！广平路旁有家无人值守的水塔糕小摊“水塔糕原味8元/盒水塔糕，红枣、蔓越莓10元/盒，有劳您自己付钱找零，或者扫二维码。”在广平路皇马假日酒店旁的一条小弄堂里，有一家董家花园水塔糕店，在店门口的...

中华名小吃过桥米线的“变”与“不变”脸盆大的碗盛95摄氏度高汤，1秒煮熟蛋，5秒烫熟肉……一招“无火烹饪”绝技，让过桥米线“常鲜”300年。图为3月18日，食客正在放入各种配菜。中新社记者刘冉阳摄历经300年传承，过桥米线如今已是中国国家级非物质文化遗产，还被列入中...

您喝的酸梅汤，可能是“调配品”暑热难耐，不少市民都有喝酸梅汤祛暑的习惯，而天津大小餐饮场所，也将酸梅汤作为主打畅销饮品售卖。但是记者在采访中了解到，市场上的一些酸梅汤并非大家认为的是店家熬煮自制，而是使用了添加剂调配而成。在位于河西区的一家火锅店，酸梅汤几乎成为每桌必点，记者询问服务员酸梅汤是怎么做的，对方称是店里自己做的，继续询问具...

鱼粉新晋“网红”小吃鱼粉上线今天您打卡了没？3月12日，乌鲁木齐市公园北街渔粉君，顾客正在吃鱼粉。记者喻义昌摄新疆晨报讯（文/记者李雯图/记者喻义昌）要说北方人不爱吃粉，新疆人第一个不答应，遍布大街小巷的米粉馆表达了西北人对粉的热爱。最近，鱼粉在乌鲁木齐上市，鲜美的鱼汤搭配劲道的米粉，吸引了众多吃货前来打卡、晒圈。一时间，鱼粉成为时下火爆的新晋“网红”小吃。在团购网上搜索“鱼粉”、“...

潮州特色菜：溪口卤鹅卤鹅，既是潮州寻常百姓家中的常菜，也是入得大席的潮州特色菜，更是潮州人逢年过节不可或缺的必备美食。而潮州卤鹅中，湘桥区磷溪镇的溪口卤鹅可谓久负盛名了。春节刚过卤鹅，潮州人又陆续迎来“闹热”的民俗活动，而卤鹅正是“闹热”必备的祭品。近日，磷溪镇溪口二村大部分...

【寻味中华】重庆火锅：涮得了山珍海味烫得了边角碎料中新社重庆1月24日电题：重庆火锅：涮得了山珍海味烫得了边角碎料中新社记者刘相琳夜幕降临，重庆大街小巷中弥散着麻与辣的快感。一炉炉火锅渐次沸腾，翻滚的牛油，迸发出麻辣鲜香，令人欲罢不能。资料图为重庆市民通过手机下单取回家的火锅外卖。中新社记者周毅摄火锅是重庆人聚会首选，几人围坐一口锅，毛肚的劲道，鸭肠的爽嫩，酥肉的香脆……觥筹交错间口腹之欲得到极大...

腊肉、糟粕醋、紫苏鲍鱼鸡……今年火锅底料有点花，你选哪个三湘都市报·新湖南客户端全媒体记者黄亚苹秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。10月23日是二十四节气中的“霜降”，这是秋天的最后一个节气，意味着初冬即将开始，随之而来的“火锅经济”也烧旺了餐饮消费。10月下旬，湖南长沙的街头巷尾时不时飘来火锅香气，麻辣香、胡椒辛、羊肉鲜……似乎气温一降，市民们也找到了围着火炉谈天说地的惬意。三湘都市报记者走...

科巷、彩霞街、明瓦廊......南京的市井烟火不只在大香炉现代快报讯一座城市的烟火气都藏在街头巷尾。在这里，人来人往，各色小吃飘香，风味人间里看市井百态。最近，南京的大香炉路火了，这条小巷里的两家水果摊似乎总是排着长队。此外，螺蛳粉、馄饨、米线……大香炉同样也是一条地地...

罐罐火锅、老坛酸菜鱼，锅圈食汇预制美食添新菜丨“豫制菜”上新季【大河财立方记者丁洋涛文冉衡摄影】从“在家吃火锅，就找锅圈”，到“在家吃烧烤，也找锅圈”，如今，让民众实现在家火锅、烧烤自由的锅圈食汇，又开始布局“在家吃美食，还找锅圈”这盘大棋。锅圈食汇把“在家吃”的范围一再延展，在这个春天，新上了一批预制美食...