老火靓汤煲汤秘技独家解析，以后煲汤就不用在愁不会做了“老火”之“老”在于“煲汤时间长，火候独到”，先中火烧沸，然后小火慢煲两三个小时，是名副其实的“功夫汤”;“靓汤”靓在汤水滋养、料鲜味美。“老火汤”主料多为肉类食材，鸡、鸭、排骨、猪蹄等，辅料常见粉葛、剑花、鸡骨草、甘草、薏米、海带、冬瓜、木瓜、莲子、苦瓜、人参、雪莲、虫草等。一、煲汤秘技1、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，...

锡纸烧烤配方应粉丝的要求；发个锡纸烧烤配方。锡纸鲫鱼1.准备锡纸垫上金针菇2.铺上鲫鱼，鲫鱼可略微腌制下，也可直接用鲜活的，撒上生姜，大蒜，青红辣椒，3.淋入四勺锡纸料汁一号，料汁是蚝油，蒸鱼豉油，水，醋调出来的，4.放入适量啤酒，淋入水两勺，撒上适量鸡精味精5.现在包好，锡纸包上碳火，6.锡纸也可以放在气炉，和灶台...

旺销风味菜，味道巴适得很#秋日生活打卡季#达州吮指鲫鱼这道吮指鲫鱼是在吊烧鱼的基础上，改良创新而来。在烹制过程中，酥皮鲫鱼在干辣椒、干花椒、姜粒的辅佐下，成菜口味鲜香，皮酥肉嫩，让人不忍停箸。制作：1.选取大鲫鱼3～5条，每条重约600克。将其逐一宰杀治净，在鱼身肉厚处分别划...

铁板鲫鱼不看不知道，长沙四方坪原来藏了这么多好吃的1、聚鑫朋肠子馆酸菜肥肠，就冲这个店名，也知道这道菜绝对是招牌必点！Q弹有嚼劲，焦香鲜辣，美味极了！铁板鲫鱼铁板鲫鱼，干锅香煎鲫鱼，口味重，很入味，够辣够爽，美滋滋！酱汁卤牛肉，牛肉很鲜嫩，卤牛肉的酱汁味道鲜香，一口一片，太妙了！地址：德雅路先福安置区A7栋2、胖鸵鸵餐厅三十秒火焰鸵鸟肉，必须是招牌菜！...

铁板鲫鱼立山钢高旁边的深夜厨房，开到凌晨，喝酒的人都爱来这不醉不归深夜厨房立山区深沟寺六区市场头北100米营业时间：下午4点-凌晨2点在立山钢高这边发现个喝酒的好地方，名叫深夜厨房，真的是那种不管喝到几点都可以，会在深夜为你亮灯的那种小店，环境一般味道不错，关键是总能陪伴我们想小酌的灵魂家楼下的小烧烤店进店里的第一感觉，就...

仔姜鲫鱼，逼汗祛湿，辛辣、鲜辣，辣出新高度，喜欢辣味就看过来鲫鱼鱼肉鲜嫩，回甜，营养丰富。大多数鲫鱼的做法是炖汤，鲫鱼汤奶白，味道鲜美深受大众喜爱。川菜对这个优质食材赋予了辛辣的味道，让鲜嫩饱含辛辣，让食客吃上一口就停不下口。写这篇作文，还有一个因素，参加头条撰文以来，成绩不好，三个月都没有过原创，总结了一下自己的作文，发现鱼类，川菜，大麻大辣菜肴相对阅读量比较好，就再继续一篇。川菜鲫鱼江湖菜...

高价学习的铁板鲫鱼配方和制作工艺大公开，省下万元学费此款铁板鲫鱼是目前市面味道最好的配方，也是小编品尝很多家店铺最后认可高价学习而来。建议大家收藏!!主料:净蒜1500克、红泰椒500克。配料:圆葱100克、胡萝ト100克、姜片50克、青麻椒50克。调料:胖子鱼料两袋、AAA30克、耗油250克、味元1...

花费30000在培训学校购来简阳羊汤配方！简阳羊汤汤料羊骨30斤，鲫鱼6条（约150克/条）。原料：羊肉40斤，羊肚、羊肠各8斤，羊心、羊肝、羊肺、羊头皮各4斤。工具：电热炖桶，一次可熬汤250斤。香料：包陈皮、白胡椒粒各25克，干辣椒段20克，小茴香15克，桂皮8克，白蔻7颗，香叶5片，八角3个，沙姜、丁香各2颗。食材的初加工：1、羊骨用刀背敲断，羊...

美食做法——八宝全鸭及鲫鱼荷包蛋八宝全鸭是一道以肉鸭、糯米、猪肉等为主要食材制作的美食。原料肉鸭、糯米、猪肉等[原料]肉鸭、糯米、猪肉、鸡肉、白果、鸡肫、肚子丁等。[烹调方法]1.将肉鸭去掉全部骨架糯米鸭方，放沸水中烫一下，抹上酱油，然后入油锅炸至上色。2.糯米、猪肉丁、鸡肉丁、鸡肫、肚子丁、白果等放一起拌匀，塞肉鸭肚内，然后用大火蒸制三个小...

美食家常菜推荐：清蒸鲫鱼，锅巴洋芋，红烧蒜香茄子，铁板芋条哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的快手家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢的朋友快来看看吧。【清蒸鲫鱼】-食材以及调味料的准备：鲫鱼，生抽，蚝油，料酒，生姜，红辣椒，大葱，豆豉鱼油，香油，香菜，-烹饪制作步骤：1、鲫鱼洗净用刀在背部...

六月鱼鲜清单，先到“鲜”得六月，各地开始进入盛夏时节鱼头泡饼，消暑开胃的鱼鲜成为餐桌上广受欢迎的美食。提到擅吃鱼鲜的饕客，杭州人必定榜上有名。杭州的鲜味首先来自城内广阔的水域。这里不仅汇聚了钱塘江、京杭大运河两大水系，还散落着西湖、湘湖、千岛湖等湖泊，近千平方公里的水域孕育了丰茂的物产。钱塘江刀鱼、...

美食推荐：铁板飘香凤爪、铁板飘香鲫鱼、雪里蕻炒豆干制作方法铁板飘香凤爪提前预制：1、冰鲜鸡爪25斤解冻后剪去趾甲，飞水待用。2、干辣椒节200克、八角100克、花椒80克、桂皮、草果、姜块（拍散）各50克、葱段30克入五成热油煸香后盛出...

不加水，不过油，万能炖鱼法一鱼两吃一生活中很多人都会喜欢吃鱼，鱼肉蛋白质丰富，DHA含量也非常高，平时多吃点不错的。属下班带回一条大黑鱼，怎么做好吃？必须推荐两吃黑鱼。鱼身可以片成片，炒鱼片，也可以红烧，鱼头鱼尾用来炖汤再适合不过了，鲜掉眉毛。如果刀功欠佳无水炖鱼，就和我一样直接鱼身用来红烧吧。好多朋友都有这样的疑惑，红烧鱼，鱼到底要不要过油后再炖...

美食推荐：铁板羊里脊、沙姜粒粒香、铁板鲫鱼制作方法铁板羊里脊特点：香味扑鼻，羊里脊鲜嫩爽口，口味咸鲜。原料：羊里脊400克，锡纸1张。调料：京葱20克，青、红椒片各5克，姜片5克，色拉油750克，生抽10克，美极鲜30克...

铁板鲫鱼九款旺销招牌菜，餐厅要赚钱就靠这些菜1焖罐羊杂制作方法：1.羊杂（羊肚、心、肝、肺、肠、羊头肉）共400克处理干净，放入白卤水中卤至成熟。2.焖罐内注入矿泉水至七成满，放入料包（葱段、姜片、红椒段各5克和秘制香料粉20克）烧开，煮至汤汁变成茶黄色时，捞出料包，放入羊杂，煮至汤色奶白，下入鸡粉25克、芝麻油30克、盐10克调味，烧开即可。秘制香料粉：取花椒、小茴香、草果各200克，八...

铁板鲫鱼长沙这20家人均不到30元的金牌馆子，口碑一流，你吃过几家？好韵味要说起地道的老长沙美味这就不能不提到长沙的苍蝇馆子这里面藏着一座城市的味道今天潮妹儿就来跟大家整理整理长沙这些人均30元以下口碑一流的苍蝇馆子虽然环境基本没有，服务...

做烧烤的进来看看，烧烤教科书教你怎样做铁板鲫鱼！多年烧烤经验，今天向大家介绍一种美味烧烤。铁板鲫鱼铁板鲫鱼来源于东北，微微麻辣，鱼的外皮是脆的，干香醇厚，口味就是香！非常香！说说为什么要上铁板鲫鱼，首先一个...