在家做瘦肉丸，原来这么简单，制作过程不超三十分钟，比买得实惠瘦肉丸是一种来自于温州街头的美味小吃，其主要原材料是猪肉，样子洁白而微红，味道鲜美很有嚼劲瘦肉丸，其里面的汤汁也澄清，美味略带酸辣味，很多地方都会放入紫菜瘦肉丸，榨菜丝，香菜等佐料调味，让其...

爱吃米线的要收藏了，教你2种做法，第二种去饭店都吃不到说到米线相信大家都不陌生，虽然米线是南方的主食之一，但是随着米线的发展，如今很多北方人对于米线也是特别喜欢，因为米线确实很好吃，而且口味也是非常多样，有三鲜米线、骨汤米线、麻酱米线，番茄米线等等。在这些口味中，比较受大众喜欢的就是麻辣米线了，没有胃口的时候来上一碗麻辣米线，瞬间就能让人食...

最近凉皮火了，教你最详细凉皮配方，爽滑劲道还不硬，吃了还想吃最近凉皮火了，教你最详细凉皮配方，爽滑劲道还不硬，吃了还想吃。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。最近凉皮这种美食突然在正月里火了起来，夏日小吃火在了冬天，因为不能出门有充足的时间做美食，正好凉皮也是非常受欢迎的小吃，都抱着解闷的心态做起来。忽然发现这种小吃竟然如此简单，零厨艺也不会失败，清爽可口的...

驴肉难熟，膻味大怎么办？教你正确做法，香味浓郁，吃着格外解馋俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，对于大多数人来说，驴肉可谓是“人间美味”，它营养丰富，具有“两高两低”的特点，既高蛋白，高氨基酸，低脂肪，低胆固醇。而且驴肉的氨基酸含量很高，这也是它比牛羊肉鲜的关键之处。相比较牛羊肉、猪肉等等，驴肉的产量要少很多，所以这就导致驴肉价格比一般肉高很多，平常我们除了吃驴肉火烧之外，再就是能吃到一些袋装的驴...

葱油千层饼像我这样做，只需要掌握两点，柔软多层，葱香碧绿葱油千层饼大家吃过吗？听名字就知道有多香了吧！喜欢葱花的朋友更是爱不释手。这道千层饼是一道面食做法，不需要发面。就是普通的饼的做法。风味是葱香的，味道香，怎么也吃不腻。一说到面食很多朋友望而却步，觉得面食是很难掌握的...

我们这流行吃的美食，那就是烤豆腐皮，撒上香葱就可以直接吃了烤串是非常受人喜欢的，无论是在哪个地方都会有这道美食，因为烤起来的味道确实适合普通做菜的，味道不太一样，感觉会更加融入一点，而且味道都是可以自己调配的，像很多的酱料，都可以按照自己的口味去搭配。有的人比较喜欢把素食也烧着烤着吃，这样其实也是十分美味的，因为素食的话炒菜味道感觉...

粑粑糕不用揉面不打发！搅一搅就好，外脆内软糯叽叽！粑粑糕最近是真挺火，不但卖它的糕点店总是排长队，朋友圈里也全是它。“粑粑”其实是方言，专指糯米类的小糕点，粑粑蛋糕就可以理解成糯米糕团+古早味鸡蛋糕的结合体。相对于传统的蛋糕来说，粑粑糕因为加了糯米粉，口感更韧更香。小果儿研究了一下粑粑糕的做法，比蛋糕简单多了，所有食材放在一起搅匀就好了。喜欢别的口味的还可以加一些...

教你一招，做出的巨好吃的香炸糯米丸子越吃越香在我们老家，每家过年的时候都会炸糯米丸子，非常好吃丸子，今天就带大家一起解锁这道丸子的做法By康乃馨的香用料做法步骤1、肉米剁碎备用2、加入黄酒3、葱姜，麻辣鲜、鸡蛋、胡椒、4、生抽、老抽盐，搅拌均匀5、糯米饭不要煮太软6、将煮好的糯米饭和肉米再加入淀粉搅拌均匀7、最后加入香菜就可以了，这样做糯米丸子的食材就准备好了8、将...

价值不菲的香肠配方，成品入口滑嫩、汁水饱满，学会就可以在家做北方人非常爱吃的美食就是烧鸡，香肠，红烧肉，肉丸子这四样不客气地说，已经霸占红白事和宴请宾朋酒席有上百年了，但是我们北方人还是吃不够。这难道就是美食印记吗。今天我就和大家分享这款价值不菲的香肠配方，它入口滑嫩，汁水饱满，吃起来类是...

串串香制作与秘制调料大公开，学会就可以开店了，记得收藏串串香制作工艺原料：鸡骨架1斤、鸭骨架1斤、猪大骨2斤、姜片30克、花椒10克、胡椒5克制作流程：1、猪大骨、鸡架、鸭架放入锅内，加水烧开，去血水待用。2、锅内放入10斤水（水要一次加足），放入汆过水的猪大骨，鸡架、鸭架，放入姜片、花椒、胡椒、大火烧开，转小火烧2小时左右。熬煮过程中不要加水以保持原味（若一定须加水要加热开水）煮时浮渣要捞除。熬...

7斤大骨花了60元，做“酱大骨”不要放一种料，味道才更鲜美。#美食测评团##美食品鉴官#今天去市场转了一圈，看肉摊上的猪大骨新鲜的很，于是花了60块买了七斤大骨，做一个秘制的酱大骨，做咱们这个酱大骨，一定不要放下面的这种料，只要记住这个要点，绝对可以让你好吃到舔手指。【制...

天气转冷，猪脚加1个芋头，我家独爱这个吃法，比吃火锅还要过瘾天一冷就想吃火锅，一家人围着吃一顿热腾腾的美味，那是再幸福不过的事了。其实呀，在我家，天冷除了吃火锅之外，最喜欢的就是用砂锅炖一锅美味了，比如今天要跟大家分享的这一锅香芋猪脚煲，粉糯鲜香，真的比吃火锅还要过瘾，喜欢吃猪脚的朋友，可以试试哦。食材准备：猪脚1只，香芋1个，姜1块，大蒜头一个，料酒，花生油，高度白酒，生抽，老抽，...

学会了这十二款辣卤技术，你就可以称霸卤菜界！配方01如果是用来制作辣鸭头、鸭翅、鸭腿、兔头，那么辣卤的制作方法和配方又不同了。再给大家分享一款速效麻辣卤水汁的做法。步骤1初加工1.将中式香料（八角、草果各50克，桂皮、当归、小茴香、良姜各30克，砂仁、陈皮各15克，荜拨、栀子、丁香各10克，山柰8克，肉豆蔻6克，香叶5克，香茅草3克，罗汉...

夜市烤猪蹄制作方法，学会就可以出摊了猪蹄有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，人们把猪蹄称为"美容食品"猪蹄有多种不同的烹调作法，今天给大家分享的是烤猪蹄，做...

家常葱花鸡蛋饼，不用烫面，不用揉面，又香又软又筋道，真好吃家常葱花鸡蛋饼，不用烫面，不用揉面，又香又软又筋道，真好吃哈喽大家好，欢迎来到俏美食，今天我们来分享一种超级简单美味的葱花鸡蛋饼的做法，简单到不用发面，不用烫面，不用揉面，只需要简单搅一搅就可以做出营养美味的葱花饼，葱花和鸡蛋搭配...

雪媚娘最简单详细的做法，软糯拉丝，入口即化，放3天都不会硬雪媚娘白胖胖的咬一口直爆浆，冷藏后的雪媚娘口感更棒，Q弹的冰皮吃上一口冰凉丝滑还带着一丝甜蜜，超级满足是夏天必不可少的甜品，今天小玲就教大家在家做雪媚娘，想吃不用出去买了，在家也可以做各种口味各种颜色的雪媚娘，想想都流口水...

鲜嫩多汁的牛排做法许多家庭的孩子都喜欢吃牛排，但是给孩子吃的东西，妈妈们都特别关注卫生和健康问题，担心餐厅里的牛排不新鲜，担心餐厅里的牛排不够熟有寄生虫。难道因为这些担忧就不给孩子吃牛排了吗？当然不必这样，牛排肉的营养价值特别高，小孩吃牛肉不仅可以补充身体所需...

堪比蛋糕房的泡芙，自己在家动手做，款式新颖味道不差哦泡芙已经是蛋糕房里最常见的一款特别受群众喜欢的甜点了。不仅讲究外面的酥皮，更讲究里面奶油的配方比。只不过蛋糕房里泡芙的种类并不是很多，可以吃到的口味花样很少，于是乎，今天给大家推荐几款特殊的泡芙，可以说是色香味俱全，...

西红柿炖牛腩记住这些技巧，牛腩软烂入味，汤汁浓郁，全家大小都超喜欢！番茄炖牛腩是很多人都喜欢的一道菜，牛腩筋肉相间，吃起来口感特别好，刚好现在天气冷，就适合吃炖菜，吃进肚子里面暖呼呼的，整个身子都是温暖的。番茄炖牛腩，怎么做，才能味道浓郁，汤汁醇厚，为什么你做的番茄炖牛腩，牛腩咬不动，汤也不好喝，是因为你...

一降温就想吃的家常菜，简单易做的干锅花菜，越吃越入味大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！一场秋雨一场寒，每次降温都想吃点“暖菜”，所以今天又是我们干锅的出场时间了，今天我们做一锅家常的干锅花菜！花菜大家都不陌生了，可能有些朋友还没有了解过，其实餐桌上看上去普普通通的花菜，平均营养要远高其它蔬菜，维C含...

糖炒栗子原来这么简单，一个炒锅就可以做，好吃！秋天的果子是最甜的，因为经过了一个夏天的阳光照射，也沉淀了整整一个夏天，瓜熟蒂落，自然成熟，当然味道也是最美的。栗子就是这些果实中的一种，现在街头的小零食肯定少不了糖炒栗子，软糯香甜，非常好吃。但是外面卖的糖炒栗子可不便宜，据说还有一些添加剂，所以我从不去外面买。想吃的时候就买新鲜板栗自己在家做，说...

卤味大厨教你这么做卤肉，分分钟就可以学会软软糯糯的我女儿很爱吃~By暖暖花开y用料做法步骤1、把五花肉切成小肉丁，要买肥瘦相间的比较好吃！2、锅里下油，最好用红葱头或者洋葱在油里炸下，这样油很香，然后捞出红葱头，放入五花肉。我今天没买红葱头所以用了葱花3、肉炒的有点焦焦的感觉就是把油炒出来些这样比较不腻，然后加入几片姜片，蒜头，桂皮一块，八角2个，干辣辣几个，炒下，之后加入生...

绿豆脱皮有技巧，轻松制作绿豆糕绿豆糕虽说是端午的一个应景食物，但是，作为一款消暑小食，还是非常受欢迎的。今天是七夕乞巧节，但是貌似现在除了个别节日，什么节日都能过成了“情人节”，想吃绿豆糕，所以做个顶着玫瑰的绿豆糕，来应个景吧。大家都知道绿豆的功效，清热解毒，但是或许很多朋友不知道，绿豆的清热之功在皮，解毒之功在肉。所以论功效的话，最好是完整绿豆做的绿...

猪脚想要好吃，不要乱加大料做，手把手教你做一锅，吃一次就爱上猪脚含有丰富的胶原蛋白，因此很多人都非常爱吃，不过在选猪脚上有些人存在着一些误区，就是以为前后猪脚都一样，其实在我们这边，我们叫猪前脚为猪手，用来炖或卤时最佳选择，猪后脚叫猪蹄，一般只用来煲汤，因为它没什么肉，炖来吃没吃头，但煲汤很好喝。猪脚想要做的好吃，真的不要乱下大料做，手把手教你做一锅，...

让你15分钟就可以做出口感浓郁入口即化的椰香雪花糕新手也能做雪花糕这种小甜品因其入口即化类似奶酪的口感，让很多人是难以忘怀。现在很多甜品店都会售卖雪花糕，而且也是点击率非常高的一种美味。今天小编就带着大家一步一步的在家里做出口感浓郁入口即化的椰香雪...

正宗港式奶茶做法茶胆做法(标准做法)用捷诚特级拼配红茶10磅+黄罐立顿500g混合好茶粉，把混合好茶粉150g放入布袋里，用港式壶，装-壶水(2.2kg)烧开放入布袋，左手拿着茶袋的铁圏，右手拿着开水壶把开水撞入布袋里的茶粉...

开胃生津的妙物山楂，在家自己就能做的零食，山楂雪丽球近期正好是山楂上市，山楂有很强的助消化的能力，尤其是消肉食积滞的效果非常好。而春天是大家进补的时候，这个时候吃些山楂消化消化，那是再好不过啦。酸酸的山楂蘸着白糖，吃进嘴里酸酸甜甜的，味道非常棒。人们的运动量若不是自己健身的话，那是根本比不上日常消耗和吃食吸收的能量高，不运动胃口和消化都会受影响。山楂就有很好的开胃助消化的...

花生这样做太香了，我家每周都要做一次，软糯酥脆，孩子点名吃花生是一种特别常见也很受喜爱的食物，营养美味又健康，有着很多功效。比如降低胆固醇、延缓人体衰老、预防肿瘤、稳定血糖、保持心脏健康等。而且花生是饱腹感特别强的食物，吃花生可以减少一天的进食量，对在意身材的朋友非常的好。今天分享一下花生特别好吃的做法，简单美味，百...

家庭版“葱油拌面”的正确做法，制作简单，香气十足，爽滑劲道食材：面300g、小葱50、蒜5瓣调料：老抽、生抽、糖下面开始制作：1.葱油拌面小葱才是主角，将小葱洗干净，沥干水分备用，再剥5瓣蒜，熬葱油的时候放几瓣能增加香味。2.将小葱切成长长的小葱段，切好放在盘中备用。3.锅中加入适量的食用油，油温四五次热，下入蒜和葱段，调小火慢熬，千万不能心急。(火大容易熬糊，会有苦味)。4.现在可以见缝插针...

在家就可以做的重庆豆花，步骤简单好操作，隔壁小孩都馋哭了重庆是最近很热门的一个城市，重庆被称作“山城”，即使在十几层楼高的地方，也像和在平地没有什么区别。重庆的南滨路、解放碑、洪崖洞、大剧院的夜景美得不可言说，还有李子坝轻轨站、长江索道，以及皇冠大扶梯都是不得不去的打卡圣地。在家就可以做的重庆豆花，步骤简单好操作，隔壁小孩都馋哭了...