每日一案｜未认真履行审查职责，饿了么遭20万元上限处罚今日食药案例我们接到说外卖话说昨天的最小一家烤肉饭被罚了上千万元让无良商家得到惩罚那外卖平台有不有责任呢？答案是，肯定的！今天，我们就来看看对外卖平台的约束案件还原2018年1月5日至2018年4月12日，市食药监局收到25件投诉举报，举报饿了么第三方网络订...

选择巫山烤鱼店怎样经营选址巫山烤鱼起源于巫山特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富风味小吃。现今流行川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显不同，它采用“先烤后炖”独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。对经营家特色巫山...

老武汉的酱园子俗话说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，这酱排列第五位。从古至今，中国人的餐桌上是不能没有酱的。从最初简单的盐渍腌制，到后来的酱园铺子的兴起，“酱”虽不起眼，却不动声色地占据着人们饮食生活的重要位置，而这样的酱菜之味，也深深承载着中国人厚重的味觉记忆。酱园一年四季都有生意：春天制曲，夏天晒酱，秋天淋醋、淋酱油，酱菜的腌、酱、泡、晒等随着季节时...

火爆的“酥鱼”，做的不是顾客生意，学酥鱼要知道的几件事赵县酥鱼属于河北赵县一个地方特色美食，历史上百年了，凭借其骨酥肉嫩，鱼冻晶莹剔透吸引一众粉丝，仿佛酥鱼一夜之间就火爆了起来，为什么酥鱼突然就能吸引人呢？成品赵县酥鱼近些年也有很多外地朋友来我们赵县...

手撕素肉是摆摊，小吃街、集市，学校门口，必不可少的特色美食2021年网红小吃-打造专业的手撕素肉培训基地----------------------------------------------------------------------网红手撕素肉也叫网红素食，是...

台湾饭团品牌眷村阿嬷教你经营小妙招随着新餐饮的盛行，台湾饭团品牌行业跃升到餐饮行业的热门品类，北上广一线城市和三四线城市的县城都能看到台湾饭团品牌加盟店开天铺地的趋势。现在的年轻一代追求的是高价值、高品质的美食生活，这也让很多做餐饮的企业家对台湾饭团品牌眷村阿嬷非常看好。至于让台湾饭团品牌店创造更好的盈收，眷村阿嬷品牌总部现在就教你几个经营小妙招。第一，选择...

油焖大虾绝密配方，经营16年上万次改良，毫无保留，解囊想送！油焖大虾绝密配方，经营16年上万次改良，毫无保留，解囊想送，为懂生活爱生活的你。喜欢的赶紧收藏保存哦！...

匠心出品，用心经营，传承正宗美味猪脚饭|走进本味港隆江猪脚饭所谓民以食为天，饮食是一种文化,中国的饮食文化源远流长，中华美食更是誉满天下。这一期寻味美食，带你一同走进本味港隆江猪脚饭。隆江猪脚饭，以其“美味实惠”的精神内核，俘获了无数人的胃，也一度成为了大家出门在外首选的工作快餐。如今，隆江猪脚饭的招牌早已遍布广东各个地区，将正宗老味...

在学校门口和商业街写字楼都可以经营的卤肉卷如何制作卤肉卷，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合??上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷类食品。大陆的卤肉卷做法很多，也有很多以公司，比如甲子餐饮等，在不断的研究卤肉卷的做法，争取让越来...

8年前干爹教我的卤鸭货技术和经营策略，不用店铺也能月入过万笔者8年前在唐山有过一位往年交，那时候笔者还是一个愣头青，在一个小酒吧做服务生的工作。小酒吧有包房，白天就KTV，晚上有节目。时间久了笔者发现经常有一个40来岁的大叔来送鸭货，有时候是他老婆来。大都是客人点的，也有酒吧里的“小姐姐”点。因为大叔进不去，每次都是让我给送进去，告诉我多少钱，我收了交给他...时间久了慢慢也就熟了，大叔告诉...

一个经营了三代人的胡辣汤配方，首次公布与众绝对值得收藏！胡辣汤的制作技术配方香料配比黑胡椒1.5斤、白胡椒1.5斤、麻椒1.5斤、花椒2.5斤、八角1.5斤、小茴香1.5斤、桂皮0.6斤、干姜1斤、肉寇0.5斤、丁香0.4斤、三奈0.1斤、荜卜0.2斤、良姜0.2斤、草果0.5斤、玉果0.4斤、白扣0.2斤、砂仁0.1斤。罂粟壳（备选，早些年的时候都有放这个...

卤菜看似简单，实则做精不易，看看卤菜加盟中的那些坑！卤菜看似简单，实则做精不易，所以有很多新手想加盟一些品牌，这个想法本身并没有错，有实力的卤菜品牌加盟，可以稳定产品质量，有一定的品牌影响力，而作为加盟者就可以专注经营和服务，成功会更加有保证！然而理想很美好，现实很骨感，主要是加盟总部的核心目的是圈钱，并没有更加强烈的责任心，这就苦了加盟...

全国各地经营上百年的饺子店绝密配方，看看到底哪点不一样？老二位饺子特点：老二位饺子是回族著名特色主食，清朝末年由回民杨利廷所创，并在山海关开设了“清真杨家饺子馆”。日本侵略中国时，杨家饺子馆被毁。重建后...

经营卤菜店多年的老师傅告诉你卤菜行业里的潜规则！经营卤菜店多年的老师傅，总会在四下无人偷偷地告诉你，一个所谓行业的秘密：想卤菜好吃，用添加剂；想要别人吃完忘不掉，用添加剂；进货的时候，香料店的老板也偷塞给你一瓶添加剂，还用过来的身份告诉你别人都在用，你不用傻啊；于是乎有的新手卤菜人抵抗不住诱惑，稍尝甜...

一碗胡辣汤默默经营早餐店40余年，山城里的美味免费分享知名胡辣汤今天给大家透漏一些不同胡辣汤制作配料做法，大家都知道胡辣汤最早出现在宋徽宗年检，经过历史的变革，如今流传广泛的胡辣汤成为平常百姓的家常便饭，胡辣汤有很多功效...

一口爆汁的经典美味！用舌头感受会呼吸的小笼包嵊州小笼包丨嵊州小吃是嵊州人民在长期的生产生活实践中，按原料、风味、烹饪技术区别，形成百余种小吃美食，以“小笼包、炒年糕、榨面”为代表，其中又以“小笼包”最为出名。在中国的大江南北，起码活跃着十几万嵊州人，在各地经营着小笼包小吃店。嵊州小笼包分实面和发面两种，将上好的隔心肉剁成碎末，加葱末、调料等搅拌均...

10元吃土豆粉！海底捞副牌“乔乔的粉”撤店了？内部人士：是主动关闭并非倒闭?【密集扩张后开始撤退，店面未装修完就突然转让了】据大众点评的公开注册信息显示，2019年9月海底捞的副牌佰麸私房面（中原万达店）被注册后，2020年10月乔乔?的?粉被注册，2020年11月，孟小将米线注册了丹尼斯百货花园店后，2021年2月，孟小将米线注册了中原万达店，紧接着在3月就又注...

夫妻俩凭什么靠这份牛肉烩面的秘方经营小店几十年，看完我知道了题记：这个面从制作到成品成本每碗不到2.4元，以5元的价格出售最少也是对半盈利。另外还可以根据当地人的口味适量的增加配料进去，当然售价也是要上涨的。一般店面经营的话每天出售上百碗，流动的结合其他的面食卖上百碗也是没有问题的。制作方法：1.主料：牛腩肉（或用小牛肉）1斤四川面条4两2.香料：草果6个...

别看小吃店“小”，想要经营好，这三点技巧你需要看看！小吃点属于小生意，其投资少，船小好掉头的创业项目，现在人们又都喜欢各种美食小吃，只要肯坚持，小吃行业的前景也是非常不错的。那么结合这些特性，如果你想经营好一家小吃店，有哪些经营技巧呢？1、定位要明确。这里的定位主要是小吃店的定位，是糖水...

卤制品加工生产：经营卤制品行业如何选择经营模式卤制品机械设备对于小成本创业市场来说，餐饮行业一直都是热门选项，特别是卤味这样的经典美食更是火爆市场，而且健康美味（调味品大多具有开胃健脾，消食化滞的功效），即买即食的特点使得它越发受到大众的喜爱随着国民经济水平的提高，越来越多的消费者愿意把钱花...

如何经营好一家小吃店，以下几点才是成功的关键满大街的小吃店总是让人应接不暇，那么生意好的小吃店都有哪些经营技巧呢，要想成功需要把握几点关键因素。现在的社会几乎进入了人人创业的时代，小吃店由于创业成本低，消费市场广阔而受到广大...

想开小餐馆、小吃店？这些经营规范标准要知道→食品安全知识知多D餐饮企业应如何规范经营？在闲暇之余大家总喜欢约上三五好友出去搓顿饭随着大家在外就餐的频率越高大家对餐饮业的规范度要求就越高那么餐饮企业如何规范...

新手开的水果捞店，现在生意不太好，怎么解决？本人做酸奶生意4年生意，水果捞店如果要赚钱，必须从产品，选址、价格，经营等因素来考虑。1、价格和选址可以放在一起分析。你要先分析，吃水果捞的都是哪些人群水果捞，他们聚集在什么地方，并且在什...

怎样把小吃店经营好怎样把小吃店经营好一、小吃店各人员应做到：1.店长：人员的教导培训、明确的薪资提成制度、明确的门店经营管理制度、时刻市场调查、竞争对手间对比、库存的分析管理、钱财管理、数据分销、活动的策划、会员管理、费用控制、门店发现问题解决问题(时刻记得“望闻问切翻”五原则)。2.收银：自己开小吃店对钱财...

小吃店经营有技巧有7招，掌握了啥也不怕了！（1.0版本）说到小吃店，你觉得怎么样？在过去，也许人们更多地把它看作是两餐之间的补充，但现在小吃更多地被当成了正餐。在大城市的商业区，这种趋势可能更为明显：白领午餐不再是传统的三餐一汤，而是今天的冒菜，明天的锅饭，后天可能是炸鸡……虽然开餐饮小吃店前景看好，但不能忽视管理技巧。那么，经营小吃店的方法是什么？扬长避短美食小吃，小而精致。如今市场上的小吃种...

开一家小吃店，怎样经营才能让利润最大化相信很多人都看到过这样的场景：在学校外面都有许许多多的小吃摊，摆着各式各样的小吃，臭豆腐，爆肚，麻辣烫、凉皮、凉面等，三五成群的人围着一张小桌子撸串，吃臭豆腐爆肚吃的得不亦乐乎！现在建议使...

想做小吃推车经营创业的朋友，你知道需要注意哪些问题？小吃生意恐怕是公认的投资成本比较小，经营方式比较灵活，学会比较快的最好的创业小项目之一了。在我们手中没有多少资金的情况下，搞一个小推车进行贩卖，可以大大降低成本，是一个非常不错的方法。小编家楼下就有一条街，每天晚上八点钟开始，很多小吃...

小吃店运营技巧！如何在餐饮行业快速脱颖而出？现在餐饮创业越来越火爆，更多的年轻人加入这场战役。小吃店无疑是餐饮创业者的首选。所需本金少，赚钱快。那么小吃店有哪些经营技巧？一、消费者定位经营一家小吃店，想要长久发展，就需要进行消费者定位...

小吃店如何经营？才能赚钱我经常去附近一家重庆小面的小吃店去消费，每次去总能看到这家小店的人气很旺，有一次跟老板闲聊的时候，才得知他这家店已经快六年了。通过我的观察，这家小吃店之所以经营的风生水起，而且还能经...

经营小吃加盟，对这6点你都了解了避免很多弯路！小吃加盟是一种大众创业，在万众创新号召之下受到了很多小本创业者们优先选择的加盟模式，对于很多年轻人来讲，社会经验少，也没有什么技能，开家小吃加盟店选择一家实力强的加盟品牌是每个创业者理想中的选择。因为有着众多的优势在，让创业者在创业道路上避免很多弯路，但是市场上有着众多加盟品牌，对创业者来讲如何迈好第一步呢？接下来上...