师傅解密千里香馄饨馅配方精确到克，简单易学超详细，在家也能做大家好我是华三少，感谢您的持续关注。持续的高温经过两场暴雨的冲刷，稍有凉意，早上出门在外面吃了碗千里香馄饨，感觉还不错，让人想起几年前跟师傅学做馄饨时候的情景，在这里分享给大家，如果有人想学馄饨怎么做，那你...

如何做到卤水与香料的精确配比？这些原则和口诀你知道吗？制作出一款好的卤菜产品，卤水与香料的精确比例非常关键，根据不同的卤制食材所添加的香料比例也是不相同的，比如:卤制鸭、牛肉、羊肉这些腥味重的食材比卤制鸡、猪肉类食材比例就会大一些，掌握卤水与香料的使用比例也一个卤菜师傅具备的基本条件，今天小编就给大家分享如何做到卤水与香料的精确配...

风靡全国的临沂炒鸡秘制配方，香料精确到克（配方完整版）江湖传言：没有一只鸡能活着走出山东临沂。这源于山东临沂有一款闻名于世美食“临沂炒鸡”它麻辣鲜香回味无穷，深受广大消费者喜爱，这些都源于一款价值3W临沂炒鸡秘制配方，香料与鸡肉形成绝妙搭配炒出的鸡，更加突出鸡肉回味飘香。今天我就给大家分享这款秘制香料配方，希望大家喜欢。李哥探厨码字不易，请各路大神多多点赞支持，您们的赞美就是我...

芒果君爷爷：手工自制腊香肠40年，配方精确到小数点后三位，送你香肠文/芒果君爷爷制作/芒果君奶奶芒果君爷爷和芒果君奶奶手造的香肠农历冬月间，溯风阵阵，寒意砭骨。尽管人们诅咒天气的酷寒，却依然年复一年盼着寒冷的腌腊季节到来。在荆楚大地腌腊味，依靠的就是北风...

大厨亲手教你做私家《手撕鸡》，配方精确到克，成品肉质细腻干香大家好，我是天下美食的李哥探厨。关注李哥探厨，有更多的家常美食供大家参考！手撕鸡这个美食南方朋友吃的可能比较多，但是在我们北方这地方就不多见，但是今年我们饭店推出透骨香特色手撕鸡后，特受消费者喜爱，本品肉质细嫩，口劲十足，咬一口干香充满口腔。今天为了和朋友共同探讨...

分享价值2万元的久久鸭配方，以及香料的作用和比例精确到克数?1、中药包：由18种中草药组成，每包270-300克，可卤制18-24公斤产品。这些中药在老汤、产品中起到出卤香味、去异腥味的作用。八角：25克可去除肉中臭腥味，有强烈芳香气味。山楂：8克可增进食欲，味酸且甘...

超火爆的辣卤海鲜，最精确的数字化配方，价值万元！?辣卤制作原料药材；甘草50g，山奈20g。良姜30g，草果20g，八角15g，香叶10g，桂皮20，小茴香25g，党参20g，白豆蔻15g，丁香5g，荜拔15g，陈皮10g，红曲米50g，百里香15g，，罗汉果3个，（以上药材做一个料包备用）调料；鱼露200g，海天生抽400g，李锦记卤水...

羊肉串怎么腌制，烤出来才好吃？教你一个商用配方，用料精确到克羊肉串怎么腌制，烤出来才好吃？教你一个商用配方，用料精确到克烤羊肉串的主要原料是羊肉，佐料有盐、孜然、干辣椒面，要先腌制20分钟或半小时，然后串串在特制的生铁钎上，在烤的过程中，撒孜然和干辣椒面，一串成功的羊肉串，必须具备外酥脆，内鲜嫩，味咸辣，孜然香味浓郁的特点，风味十足，开胃爽口。购买羊肉时，一般以羊排肉、羊腿肉、...

大厨亲手教你做烧鸡，配方精确到克，味透入骨，简单易学烧鸡想必大家都不陌生，因为我们去饭店吃饭，或节假日，或日常生活都会买这吃。香味扑鼻，入口即化的烧鸡是人们心中的最爱，今天我给大家带来一款新颖别致的一款烧鸡，它会给你带来不一样的视觉盛宴，废话少说，直接上干货。原料：三黄鸡1只，宰杀洗净，放入盆中倒入清水完全浸泡60分钟，中途换水3次。配料：...

25年金牌大厨秘制万能蒜蓉，风味独特，鲜香味美，配方精确到克蒜蓉是烧烤中百搭的一种酱料，用它与海鲜、茄子相配的效果都非常棒，蒜蓉的做法有很多，不同做法的蒜蓉适合搭配不同的美食。蒜蓉对于一个美食爱好者或一个“吃货”来说特别特别的重要，凉拌菜、蒸虾、蒸鱼、蒸扇贝、蒸蔬菜、炒蔬菜、烤生蚝、烧烤等等，有了蒜蓉，菜就有了“灵魂”。我们生活中常见的蒜蓉有全熟型...