哪种橘子最好吃？经过比对选出9种，砂糖桔排第二，您都吃过吗？冬天是吃橘子的季节，外面大雪纷飞，屋里烤着暖气，炫上一筐清甜的橘子，解燥解渴别提多舒服了。不过现在交通物流方便，市面上...

红肠含淀粉的香肠品质就差？答案没那么简单！就是爱大口吃肉，看炭火烤得油滋滋响。长胖脂肪又怎样？一口咬下，唇齿间尽是肉香。千百年来，人类在吃肉这件事上下足了各种功夫，除了修炼烹饪技巧，最重要的就是琢磨如何存放。在没有冰箱的年代，腌制和风干是最常用的处理方式——恰好都能做成香肠。不论东方西方，制作香肠的传统方法就像腊肉、火腿的升级版：肉经过分选、切碎、...

烧鸡、熏鸡、扒鸡，到底哪种更好吃？烧鸡、熏鸡、扒鸡，到底哪种更好吃？一百年前，火车让四个地方的“鸡”闻名全国，它们分别是德州扒鸡、道口烧鸡、沟帮子熏鸡和符离集烧鸡。这四种闻名的鸡，被称为“四大名鸡”，其中就属德州扒鸡最负盛名了。此德州非彼“德州”扒鸡，这里的德州就是山东省德州市，德州位于冀鲁交界地区，在上世...

怎样才能做好熏卤？老师傅为你详解熏的技法本人文章皆是原创，盗版必究无论北方体系、南方体系，还是我们川卤系统，都有熏卤的做法。什么是熏呢？就是做好的熟食或腌制好的生料，再经过熏烤处理，使成品有烟熏风味。代表产品如北方的沟帮子熏鸡、四川的五香熏卤、潮汕的熏...

这10种珍贵的卤水配方，经过大厨20年反复调试，终于成功，先收藏1肘蹄卤水调料：黄酱500克糖色50毫升酱油250毫升黄酒250毫升白糖250克红曲粉50克盐25克香料：八角100克桂皮50克小茴香25克肉蔻4粒花椒...

粽子全国哪里的粽子最好吃？经过评比，8个地方都很出名，有你家乡吗粽子，是中国传统节日端午节的节庆食物之一。端午食粽子的风俗由来已久，最初粽子是用来祭祖祈福，后因“粽”的谐音，又有了更多寓意。“粽子”谐音“中子”，人们互赠粽子寓意人丁兴旺。“粽”又谐音“宗”，所以也有光宗耀祖之意。端午节的时候，家家户户都要吃粽子，但是全国５６...

神秘的藤椒鸭舌卤水配方，目前店里的日销售量已经过万！这款鸭舌突出藤椒卤水的清香，入口鲜麻，微辣开胃。藤椒味卤水的调制：香料包：桂皮50克，香叶10克，肉豆蔻10克，陈皮10克，甘草10克，小茴香50克，八角50克，砂仁50克，白豆蔻50克，山柰8克，丁香5克...

福建哪道菜最好吃？经过评选，这6道闽菜比较出名，你吃过几道？“处处有花鸟陪伴，天天无车马喧嚣”。这是一首描写福建的诗。写出了福建文化的博大精深，而福建美食也深受福建文化所影响。福建菜自成一系，名为闽菜。福建的闽菜是中国八大菜系之一，闽菜主要以制作山珍海味而出名，菜品清爽鲜香，喜欢用汤，擅长各类山珍海味。今天就给大家盘...

美食做法——山西刀削面刀削面与抻面、拨鱼、浆面条、刀拨面并称为山西四大面食。清末《素食说略》已有载。传统的操作方法是一手托面，一手拿刀，直接削到开水锅里。刀削面里手总结的制作刀削面技术要诀是:"刀不离面，面不离刀，胳膊直硬手端平，手眼一条线，一棱赶一棱，平刀时扁条，弯刀是三棱。"要说吃了刀削面是饱了口福，那么观看...

大伯家用这个孜然牙签肉做微商，月收入已经过万！牙签肉怎样配料腌制?牙签肉是非常好吃的一道美食，也是四川独特的小吃之一。那么，牙签肉怎样配料腌制，怎么在家做美味小吃呢?一起和小编来看看牙签肉怎样配料腌制的介绍吧!牙签肉怎样配料腌制1、先在锅里煮半碗水，然后里面放入姜、花椒、八角、葱，等水开了晾凉备用。2、把肉切成片，放入鸡蛋、淀粉、盐、白糖、鸡精和刚才准备的花椒水和匀后淹制若干分钟。3、等...

月饼中国哪里的月饼好吃，经过评比，这6个地方名气较大，有你家乡吗还有二十天左右，就到中秋佳节了，中秋节又称“祭月节、拜月节、团圆节”，距今已有几千年的历史，经过一系列的传承发展，习俗有赏月、吃月饼、看花灯、饮桂花酒等习俗，月饼更是作为中秋节的核心。中国地大物博，幅员辽阔，不同的成长环境，赋予了不同的生活习性，就单拿一个月饼来说，...

吃著名的法国鹅肝有什么讲究？法国鹅肝酱这个东西，是法国美食最明星的食材产品板栗鹅肝，虽然声名远扬，但其实大家也误区甚多，知味今天的文章就来围绕鹅肝多说几句。吃的是鹅肝还是鸭肝？这款美食的法文名中有FoieGras这个单词，英文也就直接用了这个词，进而中文名...

绝味鸭脖加盟费是多少？5平米店仅需万元大家好，蓉和小厨房开始做美食文章，粉丝不知道每天吃什么，想学习家常菜的可以来蓉和小厨房学习了，每天分享菜谱，各种美食，吃了美的食物使人美丽健康使人心情愉悦，开始今天的分享小本投资创业好...

上海哪的美食街最富特色？经过筛选，这5个地方不错，你去过哪些很多人都知道上海是魔都，但你知道它为什么魔幻吗？其实相对于大部分上海人来说，他们的生活太过快速，很多时候白天上班已经很累了，也唯有晚上的时候才能出来放松一下，找一些美食街吃吃美食，放松一下心情。上海不仅是魔都，更是不夜城，尤其是对于上海极具特色的美食街来说，即便是放在全国范围之内，这里的诸多食府也是相当的出名。就...

于二闯：想做小吃挣钱，看看这5个特色小吃生意1、烤面筋烤面筋烤面筋是西安小吃的一种，常见于中小学与商业区附近。传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，而现在已经用面筋粉代替了，将面筋粉经过特制而成型的弹簧的形状，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，最后撒上于二闯特制秘方调料，即成香气扑鼻的烤面筋。2、土豆粉土豆粉土豆粉因口味独特赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入...