长春街头小吃老韩头鸡汤豆腐串，要串起来吃才够味儿最近天气渐渐转热，唯有吃点美食可以缓解内心的燥热。毕竟民以食为天嘛！一顿不吃就饿得慌，吃饱了，内心平静了，酱油瓶子倒了都可以等一会儿再扶。在长春有一道地道的名小吃——老韩头鸡汤干豆腐串儿，据说长春人都好这口，那是一种亲浸透到骨子里的香味，一口下去，香味儿散发出来，连神...

闻名全国的“20碗面条”，南北各具特色，看看有你家乡吗？闻名全国的“20碗面条”，南北各具特色，吃过10种是面霸，有你家乡吗？中国是世界美食之都，每个地区都有各自的特色美食，在长久的饮食文化中，中国逐渐形成了“南米北...

最美家乡美食推荐官|又香又脆的葱油粑粑穿行在长沙的大街小巷，你经常可以看到：一个系着围裙的小贩站在热腾腾的油锅边，熟练地往桶子里舀一勺米浆，倒在一个铁质的盘子里，米浆散开，再用另一个勺子在中间刮一个洞，下进油锅里，伴随着“噼噼啪啪”的油炸声，那圆圆的粑粑浑身冒着泡在油锅中翻滚，如一个沉睡在泥土中的喝饱了水的种子，迅速的膨胀扩大，随之一股浓郁的葱香味立刻弥漫在四周。...

教您做陕西关中家常岐山臊子面，面条细长、汤味酸辣、地道家乡味大家好！我是美味小舍小刘。每天给大家分享不一样的家常美食，以及家乡特色小吃的做法。不管再难、再复杂的美食，我都愿意分享出来，喜欢美味小舍的作品，不要忘记关注分享哦。今天给大家分享陕西臊子面的家常做法，臊子面是陕西的一道特色传统面食，在陕西关中最为流行。每逢年过节、结婚过喜事、等重要场合都少不了一碗臊子面。结...

家乡味道~醴陵手撕羊狗肉醴陵羊肉?醴陵的做发法与有些地方不同的是，带皮去骨手撕肉。第一道工序鲜羊肉用樟树叶.抽子皮过水去腥味。第二道工序用高压锅，炆羊肉放水（水盖过肉），八角,桂皮等香料一起。炆的火候是很好掌握的，拿只筷子朝羊肉上一插，往下一划拉，羊肉就从骨头上掉下来就合适了。地方炆好的羊肉是不主张用铁器的刀子来裁切的，就徒手向着骨头上来撕，这还有一个说法叫...

粽子全国哪里的粽子最好吃？经过评比，8个地方都很出名，有你家乡吗粽子，是中国传统节日端午节的节庆食物之一。端午食粽子的风俗由来已久，最初粽子是用来祭祖祈福，后因“粽”的谐音，又有了更多寓意。“粽子”谐音“中子”，人们互赠粽子寓意人丁兴旺。“粽”又谐音“宗”，所以也有光宗耀祖之意。端午节的时候，家家户户都要吃粽子，但是全国５６...

阜阳卷馍，吃不够的家乡味…阜阳美食种类不计其数，但大部分都仅在本地人间口口相传，能真正闯出去的屈指可数。卷馍算一个。说起卷馍，大部分人的回忆都是儿时那一辆辆三轮小车，车上是一口方形铜锅，锅里是冒着热气的豆芽、面筋。这辆小车往往在寻常人家中穿梭，在街头吆喝，在阜阳人的记忆里飘香。卷馍的前世今生据史料记载，卷馍出现在明朝，相传是明太祖朱元璋和沈万三落泊时所吃，两人因此而桃园结义，...

全国哪里炒鸡最好吃？这6种炒鸡比较出名，有你家乡吗全国哪里炒鸡最好吃？这6种炒鸡比较出名，有你家乡的吗中国人吃鸡的历史非常悠久，早在千年前，鸡肉就出现在了我们祖先的饭桌上。时至今日，鸡肉根据不同的地域衍生...

全国哪的辣椒酱最好吃？经筛选，这8种辣椒酱好吃，有你家乡吗？辣椒酱是餐桌上非常受欢迎的调味品，作为一个无辣不欢的干饭人，对辣椒酱的选择可是大有讲究。既想尝到鲜美的辣椒，又想增添其他菜肴的口味的层次感，这样的辣椒酱哪里找？今天我就来介绍8种我心目中最好吃的辣椒酱，看看有没有你喜欢的吧！一、贵州糟辣酱它是黔北美食的灵魂伴侣，是黔北人民的下饭神器，是家家户户的“贤内助”，只要有它，就不怕吃不下饭...

家乡的浆水面《家乡的浆水面》?清水人好吃一碗浆水面，因为做法简单，男女老少几乎全会做，做好的浆水面又特别香浆水面，三伏天里，能吃上一碗手擀的细细长长的浆水面，那可不是一般人都有的口福。?老家的人，几乎家家一缸酸菜，清水人把拾掇酸菜叫"馇浆水"或者"投浆水"，馇浆水的菜品一般是芹菜，白菜为主，但很多老人家更喜欢用苦苣这种野菜来馇浆水，只是苦苣很有季节性，只...

【2月主题】第一次做家乡美食：江西特色美食——炒粉文丨冥狱无双@社区作为一名江西人，肯定得介绍我最喜欢的特色美食——炒粉。我在南京上学的时候，发现食堂基本都是面，没有粉，即使有也是河粉，并没有米粉。当然，当时的我也...

第二十期|我的家乡在河北|这肉饼乃天下奇饼，名扬四海，怎一个好吃了得我的家乡在河北河北省文化和旅游厅、河北广播电视台春节前后携手推出特别节目《我的家乡在河北》，让我们一起溯乡源、忆乡景、述乡俗、觅乡味、及乡物...

家乡经典~襄阳牛肉面我的家乡在美丽的古城襄阳，说到襄阳的美食，就不得不提让我魂牵梦绕的襄阳牛肉面了。咱们先来说说襄阳，襄阳位于湖北省西北部，大致覆盖古代的襄阳和樊城。三国时的荆襄之地，“襄”字就是指襄阳。诸葛亮隆中对就是在这里，关羽樊城之战水淹七军，也是...

全国哪的熏鸡最好吃？通过比评，这8个地方脱颖而出，有你家乡吗“人间烟火气，最抚凡人心”，炊烟袅袅，沏茶煮饭，若再来一只熏鸡，岂不美哉！今时不同往日，人们的生活质量发生着翻天覆地的变化。从温饱过度到小康，这种生活的优越性，完全可以从每个人的饮食中看出来。总而言之，之前，粗茶淡饭，只要有就行；而今，哪怕饕餮盛...

五香熏鸡难忘家乡的味道辽宁省锦州位于祖国的东北部，辽宁省的西部地区，锦州是一座沿海城市，地大物博，景色宜人！我是锦州长大的，锦州的家乡味道是我永远难忘的。今天我和大家介绍一下我小时候的家乡味道！北镇猪蹄“熏猪蹄”你吃过吗？而且必须是锦州北...

一碗面烫一烫，一勺糖加点面，拌均匀做糖馅，家乡美食“炸糖糕”小时候我特别喜欢去外婆家，因为外婆家境好，不像我们家那么穷，外婆很疼我，从是偷偷给我藏好吃的。外婆经常问我：你爱不爱我呀？长大了嫁人了，还认不认外婆呀？看外婆的时候给我带啥好吃的呀？我的回答永远都是：我爱外婆，长大挣钱了给外婆买好多好吃的。我永远都记得外婆的口味，外婆爱吃...

家乡的饸饹面每次回家都要跑到十字街喝一碗饸饹面。肥瘦相间的羊肉，香辣可口的辣椒油，提香增味的葱花香菜铺满碗里。吃上一口劲道Q弹的面，喝上一口香喷喷的高汤，别提多带劲儿了。如果肚子饿，或者食欲好，跑到对面再买上一个火烧，就着一块吃。这才是打开饸饹面的...

月饼中国哪里的月饼好吃，经过评比，这6个地方名气较大，有你家乡吗还有二十天左右，就到中秋佳节了，中秋节又称“祭月节、拜月节、团圆节”，距今已有几千年的历史，经过一系列的传承发展，习俗有赏月、吃月饼、看花灯、饮桂花酒等习俗，月饼更是作为中秋节的核心。中国地大物博，幅员辽阔，不同的成长环境，赋予了不同的生活习性，就单拿一个月饼来说，...

手工粉条里的家乡味道漏粉者均匀敲打粉瓢边缘，细长的粉条源源不断地从孔洞中漏出。一手高高举起粉瓢，另一只手均匀敲打粉瓢边缘，细长的粉条源源不断地从粉瓢的孔洞中漏出，自然落入下方的大锅里。漏好的粉条随后被放入清水中“洗粉”，梳理整齐后挂在门棍上“挂粉”，经过一系列传统手工制作流程，粉条在阳光下晶莹剔透，像倾泻而下的瀑布。传统手工粉条制作流程中，漏粉是最重要的一环。近日，卢龙县双望镇...

山西、河南、陕西最常见的美味面食：饸饹面，一份家乡的味道！小慢是山西人，饸络面可以说是在山西最常见的面食之一饸饹面，当然别的省份也有这份美食，除了面条本身的形状口感，再搭配不同得卤子，味道真的是超级棒，今天小慢就为大家分享一下好吃饸络面的做法，很简单却很好吃！饸饹面的制作材料：精面粉500克饸饹面，肥瘦猪肉500克，水300克，油100克，黑酱10克，八角、花椒各少许，葱、...

中国十大美食排行榜，你的家乡美食上榜了吗？全吃过算骨灰级吃货中国不仅是人口大国，也是一个以吃出名的国家，就算一种食材也能够吃出上百种花样，中国有34个省份，不管在哪个地方都有独特的美食，而每一道美食都能突出反映当地的物质文化及社会风...

我心目中家乡西安的十大小吃，不服来辩（TOP6-10）Biángbiáng面陕西关中民间传统风味面食，特指用关中麦子磨成的面粉，再手工擀成长宽厚的面条。陕西有一句老话叫做“油泼辣子biangbiang面”...

充满家乡记忆的油炸小吃，你知道几种呢？关注“宁都旅游”，发现美!宁都县旅发委官方微信公众号很多外出回到宁都的人，一回来就迫不及待地想吃灯盏糕、芋包子等，大概这就是对记忆里家乡味道的探寻，而宁都的油炸小吃，大多都是就地取材，所以能够突出反映本地的物质及社会生活风貌，是一个不可或缺...