咬一口酥到掉渣！桃酥原来这么简单，按照这个方法做绝对0失败！小时候难得有机会去一趟县城，记得那时候的县城是一座好大好大的城市，街道宽敞亮堂，满街飘荡的都是香气。印象最深的是老街上有一家桃酥店，路过店门口情不自禁地使劲深呼吸，恨不得将那香味都吸进心田，那时记住了有一种饼叫桃酥，而且是香香的。后来长大了，工作了，发了工资，还是那条老街桃酥，还是那家店，还是那...

8道特色“凉拌菜”的简单做法，口感爽口，好吃又开胃我非常荣幸地为大家分享8道特色凉拌菜的详细做法。这些凉拌菜均以新鲜的原材料和独特的调味品制作而成，口感爽口，营养丰富，非常适合在炎炎夏日食用。一、酸辣黄瓜原材料：黄瓜、葱姜蒜、辣椒、白醋、糖、盐、花椒粉、香油、鸡精。做法：1）黄瓜洗净，切成条状，加入盐腌制30分钟。2）将葱姜蒜和辣椒切末备用。3）将白醋、糖...

实体早餐店开店技术实操，各类做面和做米线的配方给你参考！调味料的制作：花椒面：大红袍花椒150克（炒出香味），八角75克（炒出香味），混合一起粉碎成面。混合老抽料：老抽90克，生抽1500克混合一起即可。混合料面配比；丁香250克，香砂仁250克，白扣25...

#我心中的冬日限定#那一口满足的脆皮泡芙之前吃到过一次特别好吃的脆皮泡芙但后来再也没吃到过那么棒的泡芙了，感觉酱料是一个比较融合的口味所以试一下把卡士达和淡奶油混合，嗯，脆皮的口感加上丰富而浓郁的馅料，真的yyds(*^_^*)ByMIX-BC用料做法步骤1、ready2、没有鸡蛋了就用院子里的大鸭蛋吧加点香草精去去腥3、除了蛋液之外，先把黄油，盐和水在锅里煮沸，然后关火把面粉倒入锅...

奶盖是什么就是奶盖茶的简称以前的奶茶是单独的饮料或者是混合型的复合式饮料，现在的饮料其实更多的是奶盖茶，波霸奶茶等等新的花样，喝奶茶也要舔奶盖哦!那么奶盖是什么呢?奶盖是什么奶盖茶是从台湾引进过来的，由于塑化剂风波，台湾的奶茶行业大受打击，所以出现了奶盖茶。奶盖粉又叫奶泡粉，或称白胡子奶泡粉(类似奥利奥，汗)，主要成分也是植脂末。奶泡粉适用于大部分的饮...

脆皮乳鸽的制作来了（附实用细节和脆皮水配方）泡浸炸不破皮这款乳鸽采用“卤水泡”的方法，鸽子焯水后放入卤水中浸泡2个小时，使鸽肉充分吸收卤汁的风味，咸鲜入味，这样卤制后再炸制，乳鸽炸后皮脆而不烂。生炸油...

适合当早餐的蛋奶饼，真好吃，也是真简单【软式蛋奶饼】配料：中筋面粉150克，奶粉10克，鸡蛋1个（不带壳50克），温水（或温牛奶）40克，细砂糖40克，黄油25克，干酵母3克，盐1克制作过程首先来看一下这非常非常简单的面团制作过程：大碗里加入糖、盐、奶粉、鸡蛋、加热熔化成液态的黄油（图左上）。然后用电动打蛋器（手动的也可以）搅打片刻，使所有材料全部混合均匀，成...

北京老城一锅羊蝎子加盟核心绝密配方，好配方且收且珍惜01、配料配比02、香料的炮制1、把配料4粉碎后用0.5斤盐小火炒香（条件不允许也可以不炒）2、把配料3混合一起后粉碎务用03、混合料配比把加工好的配料按照下面重量配比：配料2------1.6斤配料3------1.6斤配料4------0.2斤三种混合一起拌匀备用（注：混合一起共计2.4斤）。即羊蝎子和混合...

想吃奶片不用买，自已在家就能做，健康卫生零添加，孩子吃更安心想吃奶片不用买，自已在家就能做，健康卫生零添加，孩子吃更安心。家里宝宝如果不爱吃奶粉或者是有剩余的奶粉，不要扔，都可以用来制作奶豆或者是奶片，操作非常的简单，一学就会，关键零添加，孩子补钙吃得放心呢。下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下，喜欢的各位小伙伴们可以一起动手来制作起来了。【奶豆】食材用...

糖色能用水熬吗？和油熬有啥区别？教你具体做法，不发黑不发苦糖色能用水熬吗？和油熬有啥区别？教你具体做法，不发黑不发苦作为一名无肉不欢的肉食爱好者，每次看到各种肉类菜肴，那可真是两眼放光，感觉口水都要即刻滴下来。而在众多肉类做法中，红烧是我的最爱。看着肥瘦相间、色泽诱人的红烧肉，咬上一口，松软香甜，真是莫大的治愈。而说到红烧肉，除了好吃外，最馋人的...

总说重庆小面上不了牌面，为什么这家店的小面确如此火爆！芝麻酱一斤芝麻酱，芝麻油200克调匀，花椒面；大红袍花椒150克（炒出香味），八角75克（炒出香味），混合一起粉碎成面，混合老抽料；老抽90克，生抽1500克混合一起即可。花生酱料配比；大葱末1000克，姜末1000克，八角200克（清洗），花椒300克（清洗），色拉油2500克，以上所有混合一起熬制出香...

宝宝磨牙棒自己在家动手做！宝宝长牙期间，看到啥都往嘴里送想咬咬，外面买的着实不放心，自已动手给宝宝做起来，健康安全哦。用料做法步骤1、第一步：把鸡蛋用蛋抽打散倒入糖粉混合均匀2、第二步：再倒入婴儿奶粉混合均匀3、第三步：有小疙瘩，最好过筛下，这样面...

制作红油的三个技术点同样是熬红油看了恍然大悟红油是制作香辣味菜肴必不可少的自制调料，根据用途的不同，它分为凉菜红油和热菜红油两大类，种类不同，熬制方法、使用原料也都不同。凉菜红油是将辣椒面和其他增香调料混合后，用热油浇炼制作而成的。凉菜红油的应用非常广泛，红油味、蒜泥味、麻辣味、酸辣味、怪...

4种炒鸡酱的配制，与香料粉的合理搭配，是成就美味的关键昨天把我配置的13种香料的炒鸡粉，毫无保留地分享给了大家，今天就得到两位朋友的反馈，说炒鸡粉的试制效果很好。作为一个想用自己的小爱好，去帮助朋友的人，没有比这样的反馈，更让人欣慰的了！只因再好的配方分享，在大家制作的过程中，...

「蛋糕教程」最好吃的巧克力食谱，教你做黑巧克力蛋奶酥今天给大家带来的是我最爱吃的甜巧克力的制作教程，在烤箱中的烘烤，使得它超级松软，外壳酥脆，是下午茶必备的小点心哦~?食谱：（模具尺寸：7.8cmx5.5cm5件）无盐黄油35克黑巧克力85克牛奶165克4个蛋黄可可粉5克香草精3g蛋白酥...

无水蛋糕超简单做法，掌握2个技巧，甜软又可口，1分钟学会零失败海绵蛋糕是蛋糕中最常见的蛋糕之一，它主要是由全蛋、糖以及面粉等混合而制成的蛋糕，海绵蛋糕不同于戚风蛋糕，它色泽金黄，口感柔软细腻，比起戚风...

酥掉渣的挤花曲奇，一次学会三种口味多次试验得出的这款又酥又脆的曲奇，加入了杏仁粉会特别香花纹特别立体不消失，而且非常好挤??新手入门也可以尝试的一款，决不踩雷用料做法步骤1、黄油提前软化，加入糖粉和盐2、用刮刀混合至看不到干粉3、用打蛋器打发至蓬松状态，可以看到黄油体积明显变大，颜色发白4、蛋清提前回温，分三次加入黄油里，每次混合均匀后再加入下一次（但不能打发过度）5、打发好的黄油细腻蓬松，均分...

过年蒸包子，试试这个馅，只用2样料混合好就行，蒸好几锅不够吃“腊月二十八，把面发”，到了腊月底，很多家庭都会发面蒸馒头，蒸包子，寓意新年蒸蒸日上。小时候到了腊月二十八这天，大人们早早的就做了准备，要把柴火劈好，晚上发好面，包子馅盘好，头天大早上就开始忙活了。蒸的馒头、包子要吃到初五，这在我们当地叫“隔年吃”，说明家里余粮充足，年年...

原味黄油曲奇这样做，秒变米饭杀手今天给大家分享一款入口即化的黄油曲奇，不仅酥松，还奶香十足，一口一口吃得停不下来。而且这款曲奇制作起来很简单，材料也是容易取得，在超市就可以轻松买到。我今天制作的曲奇用到了安佳原味黄油，这款黄油也是我家里常备的材料。它的乳脂含量很高，含有多种矿物质和维生素，吃起来口感柔和，清爽不油腻，对于制作曲奇非常适...

出去秋游，带上它！无糖无油能量棒，全家老少都喜欢！北京这几天天气异常好，前几天刮了几天大风后，这两天空气好，温度也适宜，正好是赏红叶的季节，赶紧做点零食去感受美丽的秋天......秋高气爽，不负好时光，赶紧做上美食，带上家人，...

一天售出1500份羊蝎子火锅的全羊肉馆子配方已经分享出来！主料：羊蝎子30斤配料1：姜300克、葱300克、蒜可以放点、永丰料酒90克、红曲米60克、蚝油90克、冰糖30克、金狮酱油1.2斤、生抽150克、南乳汁30克、胡椒粉30克、盐150克配料2：鸡精90克、味精90克、麦芽粉15克、山珍精30克、麻辣鲜1...

餐厅年卖百万的招牌菜-巨臭鳜鱼，独特混合酱料成就传奇美食我不仅会做火锅，我还会做很多，大家好，我是唯有美食你。臭鳜鱼又名臭桂鱼，是安徽省徽州地区的一道传统名菜，也是徽州菜的代表之一，该菜品源于安徽省徽州地区（徽州即现黄山市一带），初次见到的人大多不敢下筷，因为鳜鱼...

自己在家做的烧烤没有灵魂是缺少这款万能的灵魂撒料吗☆复合孜然粉做法取孜然粒500克和香料（香叶、桂皮、花椒各10克，白芷、小茴香各8克）分别放入烧热的锅内炒香，取出后分别磨成粉，混合均匀即可。☆复合辣椒面做法取干印度椒、干二荆条辣椒按照1:1的比例混合。取混合后的干辣椒500克、提...

小店创业爆款单品独家秘方（含绝味鸭掌），建议收藏起来！本图来自于网络，没有任何商业用途，侵删绝味鸭掌配方酱汁配比；蒜片45克，香葱26克，香菜26克，姜片28克，红小米椒48克，柠檬半个（切片），香叶四片，白扣六个，青花椒9克，八角四个，东古一品鲜500克，万通米醋400克，味达美200克，美极鲜45克，辣鲜露250克，红油110克，纯净水...

很火爆的小吃，脆皮玉米做法一、玉米的选择必须选用粘玉米，纯白色的，口感好营养价格高，不老不嫩的糯玉米(甜的也可以，当地批发市场冷库都有销售)玉米分三个等级，一级18-20公分，二级16-18公分，三级14-16公分，等级不一价格便不一样根...

北方商用粉肠的制作方法，学过之后就可商用粉肠是北方比较受欢迎的一种熟食产品，它是采用淀粉和猪肉混合制作而成的，制作比较简单，而且成本比较低，深受广大客户的喜爱，今天我们就把商用做法分享给大家。准备猪肉二斤，鸡肉一斤，其中，鸡肉不能有骨头，要充分地剔除干净，大葱30克，姜末30克，洋葱40克，使用料理...

玉米饼的做法配料玉米面8两制作方法1、将玉米面倒入盆中，并用筷子画出中心线，将玉米面分成两半。2、将一半玉米面用开水烫一下，并与筷子混合形成大面疙瘩。3、将玉米面的另一半与冷水混合，再与筷子混合，形成大面疙瘩。4、将已经用筷子的玉米面都混合在一起，然后用手抓住一团玉米面揉成面团，然后揉成面。5、玉米面没有筋性。只要按压，搅拌并揉成面团。不能像和白面粉那样方法。6、等玉米粉和好后，将其用盖...