自制豆腐脑，1把黄豆能做3大碗，步骤详细简单，细腻嫩滑味道鲜豆腐脑，好多朋友都喜欢的一种美食。鲜嫩爽滑，尤其是搭配自制的卤料，味道鲜香馋人。基本隔三差五，家里都会准备几碗豆腐脑，自己在家做，一是干净卫生二是吃得更放心。关键自己做更经济实惠，外面卖3元一碗的豆腐脑，自己用3元黄豆可以做出好几碗来。豆腐脑虽然好吃，但你发现却很少有人自己动手制作；一是早起时间紧...

教你“豆腐脑”的做法，步骤详细讲解，比买来的还好吃，收藏了一把黄豆教你在家做豆腐脑，学会再也不用去买了，做法真简单一日三餐换着花样做，全家都有新鲜感，虽然对于煮饭的人来说比较辛苦，但是看到他们吃的高兴，辛苦点又有什么呢。家里有老人有孩子，我家的早餐大多数都是面食，好消化易吸收，制作起来也多种多样。我比较喜...

四川厨娘教你做“豆花”，自己在家就能做，做法配方告诉你，爽滑大家好，我是厨娘蓉姐，今天我要教大家做上一锅豆花。豆花在夏季的时候，是很受我们四川人欢迎的。在炎热的夏季，能有一锅素豆花，再搭配上一小碗的蘸水，别提有多香了，一个人就能吃上几碗饭。对于豆花的制作，其实并不难，下面我就把我用了十几年的豆花制作...

秘制干锅酱?大骨1000克（改刀成大块）、黄豆400克、干红辣椒节100克、花生碎100克、芝麻、香菜末各20克A料八角30克、沙姜15克、丁香15克、桂皮30克、草果30克、花椒60克、罗汉果2个分别用干布擦净待用B料盐460克，味精20克，红油豆瓣酱750克，豆瓣酱500克，李锦记柱侯酱350克，香辣酱250克，酱油800克、冰糖500克，红豆腐乳250克，色拉油500克，清水3000克...

厨师长教你做小炒肉末黄豆芽，地道的大锅菜，家常实惠，下酒下饭大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常小炒菜“黄豆芽炒肉末”的做法，黄豆芽是大豆经过加工处理后发出的嫩芽，是一种既营养又美味价格还便宜的蔬菜，是一种天然健康的营养菜，而且制作起来不收季节的限制，...

古代皇室爱吃的糕点分享金糕金糕始于清代，原名叫做山楂糕，是满汉全席中的一道风味美食。主要材料是山楂，佐以白砂糖和桂花精制而成。桂花糕距今流传有400多年的历史了。也是宫廷最常见最常吃的一种糕点了，如今因为历史太多于久远，...

30年做辣酱配方：6两黄豆酱，2两白糖2两醋，放一年都不坏大家好，我是小秋，秋天了，辣椒红了，又到了做辣椒酱的时候。前几天回农村老家，婆婆给我摘了一大筐的红辣椒，今天我给他们成两份来做两种超好吃的辣椒酱，不管是用来做菜还是拌面都特别香，保存的时间还长，放一年都没问题。先把红辣椒全部清洗干净，分出一半放到阳...

黄豆辣椒酱这样做，做法简单不暴晒，香辣开胃，拌面超级好吃大家好，我是第一美食的阿飞在我们的日常生活中，大家都知道黄豆的营养价值很高，而且味道鲜美，无论是做豆腐还是磨豆浆，都是中国家庭从古到今都在吃的，可见其源远流长！今天阿飞给大家分享一个黄豆辣椒酱的做法不用发也不用晒，一...

用黄豆自制下饭酱，不晒不发酵，香辣入味，现吃现做，拌啥都好吃用黄豆自制下饭酱，不晒不发酵，香辣入味，现吃现做，拌啥都好吃现在生活节奏加快，上下班（学）的时间都比较紧张，很多人的吃饭都很随便，怎么简单怎么来，买点馒头，就着下饭酱吃，就打发了一顿饭。记得上大学那会儿，才到月中就没生活费了，也不敢向家里要，就是这么吃的。当时我最爱吃的就是黄豆酱，香辣入味，不管是抹馒头还是拌面条，都...

炖猪蹄时，第一步焯水就错了，教你正确做法，软烂入味无腥味大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比较低，是人们常食用的猪身上的一种部位。而且猪蹄对于防止皮肤干瘪，增强皮肤弹性和韧性，对于延缓衰老和促进儿童生长具有特殊的意义。所以也被称为：“美容食品”。炖猪蹄时，不要先焯水，大厨教你正确做法...

十里飘香的重庆酸辣粉配方，以后再也不用到路边吃酸辣粉了【技术分享】重庆酸辣粉配方技术一、原材料准备1、酸辣粉条：一般选用重庆产的红薯粉,分干粉和湿粉（外观很类似，但是湿粉水分较重），湿粉一般价格在3元/斤左右，两者价差较大，大家要注意，（安徽产的慎用，主要是劲道不足，很粉），...

喝豆浆也得讲方法，这么喝才最棒饮用豆浆的禁忌1.豆浆忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。2.忌空腹喝。空腹喝豆浆...

10个具体步骤教你如何做出老四川担担面（配方）老四川担担面最爱吃面食了，尤其是手工面，觉得只有手工的面条吃起来才有口感。这道老四川担担面，在四川极为普遍，做法简单，吃起来爽口。主料：碱水面300克辅料：芽菜50克小葱2根蒜4瓣辣椒油1勺芝麻酱1勺油酥黄豆50克味精1勺猪肉馅100克姜1/2块黄豆...

凉菜之王冷吃酱牛肉配方及详细做法酱牛肉凉菜之王冷吃酱牛肉配方及详细做法主料：牛腱子肉1500克。香料：山楂片20克、桂皮10克、八角10克、干辣椒10克、花椒5克、草果5克、香叶5片。腌料：黄豆酱100克、甜面酱50克、黄豆酱油50克、葱段50...

家里有黄豆就能做豆花，比例和方法都送给您，成品滑嫩细腻像布丁大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！记得小时候，天冷时经常会买上一份咸豆花，细腻滑嫩、咸香味美，吃完整个身体...

做豆浆时，豆子别直接干打，教你2招，醇香细腻爽滑没豆渣做豆浆时，豆子别直接干打，教你2招，醇香细腻爽滑没豆渣大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『做豆浆时，最忌豆子干打，老师傅教你2招，醇香细腻爽滑，没豆渣！』豆浆是中国人的传统饮品，已经有几千年的历史，由此衍生出一系列的豆制品，比如豆腐、豆干、豆皮、腐竹等，可见豆浆的...

酸辣粉里又酥又香的小黄豆，做法大公开了，小窍门一看就会每次吃新疆拌米粉，都对那里面的酥黄豆特感兴趣，金黄酥香，吃一颗满口都是香味，在吃一口米粉就更开胃了。仔细观察品尝了好久，才弄明白炸的酥香的黄豆是这么做的。有人说...