叫花鸡的秘籍做法
叫花鸡的秘籍做法#头条创作挑战赛#叫花鸡美味家人都听说吧,好吃的那个哇塞,呵呵。今天把它分享给大家,现在来跟我学习吧!配料:鸡一只、料酒、酱油、盐、胡椒、酒、葱、姜、十三香、蚝油、香菇、味精、荷叶、腊肉、面皮、保鲜膜。叫花鸡制作步骤:1、我们首先要做的就是...
肉嫩多汁,祖传叫花鸡,原来是这么做的啊
肉嫩多汁,祖传叫花鸡,原来是这么做的啊相传叫花鸡是一位丐帮里面的叫花子得到了一只鸡,把鸡杀了,也不退鸡毛,在没有任何烹饪的工具的条件下,就用荷叶包起来,然后在外表上面涂上一层泥巴将荷叶与鸡包裹起来,放进火堆里面一起烧。烧好后拿出来直接打开吃,没想到这个味道如此的鲜美,嫩肉多汁,所以叫花鸡因此而得名。大家都应该都看过那个射雕英雄传吧,里面丐帮帮主洪七公最好这一口,当时黄蓉想洪七公收郭...
自制荷叶叫花鸡
自制荷叶叫花鸡作者:@糖小饼ss来自:@美食主料童子鸡1只(450G)干荷叶1张辅料腌料:花雕酒1汤匙生抽1.5汤匙五香粉1小撮白砂糖1/2茶匙盐面团:面粉300G粗粒玉米面50G酵母1/2茶匙黄酒2汤匙水150ML填...
薄荷 艾草膏 纯手工制作
薄荷艾草膏纯手工制作薄荷叶艾草叶纯手工制作:採摘野生薄荷叶,艾草叶若干(尽量多点)。在某宝网购自己心仪的包装小盒,准备蜜腊,准备橄榄油。准备压调料机。将薄荷叶、艾草叶一片片清洗干净(是每片个个清洗,不是淘洗),然后,将二种叶子揪下,去掉叶片中的筋。清洗、择叶后将二种叶片凉干备用。用准备好的压调料机(我是用豆浆机...
叫花鸡怎么做,做出来滑嫩软烂,几步教会你,学会在家随时做
叫花鸡怎么做,做出来滑嫩软烂,几步教会你,学会在家随时做叫花鸡是江苏省常熟市的一道名菜,相传古时候有个叫花子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。他来到虞山脚下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,便露出...
这么好吃的粉蒸肉,我不允许你没吃过!
这么好吃的粉蒸肉,我不允许你没吃过!粉蒸肉是我最爱的肉菜之一,一听名字就会流口水。小时候只要听说晚上做粉蒸肉吃,那从下午第一堂课起,我就开始幻闻到它的香气,只等一放学,拔腿就跑回家。但是这次当我嘚瑟的跟同事说“今天我准备做粉蒸肉”的时候,他居然表示从来没听过?我震惊之余又问...
丐帮秘制叫花鸡的做法
丐帮秘制叫花鸡的做法这次朱莉做一道好吃又好玩的——叫花鸡!它是江苏常熟地区传统名菜,板酥肉嫩,风味独特。还弥漫着荷叶淡淡的清香~当朱莉把包裹在外的面团敲开的时候,仿佛打开了新世界的大门...【更多精彩微博@朱...
叫花鸡用什么叶子包 荷叶包裹的鸡肉更香
叫花鸡用什么叶子包荷叶包裹的鸡肉更香叫花鸡我们都见到过也吃到过,叫花鸡外面都会有一层叶子和泥巴裹着,那么叫花鸡用什么叶子包呢?叫花鸡用什么泥呢?下面我们一起来看看吧!叫花鸡用什么叶子包用荷叶包裹的,叫花鸡是杭州楼外楼名菜,而楼外楼是在1848年建立的,而传说中最早经营叫花鸡的常熟山景园是1890年建立的,按照时间上来看这道菜因该是杭州名菜。荷叶是包裹叫化鸡的外层用的,目的为了烤...
叫花鸡制作步骤,叫花鸡绝密配方公布
叫花鸡制作步骤,叫花鸡绝密配方公布家庭版--叫花鸡-需要材料-:三黄鸡1只、干荷叶1张、中筋面粉150克、白酒适量、清水适量、洋葱半粒、干香菇适量腌料:蚝油适量、原味酱油适量、胡椒粉适量、大葱适量、姜片适量、花椒适量、料酒适量、蒜头适量、五香粉适量-步骤-:1、三黄鸡一只,卖家基本都处理好的。2、利用刀背将鸡腿的骨头敲断,以便更好的折叠3、将表皮的毛处理干净,用...
土豆不要只炒了,教你“凉拌土豆”,不用刀切,懒到家的做法
土豆不要只炒了,教你“凉拌土豆”,不用刀切,懒到家的做法土豆是物美价廉的食材,今天分享一个懒人食谱,凉拌土豆片,不用刀切,3分钟就能上桌,香辣美味,夏天吃超过瘾,下面看看是怎么做的吧1、两个土豆,先削去外皮,再用削皮刀把土豆削成薄片2、削好薄片之后,要快速的放在水中,避免氧化变黑3、锅中放足够的水烧开,把土豆片放进开水中焯水一分钟,煮成这种透明的状态就可以,然后捞出放在凉水中...
烧鸡是中华美食之一,河北最好吃的烧鸡“道口烧鸡”
烧鸡是中华美食之一,河北最好吃的烧鸡“道口烧鸡”舌尖上的美食,作为一个吃货小编的终极理想就是吃遍全天下的美食千里之行始于足下先从咱大河北开吃今天特意搜罗了河北各地市的经典小吃与吾道中人共勉!御土荷叶鸡原名叫花鸡,是一道汉族特色小吃,传到承德后,因选用承德特有的离宫黄土、热...
“祛湿神器”红豆薏米水这样喝,湿气反而更重了!大部分人都喝错
“祛湿神器”红豆薏米水这样喝,湿气反而更重了!大部分人都喝错变脸的食材今天的专家一开场就说,有些养生美食会“变脸”。那么红豆薏米水、山药、樱桃、荷叶、荷梗、莲子、莲藕,到底哪些会“变脸”呢?比如,备受大家喜爱的祛湿神器薏米水,居然就会变脸!专家现场找...
传统广式咸香糯米鸡,教你详细做法!鲜香软糯,在家做健康又好吃
传统广式咸香糯米鸡,教你详细做法!鲜香软糯,在家做健康又好吃传统广式咸香糯米鸡,教你详细做法!鲜香软糯,在家做健康又好吃。说起“糯米鸡”这道美食,它担得起“华人美食”这个称号。在华人传统美食中,它在中国广粤珠三角地区,是一种非常多人喜欢的特色点心之一,属于粤菜菜系。糯米鸡的起源是解放前,广州繁华夜市中的一道地方小吃,起初做法较为简单,仅仅只用碗盖着蒸熟而成,后来小贩们为了方便挑担到街道上面售卖,...