自制山楂卷,酸甜可口,无任何添加剂,比外面卖的还好吃
自制山楂卷,酸甜可口,无任何添加剂,比外面卖的还好吃海边有条马路,两边都是山楂树,秋天的时候小果子成熟的时候挂在上面非常的漂亮,有些路人看到后就摘下来品尝,结果又酸又涩,所以地上好多吃了一口就扔的小果子。这些山楂树只是观赏树,我们吃的...
四川著名小吃糖油果子,在家到底怎么做
四川著名小吃糖油果子,在家到底怎么做糖油果子是四川著名的小吃,外面一层酥脆的红糖,里面糯软,一口下去,让人爱不释口。所需要的食材有糯米粉,粘米粉,红糖,菜籽油,白芝麻。先来和面团,用糯米粉和少量粘米粉搅拌均匀,加温水和成面团。这里注意,水要少量多次加入,面团表面光滑,就算完成了。然后取一点面团,搓成汤圆大小,因为这里用的主要是糯...
《流口水的美食》之外酥内糯成都青石桥天鹅蛋——糖油果子~
《流口水的美食》之外酥内糯成都青石桥天鹅蛋——糖油果子~今天继续~~美食不断哟~糖油果子糖油果子~~成都的小伙伴绝对知道吧~~~大街小巷走到哪里几乎都能见到这个圆滚滚布满芝麻的糖油果子~~~糖油果子呢是成都青石桥三绝之一~是成都的传统美食。糖油果子又人叫它为天鹅蛋(因为它的形状吧~~~圆滚滚的)可能有小伙伴想到了糖葫芦吧~~(是有那么点点像呢~)只是糖葫芦上很少会有放芝麻的~像上面的图片一...
糖蜜果子 无花果你所不知道的那些事儿
糖蜜果子无花果你所不知道的那些事儿无花果每年上市就只有夏末秋初这么一小段时间,轻轻地拨开暗沉的外皮,里面果肉却是非常鲜艳的漂亮颜色。无花果,你的“花”藏在哪儿了?by:药材买卖网花果“看似无花,却有花”,无花果不仅有...
煎饼果子3种面糊配方,真正的小吃技术,学会自己就可以摊煎饼
煎饼果子3种面糊配方,真正的小吃技术,学会自己就可以摊煎饼一、普通面粉煎饼果子面糊配方:250克面、430克水说明:我们的配方以500克(1斤)面粉为例,放860克水,换算成比例的话就是1:1.7。普通的煎饼果子,就是面糊中全部为面粉,没有其他原料,这样的煎...
四川超火小吃“糖油果子”传统做法,老师傅告诉你诀窍,香甜酥脆
四川超火小吃“糖油果子”传统做法,老师傅告诉你诀窍,香甜酥脆民以食为天,吃喝之外无大事,大家好,欢迎来到生活佳美食,这里每天为您更新各种家常菜、农家菜、及地方特色食谱的做法,让您的餐桌生活365天不重样。说到小吃,它是餐前饭后开胃的佳肴,是三两好友畅聊中的点心,是路途劳顿解乏的良品,是美食文化里的绝唱。追求小吃的高涨热情,...
制作糖油果子的原料配方、制作工艺、技术要领以及失败原因分析
制作糖油果子的原料配方、制作工艺、技术要领以及失败原因分析糖油果子是成都的传统风味小吃,它以糯米粉和籼米粉为主要原料,用红糖和菜籽油混和后炸制而熟,最后撒裹上熟白芝麻,用竹签将4~5颗穿成一串食之。好的糖油果子应该是“形似鹅蛋内空心,色泽酱红透光亮,外皮酥脆内软糯,芝麻喷香伴焦糖”。这里,我把自己制作糖油果子的原料配...
煎饼果子——第一道走出国门扬名世界的美食
煎饼果子——第一道走出国门扬名世界的美食许多外国人提起对中国的印象,除了古老而又神秘的悠久历史,再就是毫无疑问的美味的中华美食。就在伴随着时代的发展,中西方交流不断深化的现在,来自中国的神秘美食力量也席卷了整个欧洲大陆,在外国人也都津津有味的吃着地方特色小吃的时候,我们也不免开始疑惑,既然大家都那么喜...
不能出门,教你在家自制煎饼果子,鲜香四溢,有个平底锅就能做
不能出门,教你在家自制煎饼果子,鲜香四溢,有个平底锅就能做不能出门,教你在家自制煎饼果子,鲜香四溢煎饼果子,有个平底锅就能做最近在家不能出门是不是非常闲非常无聊呢?待在家里最有意思的就是研究美食,做出美食...
煎饼果子的配方及制作过程
煎饼果子的配方及制作过程当下煎饼果子是我们经常吃的一种早点,在全国各地很多街上的小摊点都有这种早点卖,其实在家也可以做出美味的煎饼的,下面就给大家介绍在家怎么做出美味的煎饼,首先是教给大家怎么做出酱料,另外给大家分享怎么和面糊做出煎饼果子。一、美味煎饼果子之酱料的调制材...
天津美食—煎饼果子
天津美食—煎饼果子舌尖上的天津小吃煎饼果子,外嫩里脆、咸香适口是天津人的最爱。是中国人的最爱。正宗的煎饼果子起源于天津,是天津人日常生活中非常喜欢的一种小吃。在早上的早点摊、社区里或者马路边,就能见到制作和出售煎饼馃子的小推车,有用一个饼铛的也有用两个饼铛的,饼铛前摆放着甜面酱、调制好的酱豆腐汁、炸辣椒、炒制好的黑、白芝麻、葱花,侧面摆放着绿豆面糊、鸡蛋、还有油条和馃篦儿,制作一...
青黄不接的季节,广西人用酸嘢炮制美味
青黄不接的季节,广西人用酸嘢炮制美味在以前,青黄不接的季节是指三四月份,这段时间是播种的季节,种植物刚刚抽出新芽,成熟的瓜果蔬菜也比较少,大多数还是处于青青的状态。青黄不接的季节可吃的东西不多,青青的果实多数还比较酸涩,硬摘下来也吃不得,但青果子的脆嫩却是成熟果子所没有的。聪明的广西在长期的实践中发现了一种吃法,那就是...
手不沾面,教你做比棉花还要柔软的葱煎饼,简单又省力,比买的好
手不沾面,教你做比棉花还要柔软的葱煎饼,简单又省力,比买的好关注大胖友图图,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦因为父母是双职工,小时候一家子的早餐都是奶奶煮的。经过好几天的清粥咸鸭蛋,就会迎来一顿香喷喷的香葱煎饼。这是我记忆中非常美味的早餐,软蓬蓬的葱油煎饼啊,谁会不喜欢呢?你需要准备的材料有:香葱40克煎饼,鸡蛋...
四川人还爱吃甜食?看看四川这6道甜食,每一道都“甜到心尖”
四川人还爱吃甜食?看看四川这6道甜食,每一道都“甜到心尖”导读:四川人还爱吃甜食?看看四川这6道甜食,每一道都“甜到心尖”提起四川,你脑海里最先想到的是什么呢?当然是熊猫、九寨沟、火锅和美食了。那提起四川美食,你最先想到的又是什么呢?肯定是红红的辣椒和椒麻的花椒吧?毕竟,四川的美食一向以麻、辣、鲜、香而闻名!四川美食给人的印象一直是无辣不欢,但是,你知道吗,四川最传统的美食其实是偏甜口的,即使现...
煎饼 这个煎饼太好吃了!搭配春季芽菜,清热化痰又通便,上手容易,一次就成功
煎饼这个煎饼太好吃了!搭配春季芽菜,清热化痰又通便,上手容易,一次就成功要说到极受欢迎的中国美食,煎饼果子当仁不让能拿第一!无论南方北方还是国内国外,无人能抗拒这种香脆的口感,健康香脆的杂粮饼皮裹什么都很香~小编就是一个煎饼果子狂热爱好者,出门看见必买,每次都点豪华版,什么都来一点,肉、蛋、菜、主食都有...
天天吃豆浆油条吃腻了?那就做煎饼果子吧,做法简单又营养
天天吃豆浆油条吃腻了?那就做煎饼果子吧,做法简单又营养大家好,相信很多人吃的早餐美食大多是豆浆油条、鸡蛋饼、白粥等等,今天小编分享一个早餐美食,那就是煎饼果子,做法简单又好吃,快来学一学吧!食材:面粉、紫米、小米、生菜、葱、鸡蛋、芝麻、油步骤:1、紫米、小米预先用温水浸泡1-2小时,然后用搅拌机搅拌成米浆。2、米浆放入一个大盆中,加入适量的面粉混合均匀,调成...
煎饼果子看似简单,做好却不容易,老师傅亲手教你制作流程
煎饼果子看似简单,做好却不容易,老师傅亲手教你制作流程煎饼果子是我们这些上班族,每天缺少不可的美食。在这个快步发展的社会,每天我们早晨以醒来,洗漱完毕就快跑着挤公交或骑车子飞速的去上班,这时的我们根本就没有时间做饭,这煎饼果子就是我们裹腹填饱肚子的美食之一。下面我就给大家分享一下天津煎饼果子的制作方法,希望大家喜欢!【第一步骤】...
一块钱5个,每天卖几千个!成都特色小吃:糖油果子!酥脆又香甜
一块钱5个,每天卖几千个!成都特色小吃:糖油果子!酥脆又香甜成都的街头特色小吃:糖油果子!藏在绿荫下的特色小吃!成都第二好吃的糖油果子!回忆儿时的美好时光!今天为大家介绍的是一家号称全成都第二好吃的糖油果子,记得在儿时最爱吃这类小吃,不仅价格便宜,而且特别地解馋。在一位热心粉丝朋友的推荐下,我们“毛...
经典美味,不知道还有人记得吗?成都小吃糖油果子,这就是童年
经典美味,不知道还有人记得吗?成都小吃糖油果子,这就是童年经典美味,不知道还有人记得吗?成都小吃糖油果子,这就是童年不知道大家小时候让你印象最深刻的小吃是什么,是看着洁白光亮,吃起来酥酥甜甜的大米糖;还是用油炸的长长的,酥酥的“馓子”;而我们今天的主角也是一种原先的小吃,它是一道经典美味,成都小吃糖油果子,天鹅蛋,不知道还有没有人记得它,但是这既是小时候的童...
天津老事儿 - 煎饼果子
天津老事儿|煎饼果子卖煎饼果子也有点讲究,首先小车一定要干净,让人看着舒爽。煎饼果子是以绿豆为主料(有的掺点糜子面),磨成糊状。摊成煎饼,再摊上鸡蛋,软嫩鲜香。然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条),抹上面酱、撒上葱花、芝麻等小料煎饼果子,从中间折起食用,香气扑鼻煎饼果子,味美适口。其次煎饼果子原料得好。小贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁,边磨边做,让...
手把手传授正宗煎饼果子的做法,简单易学
手把手传授正宗煎饼果子的做法,简单易学煎饼果子大街小巷上都有卖的,想吃自然不是什么难事。但是想要在家做,着实要下一番功夫。陕西青鸟餐饮主要扶持小吃创业者。想学习煎饼果子自然不是什么难事!今天董师傅教你正宗煎饼果子的做法。董师傅手把手传授正宗煎饼果子的做法董师傅手把手传授正宗煎饼果子的做法:原...
小甜山楂上热搜!网红2岁女儿疑因吃了它导致离世,它究竟是什么
小甜山楂上热搜!网红2岁女儿疑因吃了它导致离世,它究竟是什么要说一款天然水果会引发呕吐以及肠胃不适,一般是不会出现这种情况的,除非果子有毒,不然就是农药残留。日前,网络上传来一则悲痛消息,专注于三农领域的网红“山东涛子”发布消息,称自己年仅2岁的女儿小月月不幸离世,夫妻俩的发文中满是悲痛和懊悔!据了解,小月月从发病到离世仅仅只有3...
1分钟学会做煎饼果子,制作关键在面粉配比上,学会可以去摆摊了
1分钟学会做煎饼果子,制作关键在面粉配比上,学会可以去摆摊了煎饼果子是天津的小吃,据说已经有一百多年的历史了,大街小巷到处都有它的身影。这几天在家老想吃煎饼果子,所以还是自己动手来做一道家庭快手版的煎饼果子吧!面粉和黄豆面加水混合成面糊,在锅中摊平,打入一个鸡蛋,凝固时翻面刷上秘制酱料,再卷上生菜、火腿肠或者自己喜欢的其他食材即可。自己做的,馅料...
既做小零食又发朋友圈的糯米果,配方在这里
既做小零食又发朋友圈的糯米果,配方在这里糯米小果子,我也是第一次这样做。因为每次去夜市,就会看到一对夫妇在现场炸制。那男的每次看见人多了,就会大声吆喝,“糯米果子,真正的糯米做的”,他这么一吆喝,真的有很多人去买,有时还排很长的队伍,我每次不买,就去看看他怎么做的。(这是我的习惯,看到喜欢的美食制作,就会站在那儿看,老是遭到女儿和老公的奚落,说...
教你家庭版糖油果子,牢记3大技巧,香甜软糯,孩子的最爱
教你家庭版糖油果子,牢记3大技巧,香甜软糯,孩子的最爱教你家庭版糖油果子,牢记3大技巧,香甜软糯,孩子的最爱春天了气温渐渐的舒适了,我看到儿子的食欲提高了,看到儿子这么胃口这么好,我也愿意去厨房做饭的,我除了做主食吃以外,还喜欢给孩子做点零食吃!自从儿子吃过我做的糖油果子,他三天两头的就要吃一次,吃起来香甜酥脆,里面糯糯的,非常好吃...
成都好吃的糖油果子哪里找?这5家必打卡
成都好吃的糖油果子哪里找?这5家必打卡糖油果子大盘点糯米红糖再油炸为什么好吃的东西都这么高热量?成都本地最好吃的“天鹅蛋”小益帮你们吃下这个甜蜜的负担以后打卡认准这5家!三妹糖油果子奎星楼的三妹糖油果子是一个小门面,总体比较干净,4块一串有5个。圆乎乎的大小均匀还...
成都小吃糖油果子,外酥内糯香甜可口,很多人从小吃到大
成都小吃糖油果子,外酥内糯香甜可口,很多人从小吃到大(本头条号已与维权骑士签约,任何复制、搬运和抄袭行为,将通过法律手段势必追究!)我们都知道成都是美食之都,这里不仅风景美,小吃也特别多。来成都的朋友都会慕名品尝一种小吃叫“天鹅蛋”,当然这不是天鹅下的蛋了...
煎饼果子配方,制作流程!
煎饼果子配方,制作流程!山东杂粮煎饼面糊配方山东杂粮煎饼一般分为两种:1.普通鏖子,面糊很粘稠,用刮板。2.转炉,稀面糊,用大个耙子推。第一种:稠面糊配方(刮板脆煎饼)1.白面2000克,玉米1100克,黄豆50克.面水比例1:12.白面600克,玉米面200克,绿豆面50克,荞麦面50克(可不放),黄豆面50克。面水1:1.1第一个配方成本低,摊出来会偏白需要加食用色素(柠檬...
一碗地道的鸭血粉丝汤只需5个步骤,简单又美味,连吴京也流口水
一碗地道的鸭血粉丝汤只需5个步骤,简单又美味,连吴京也流口水小伙伴们,你们都去看《战狼2》了吗?吴京的成功无疑是中国情、中国梦的崛起。我们终于在影院里看了那么多无演技、粗制滥造的电影,这回终于遇上用心的好片了!但是我今天要说的不是吴京和《战狼2》,而是那碗让吴京魂牵梦绕的鸭血粉丝汤。吴京曾发微博称“南京南,鸭血粉丝汤。战狼梦,开始的地方!”。当时的他约人讨论战狼电...
川味糖油果子
川味糖油果子糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名,是四川成都著名汉族小吃,青石桥三绝之一。特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。糖油果子还是去年到成都锦里游玩时吃过的小吃,没想到现在自己也会制作,而且还特别好吃,一口下去皮酥里糯,还有嚼劲,焦糖的香味也非常浓郁,香甜适口,让你吃完一个还想吃下一个,炸完后我连着吃了好几个糖油果子,实在太香啦!主料:糯米粉100克大米粉20克水85克辅料...