现场解密桂林米粉中的卤粉做法及卤水的配方，仅此一份，建议收藏
现场解密桂林米粉中的卤粉做法及卤水的配方，仅此一份，建议收藏《桂林米粉中的卤粉的做法及其卤水的配方》桂林米粉是广西的一种小吃，在广西也有很多人把桂林米粉当作主食。一般以卤牛肉粉和锅烧粉最为经典，下面介绍一下桂林牛肉粉的制作。做法：调料骨头汤10千克，老抽500克，生抽1.5千克，绍酒150克，冰糖650克...
厨师绝密配方值得借鉴，桂林牛肉粉配方，看完就可以开店赚钱养家
厨师绝密配方值得借鉴，桂林牛肉粉配方，看完就可以开店赚钱养家桂林米粉的制作不简单，成品外表洁白光亮、细滑、柔韧，优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过了反复揣揉，因此筋力极好。也可以购买半成品粉丝，这样就解决了一些自己...
车轮饼 卖了13年的流动摊子，桂林8090后的回忆杀来了
车轮饼卖了13年的流动摊子，桂林8090后的回忆杀来了没有固定摊位和门面，卖完就收摊13年的坚持，只为生活的柴米油盐料足又扎实，沉甸甸的一个就饱这家流动的车轮饼摊子去早去晚都买不到桂林慢慢消失的8090后童年美食我们在这儿找到了...卖了13年的车轮饼小摊?只想低调卖饼，不料成了“网红”住在奇峰小筑的人一定知道，在...
欧师傅做了一辈子的桂林卤粉，退休前把这套配方传给了他的女婿
欧师傅做了一辈子的桂林卤粉，退休前把这套配方传给了他的女婿...
开了10年的桂林卤粉店，改良多次，还是第一个配方最正宗
开了10年的桂林卤粉店，改良多次，还是第一个配方最正宗正宗桂林米粉制作配方及工艺介绍：广西米粉以桂林米粉最为著名。其特点不在米粉本身，而在汤底、调料和配菜的讲究。配菜是将卤好的猪肉、牛肉、羊肉等过油稍炸，使其甘香韧脆，调料则是肉类卤后的汤加上数十...
全国各地不同地方喜爱的口味，桂林米粉卤水制作的最佳配方
全国各地不同地方喜爱的口味，桂林米粉卤水制作的最佳配方桂林米粉卤水制作的最佳配方广州人、南宁人口味:香料：八角60克，桂皮50克，干草45克，陈皮50克，鲜姜200克，香茅草75克，蛤蚧1对，丁香10克，草果30克，小茴35克，花椒25克，花旗参30克，党参15克，阴阳贝[中...
桂林人气最高的10家小吃店，价格亲民味道好，看看你吃过哪几家？
桂林人气最高的10家小吃店，价格亲民味道好，看看你吃过哪几家？桂林三水甲天下，桂林不止山水好，美味更是一绝!给大家推荐桂林人气最高的10家小吃店：一、六合小吃店位于六合路口靠近建干路，七星幼儿园旁的一家六合小吃店，这家店是老牌早点店，最推荐他家的油...