博白县古称白州，是玉林市融入广西北部湾经济区的“桥...博白县古称白州，是玉林市融入广西北部湾经济区的“桥头堡”和主通道，是世界最大的客家人聚居县、中国县域发展潜力百强...

青黄不接的季节，广西人用酸嘢炮制美味在以前，青黄不接的季节是指三四月份，这段时间是播种的季节，种植物刚刚抽出新芽，成熟的瓜果蔬菜也比较少，大多数还是处于青青的状态。青黄不接的季节可吃的东西不多，青青的果实多数还比较酸涩，硬摘下来也吃不得，但青果子的脆嫩却是成熟果子所没有的。聪明的广西在长期的实践中发现了一种吃法，那就是...

水果里添加香菜、辣椒、红糖，广西高能酸野摊爆红，酸野究竟是啥前两天，广西南宁一家高能酸野摊在微博上爆红。这家老字号酸野摊摊主在新鲜水果里添加香菜、辣椒、红糖以及秘制酱料，独特的口感吸引来了无数的消费者。摊主说...

记忆的味道：广西的酸嘢，哪里最正宗？反正桂平酸嘢够劲《酸嘢正当时》一雨三日风艳阳耀长空浮云顶头过酸嘢在心中～～～食冇呢？在北方多年，每每听到说南方人不食辣，喜欢甜，威记只是微微一笑。这种先入为主的感觉也怪不得他们，毕竟对于他们来说，长江以南都是南方。广西的存在感是有点低。被忽略掉也是正常。只...

广西大姐摆摊卖牛杂25年，2元一串生意火爆，深夜都还有顾客排队广西南宁是一座历史悠久的边陲城市，具有深厚的文化积淀，古称邕州，素有“中国绿城”之称。来到南宁一定要试试本地特色的牛杂，南宁的牛杂和广式牛杂一样，是将牛杂切成小块，串成串，再放在锅里煮。吃牛杂的同时，还可以选择加点腐皮、青菜、米粉等。可以拿着筷子挑选自...

水果的别样吃法，广西南宁街头小吃酸嘢，路过的人都忍不住咽口水南宁有句俗语“英雄难过美人关，美女难过酸嘢摊”。酸嘢是广西南宁常见的街头小吃。在广西的酸食文化中，酸嘢由来以久。南宁地处南疆，终年气候湿热，人们靠吃酸品来解渴、提神、除湿气，吃酸便成为了当地的饮食习惯。南宁的酸嘢是以新鲜的果蔬，加以食盐、米醋、辣椒粉、白糖等腌制而成。南宁酸嘢分有蔬菜类和水果类，水果类常见有木瓜、芒果、李果、菠萝...

#辣酱系列推荐#各省的下饭之宝专注于共享地区农特产美食世界为村，听说，每一个用餐很香的人，都离不开一种食物——辣椒酱。它就是我们极佳的下饭菜的东西，家中不注意着几罐辣椒酱都不合情理。中国古代的盐太贵，平常人把辣椒作为盐的替代物——辣椒虽然没有盐味，但可以增胃口、促进消化。每提到中国哪个地方能吃辣时，湖南省、四川、江西省、重庆市等等都排在前几，辣椒仿佛变成这样的地方的味道意味着。实际上，广西人吃...

手把手教你做广西酸嘢，春节聚餐最受欢迎，酸甜爽口解腻神菜广西酸嘢极具地方特色，别的省份吃这个的不多，最多是酱萝卜皮，糖酸之类的小菜。广西酸嘢几乎是一切水果蔬菜皆可腌制。最受欢迎的是白萝卜，胡萝卜，包菜，荞头，...

干货：教你腌酸嘢！这样炒菜全家人都爱吃说到酸嘢，两广的朋友应该都不陌生。酸嘢是粤语用词，又名"酸料"、"酸品"，广西是其主要源产地。它是一种流行于广西各地的特产小吃。本地流传着这么一句俗语"英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊"，广西人对酸嘢的喜爱可见一斑。对于巧手的广西人，酸嘢...

路人难过酸野摊，广西农村芒果酸更是一绝，简单到家里也可以做在我们广西就有句俗话称“英雄难过美人关，行人难过酸野摊”。说起酸野，那股记忆中的酸味会凭着味蕾跑到舌尖上。酸得清香，甜得温柔，咸得特别，脆得动人，鲜得爽口在广西好像什么都可以做酸，各种水果在酸野摊都能变成美味的酸野！...

广西的酸嘢，怎么做的？速成的那种酸嘢速成的办法是用盐水将水果浸泡并保存在容器中即可。酸嘢该词是粤语用词，“嘢”在粤语里为“东西”之意。“酸嘢”又名“酸料”、“酸品”，广西是其主要源产地。它是一种流行于广西各地的特产小吃，在诸多城市的大街小...

广西美味螺蛳粉的神仙步骤要说在广西最著名的美食应该非柳州螺蛳粉莫属，无论是它的味道还是它的配料，都是那么的独一无二，初闻时也许你会怀疑人生，因为它的味道而疑惑，但是，作为一个美食爱好者来说，你吃了会”真香“...

广西男人开烤肉店，利用“1元吃烤肉”，年赚160万，模式易复制今天要给大家带来的案例是：广西有一家烤肉店，老板利用“1元吃烤肉”，在短短一年的时间里，疯狂盈利160万。【1】案例背景这家烤肉店的老板呢，是一位姓林的广西男人。林老板今年岁数不大，也就30岁出头。然而...

冰镇萝卜皮制作，正宗广西酸嘢开店技术冰镇萝卜皮制作教程一、刀工处理萝卜清洗干净，去掉头尾后横刀切成6公分左右大段，再用刀把所有的皮削下来，最厚处约1厘米左右，只要萝卜皮，剩下的萝卜肉可另做他用。二、增脆预处理配方1：凉开水500克，盐1...

英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊，广西南宁酸嘢做法一看就会！英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊。这是在南宁流传的一句俗语，俗语里的酸嘢是一种历史悠久的传统小吃。英雄难过美人关酸嘢，美人难过酸嘢摊，广西南宁酸嘢做法一看就会！...

广西的43元小吃，连吃10只都不解馋，老板娘360度见缝插针式摆摊广西真是个好地方，不仅山美水美，这里好吃的东西，也能分分钟把人的魂魄勾走，比如广西的扣肉，在全国来说，可以说是数一数二的;再比如柳州螺蛳粉，也可谓是家喻户晓;还有各种炒粉、卷粉，让人来一次就不想走了。广西超...