花五万租了一家早餐店，还赠送了我各种米线，哨子的制作配方！...

舌尖上的北京之：爆肚儿，原来做法这么简单，味道赛过各种老字号爆肚儿是北京的特色美食，如果想去北京的朋友一定不能错过，如果目前还没有外出旅行的条件，那就只能自己动手丰衣足食，双喜妹今天分享老北京爆肚的做法！首先选择“肚儿”很重要，首先老北京最正宗的口味应该是选择新鲜的牛百叶，口感更加爽脆！当然也可以选择养羊肚儿，猪肚不太建议。材料...

某大师全套烤鱼配方资料，13款味型足够你撑起一家店做烤鱼用到的各种方子第二部分烤鱼的各种味型1.香辣味烤鱼2、麻辣味烤鱼3、泡椒味烤鱼4、鸡汁杏鲍菇5、鱼香味烤鱼6、黑椒蚝油味烤鱼7、酸菜味烤鱼8、酱香味烤鱼9、麻婆味烤鱼10、剁椒...

绝对干货，海鲜大咖配方来了，做法详细，各种口味都有麻辣酱做法1.干二斤条辣椒面1000克加入500克沸水浸泡1小时。2.起锅倒入纯菜籽油5千克，油温8成热关火，待油温降至6成热，方入炼熟的鸡油5千克，待油温将至4成热，洋葱粒、大蒜粒、青红尖椒粒各1千克，香菜梗段250克，炸至干枯捞出。加入豆瓣酱5千克，加入第...

一份35的手撕鸡，不止是厦门人的最爱，连澳门人也爱呢厦门的八市可以说是超热闹的，不止有着各种海鲜，还有着许多小吃。从阿杰五香、满煎糕、沙茶面、手撕鸡……一路走过去，可以边走边吃。这条带着本地特色的菜市场不止本地人喜欢，...

很好的补品：各种山药吃法山药酿豆腐材料:山药·200克鸡蛋·1个面粉·10克淀粉·50克食用油·500克（实耗80克）白糖·5大匙做法:1.山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉；把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊；2.锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起...

好吃做法又简单的麻辣拌，专治各种没食欲最近天气太热了，没有胃口！烹饪真像人间炼狱！这个时候吃冷面和凉菜很好。我开始想到麻辣香锅，可是要炒，然后我突然想到了辣和辣的混合！想到了麻辣拌！只需将它在水中煮，然后让它冷却，就会得到蔬菜和饭。加上灵魂酱，我立刻有了食欲，开始行动！来一碗辛辣的混合物，挑逗你的味蕾，...

鸡架凭什么能火遍全国？广州解封了，小编也能得出去堂食，各地区的小摊夜市都全部开放了，小编发现一个很常见的现象，不管去哪条街道鸡架的身影都随处可见，突然就对这个平时经常吃的食品好奇起来。鸡架不分地域貌似全国都有它的身影，小小的鸡架为什么能催发这么大的市场。大家都吃过鸡架，那有多少人知道鸡架的来源吗。据网上记载，鸡架始发于沈...

六种大众最热销火锅做法公开各种底料香料比例配方，适合开店太安鱼火锅底料配方原料：郫县豆瓣150克，姜片25克，葱节15克，蒜米10克，冰糖15克，豆豉5克，白豆蔻5克，猪化油300克，熟菜油100克。香料：八角5克，桂皮4克，山奈2克，草果5克，砂仁4克，丁香2克，小茴3克，香叶2克。制作：1、郫县豆瓣稍剁；八角、桂皮瓣成小块，...

不会调汤的厨师不是好厨师，各种调汤技法全部教会你吊汤就是为烹调所煮制的。将水倒入盛器，加入大骨头、新鲜的老母鸡、鸭、火腿、猪肉、猪皮、肘把、脊骨等，用中火、小火熬制营养物质、香料析出，使汤浓郁鲜香的烹饪方法。一般不直接使用。吊汤也专指豫菜中的一种手法。因为地道的豫菜不使用味精。所以需要有经验的师傅，花费七八个小时来吊制汤，做菜的时候来...

武汉热干面！真的很干，纯干货，各种配料的制作方法首先对昨天等待小方子更新的朋友说声对不起，最近实在是太忙，承诺昨天写的武汉热干面，到今天才挤出时间写。小方子改变以往的风格，直接放干货了。这武汉热干面是中国十大名面之一，有说是首位的，咱也不反驳了。其特点是爽滑劲道，色美味佳。其他的面条，小方子就不多赘述，但这武汉热干面的面不同于其他的面条，...

端午节快到了！分分钟学会各种粽子的包法，超简单马上就端午节了你要亲自动手包粽子吗？其实并没有你想的那么难哦~而且粽子也有多种包法，自己亲手做的更有意思！长粽特色：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。包法：1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。2、叶子两...

同样的香料别人做出来的就是香？大师傅告诉你各种香料如何出香！香气主要来源于桂皮醛，丁香酚，蒎烯等香味成分，桂皮虽然异味和苦涩味较小，但是它的皮层后，油性大不易祛异和出香，要用70度较高水温浸泡4小时，最好桂皮掰碎。香气丁香酚、丁香烯、香草醛、乙酸酯类等成分。因...

西安最具代表性的小吃一条街，汇聚西安地区各种各样的特色小吃西安最具代表性的小吃一条街，汇聚西安地区各种各样的特色小吃，过年期间游玩拍照遛娃好地方，你去过吗？“一眼长安华夏千年”。了解中国历史文化，西安是一座绕不开的城市。这里有形式多样的名胜古迹、有品种繁多的特色小吃、有丰富多样的特色民...

厦门八市老厦门很喜欢的沙茶面，还有各种特色小吃，你不可错过！现在人们旅游都喜欢逛一些有当地特色的地方，八市就是厦门满满市井烟火气的地方，游客和本地人都爱逛，每天都热热闹闹熙熙攘攘。沙茶面是厦门最具代表性的小吃，来厦门不可不尝，八市有一家贡糖沙茶面，食材新鲜优质口味正宗地道，还有好几款厦门特色小吃也做的很棒，我们老厦门都很喜欢，今天又相约来吃啦！店在八市开元路入口旁...

各种夜市小吃的做法分享各种夜市小吃的做法分享...

杭州美食荒漠？100元消费8条美食街攻略最近网上常说杭州是美食荒漠，作为杭州人个人很难认同。我打算接下去做一个杭州美食特集，先从美食街开始。希望给来杭州玩的朋友一个方向。温馨提示大致价格已经标注，现场根据物价有所出入。1．河坊街杭州老牌美食街，商业化氛围浓厚，但是细细发...

一款爆款网红小吃的制作设备港式牛杂喷泉车，移动牛杂喷泉车大家好，又发现一款火爆美食小吃，那就是网红喷泉牛杂移动售卖车，操作简单上手，整车采用不锈钢制作，干净整洁卫生，可以在任何人流量较大的地方进行经营，可以在学校周边，小吃街，夜市...

成都最受欢迎的美食清单，各种小吃和主菜，总有一款适合你麻婆豆腐(MapoTofu)麻婆豆腐是成都最受欢迎的菜肴之一，以豆腐、牛肉末和豆瓣酱为主要原料制成。这道菜口味麻辣，咸香可口，是成都美食中必尝的菜肴。辣子鸡(SpicyChicken)辣子鸡是一道传统的四川菜肴，以鸡肉为主要原料，搭配干辣椒和各种香料，口味麻辣，非常开胃。这道菜也被称为“口水鸡”，因为它...

云南特色小吃技术云南特色小吃是中国独具特色的美食文化，以其独特的风味和工艺赢得了广泛的赞誉。云南地理位置独特，交通不便，所以当地人依靠山区土壤肥沃、植被茂密和地处丰富的水资源，培育出了许多以野味为主的特色小吃。咱们先说说云南特色小吃的分类吧，总的来说可以分为几类：1.米线：云南人最爱的小吃之一，也是较为出名的。以米粉为食材煮成，配以当地...