风干鸡蛋（铁蛋、风干卤蛋）配方及详细做法风干鸡蛋（铁蛋、风干卤蛋）配方及详细做法主料：鸡蛋30枚。香料：花椒20克、桂皮15克、八角5克、香叶5克、配料：生抽150、老抽150克、冰糖100克。详细加工制作步骤：1、将3...

风干鸡沙洋的特色美食沙洋县，隶属湖北省荆门市。沙洋历史文化悠久，这里有中南地区规模最大、年代最久、保存较完整的新石器古城遗址──距今4500年的马家垸遗址，诞生了中国历史上第一个县级政权──权县，出土了被誉为“改写中国思想史”的神州第一书──郭店楚简。1998年12月，国务院批准沙洋撤区设县，沙洋遂又成为全国最年轻的县之一。沙洋的特产有很多，其中沙洋长湖鳙鱼、沙洋长湖河蟹是全国农产品地理标志产品，...

进腊月制作传统风干肠，肉质紧实丰腴，做米饭蒸着吃，米香肉不腻转眼一年来到了年底，又开始要制作风干肠。风干肠好吃可做起来可费时费力呢。风干肠是否好吃，糖果认为取决于各种配料的搭配，另外就是凭感觉了。?质量上乘的风干肠都有这么几...

想吃风干肠，自己做，用料新鲜无添加，详细做法在这里欢迎关注@快脚步漫生活更多美食与您分享！提起哈尔滨的特产，大家都知道有哈尔滨的红肠、风干肠、大列巴。逢年过节，哈尔滨红肠、风干肠极为畅销。想买到正宗的，都需要起早去排队购买，这一点都不夸张。不信，可以去当地体会一下。不知道从何时起，过年吃红肠、风干肠已经成为了人们的习惯。如果过年餐桌上没有红肠、风干肠，总感觉年夜饭不完整。作为一名吃...

四款实体店商用的风干鸡的制作配方，值得好好珍惜风干鸡配方一一、腌制1.取1千克盐用炒锅小火炒至变色、出香味，倒出后放入同仁堂五香粉（药材店有售）30克混合出香味即可，此腌料可以腌制15只。2.将老鸡（鸡要选择养了一年的母鸡）宰杀制净，放入炒好的五香盐料里外反复搓揉，将盐分渗透到鸡肉，腌制1.5-2小时，用水冲净附着在鸡身上的盐料，放入冷水中，小火煮沸，撇出浮沫。二、调...

什锦蔬菜粉肠做法、甜味风干肠做法什锦蔬菜粉肠做法、甜味风干肠做法什錦蔬菜粉肠做法主原料：绿豆淀粉500克、玉米淀粉200克。配料：精盐120克、香油50克、葱末50克、姜末40克、蒜末40克、白糖40克...

各类烧鸡、扒鸡、风干鸡、熏鸡料包秘制配方，懂行的人知道收藏...

老师傅分享风干鸡的方法，结合各家之优点，学会就是你的拿手菜#健康一夏#大家好，我是厨师王俊杰，今天给大家分享一道很美味的菜肴，风干鸡的做法。首先要说一下，风干鸡和腊鸡是不一样的。腊鸡的腌制时间比较长，一般在冬天，秋天腌制，它的腊香味比较浓郁。而风干鸡它的口感和味道是不一样的，风干鸡没有腊鸡的腊味，口感筋道，越嚼越...

做腊肉不要直接风干，老师傅教你这样做，色泽红亮，香到流口水如今刚步入11月份，证明也到了腌腊肉的季节，但今年猪肉的价格却比去年要贵一点，五花肉卖25元1斤，我们腌腊肉一般选用五花肉来腌，有肥有瘦，吃起来才会更香。如果喜欢吃瘦一点的，就用猪后腿肉来腌。在这里建议大家，做腊肉时，不要直接风干，而是跟着老师傅教的方法这样做，色泽红亮，香到流口水，快来学一学。一、腌腊肉主要食材：五花肉、盐、高度白酒、酱...

风干香肠蒸多长时间熟大概需要半个小时左右风干香肠很多人喜欢吃，是哈尔滨的土特产，至于吃法，这个要看个人了。下面我们就一起来看看风干香肠蒸多长时间熟?风干香肠蒸多长时间熟风干香肠色泽鲜艳风干肠，红白分明，表面干燥，无发白现象。具有特殊的香味风干肠，表面不应有较大横花纹，收缩皱纹较整齐。每条香肠长短相似，粗细均匀，肥瘦肉比例适宜。蒸...

丰物原产地-荆门风干鸡荆门是湖北省地级市，历史文化名城，素有“荆楚门户”之称风干鸡，也是中国优秀旅游城市，境内有世界文化遗产——明显陵，以及楚汉古墓群、屈家岭文化遗址等文化古迹，诞生了朱厚熜、老莱子、宋玉、莫愁女等一批历史名人，留下了“阳春白雪”、“下里巴人”等历史典故。荆门位于昆仑山系的荆山山脉，因此其东、西、北部地势较高，形成了坳谷、冲沟分割起伏和缓的低山、丘陵和岗地风干鸡，它的...

只有最美味的懒人电饭锅风干肠饭，才能点亮你的餐桌结束了一天忙碌的工作，回到家里，不知道做些什么晚饭，窝在沙发里，突然看到阳台晾晒的风干肠应该可以吃了，跟好大儿商量一下，安排他心心念念的风干肠饭！By总失忆小姐用料做法步骤1、翻看冰箱，把喜欢吃的都搬来了，蔬菜品种不限，爱吃就行，切成一厘米左右的小丁。这个风干肠是我自己灌好，晒阳台的，如果没有，也可以选用鸡胸肉。2、大米淘洗完毕，放入...

猪肉可算便宜了，赶紧买了五斤做了一批风干肠，味道不错还有嚼头前一阵我做了一次哈尔滨风干肠，家里人都很爱吃风干肠，这不又做了一批，不过跟上次的略有不同，上次是用的二号调料，我有个哈尔滨的网友说一号料更好吃，只不过现在一号料生产的少，不容易买到了。我这是找了好久才买到了一袋一号调料，这批肠做的就是这一号调料的。做好以后我尝了尝，感觉二号料里有陈皮...

烧鸡，猪颈肉，风干鸡腌制等三问解答风干鸡怎么做支招大部分人制作风干鸡的方法都是先腌制，再风干，最后蒸制成菜。我觉得，这样做出来的菜肴口味一般，香味不浓，吃起来嚼劲也不足，所以我改良了风干鸡的制作方法，下面详细介绍一下以供大家参考：步骤1腌制1.取1千克盐用炒锅小火炒至变色、出香味，倒出后放入同仁...

秘制风干鸡做法改良版风干鸡的做法，含秘制腌料及卤水配方！原料农家散养小公鸡10只（每只重约850克），秘制腌料22千克，自制卤水35千克。秘制腌料配方胡萝卜片、洋葱块、香芹段、香菜段、山芹段各150克，香茅草120克，金标生抽王800克，玫瑰露酒40克，莳萝子60克，玉竹片30克，盐300克，味精150克，沙姜粉50克，清水20...

风干鸡怎么保存教你风干鸡保存不坏的方法风干鸡由于经过风干处理，应该存放的时间是比较久的，但前提是保存方法恰当的情况下。那么，风干鸡怎么保存?风干鸡怎么保存不坏?风干鸡怎么保存保存方法：1、风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。2、在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层...

教你简单腌制风干鸡，方法配方告诉你，放一个月不会坏大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、咸鸡的制作方法：先将杀好的鸡尽量剖开一些，滤至不滴水为准。2、今天老刘就来分享一下“风干鸡”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：老母鸡、食盐、红花椒、生姜4、先把铁签在鸡身上戳小孔，这样腌制时更容易入味，...