这么做下饭酱，邻居都争着想买！秒杀老干妈昨天，小主收到一小伙伴的，说是过两天就要复工了，问我可不可以教一些肉酱的做法。这么简单的请求，我当然二话不说就答应啦。因为疫情的缘故，外卖不怎么敢点、天天做菜对于一些上班族来说又比较困难，这时候备上一些酱料，还是很有必要的！酱料之所以受欢迎，不仅仅是因为省事、便捷，还在于它那绝佳的口感。像在外面卖的罐装...

正定笔记：吃八大碗梁东方我一向对专一盯着吃的东西、食不厌精、精益求精的种种美食家的门道不大以为然，总以为饮食一事，哪怕是聚餐的时候的饮食，可口健康即可八大碗，吃什么不重要，重要的是和亲人朋友一起吃的气氛。然而经验证明，很多时候这“气氛”二字却也有很大成分是源于所吃的食物本身的，尤其当这食物非常有特点的时候，往往就会给身心同时留下深刻的记忆，好像连胃口中都有了明确的线索，在那些食...

全国各地区最具特色的30种香肠的制作方法大全一、四川麻辣香肠麻辣香肠香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳，颇受消费者欢迎。原料配方:猪瘦肉35千克、肥肉15千克、红辣椒粉250克、花椒(炒)125克、陈皮(微炒)50克、八角10克、桂皮10克、白蔻10克、鲜姜150克、大葱150克、豆油1.5千克、精盐1...

熏肉大饼这样做太好吃了，不爱吃肥肉的人吃了都赞不绝口熏肉大饼是一种特色的小吃，在夜市，美食街区都能见到，熏肉大饼是由香薰的肉和饼两部分组成。肉是五花肉层次分明，肥而不腻、瘦而不柴，大饼色泽金黄、层层分离、外酥里嫩。加上酱，葱丝、再喝上一碗粥真是好吃的得不要不要的。首先是饼的做法大饼做法；1、和面：春秋两季，用摄氏30-20度温水。遇到面有力，水可稍加热一点；无力则冷一点。或加少许食盐，适当调...

夜市的羊肉串为啥好吃？原来腌肉是关键，做对了肉质鲜嫩，真香羊肉是我们生活中常见的食材，秋冬季节吃羊肉，既能抵御严寒，又能温补身体，对于体质虚弱的人来说，简直太合适了，补益效果很强，很受食客们的欢迎，羊肉的吃法有很多种，羊肉汤、羊肉串、炖羊肉等，吃法多种多样，就拿我们家来说，最喜欢吃烤羊肉串...

为什么每串羊肉串都有一块非常肥的肉？看完就知道怎么吃烤肉了提起羊肉串（新疆人叫做烤肉），几乎所有人都会想到新疆，想到无边无际的大草原，想到风吹草地见牛羊的情景。这就是新疆羊肉串的魅力。吃过羊肉串的都懂只有新疆的才好吃。因此，新疆被誉为烧烤者的天堂，肉食者的天堂。不知道有多少人对我说过“只要下了飞机”，空气中都是羊肉串的味道，哈哈，这样说一点也不过...

有了这28种南北香肠配方及制作工艺，你还愁生意不好吗？风味腊肠配方：用料：鲜猪肉500克，松花蛋两个（切粒），肠衣适量。调料：姜末30克，盐15克，五香粉5克，淀粉10克。制作：猪肉切细粒，加盐、五香粉拌匀码味30分钟（腌制过程中一边加调料一边摔打，尽量用力摔打肉粒，使之膨松易入味，如果不是注水肉，可不放淀...