三个老师傅各自分享麻辣鱼火锅、冷锅鱼火锅、肥肠鱼火锅配方麻辣鱼火锅味型：麻辣味技法：炒、烧、测特点：香气四溢，色泽红亮，鱼肉鲜嫩，滋味浓厚。底料配方主要调味原料：郫县豆瓣200克辅助调味原料姜片15克、葱节10克、蒜米15克、八角5克、桂皮5克、草果5克、山奈2克、丁香2克、香叶2克、小茴3克、冰糖15克、豆鼓5克、猪化油200克、熟菜油150克锅底配方...

私房血鸭,棒棒牛肉,肥肠美蛙,农家兔丁,泡椒肥肠,山椒鹅丁川内各地，农家乐、生态农庄很多，大都走食材新鲜、价格实惠的亲民道路。菜品一般充分利用本土种植、养殖食材制作成单品特色菜肴。下面就给大家介绍几例，以供参考。肥肠美蛙厨艺指导：宋勇制作：张河、钟...

冷锅鱼和肥肠鱼火锅这两款配方更喜欢哪个？都是刘师傅的绝密配方1.冷锅鱼冷锅鱼其实是重庆火锅的一种新吃法，由于其端上桌之前已将鱼加工好，并放入锅底中，鱼在端上桌时即可食用；鱼吃完后，可将锅底加热继续烫食其他菜品，冷锅既保持了...

广东人做肥肠确实好吃，掌握好3步，爽口不韧，孩子也越吃越爱吃肥肠很多人爱吃，但是会做的人却不多，而且南北方人各有吃法，也各有自己喜欢的口感与口味，我本人是南方人，喜欢吃肥肠的爽口劲，但是北方的朋友说他们都喜欢软烂的口感，所以有很多食材都喜...

超经典的干锅肥肠在家也能做我觉得能成为朋友除了大家性格合之外另外一个就是要能吃到一起，玩到一起如果有什么是一顿吃解决不了的，那就再来一顿朋友们都很喜欢来家里吃饭，吃完大家还可以一起聊聊天在外面总觉得太吵不说，哪有自己做的干净呀不过就是吃完收拾是个力气活儿啊总觉得今年夏天比往年更热些，晚上都30度出去感觉空气都是热的，所以啊能在厨房做一大桌子菜的那也绝对是真爱啊By美姐...

网红爆品卤肥肠秘制配方(商用版)，卤肥肠的家常做法网红爆品卤肥肠秘制配方(商用版)家庭制作可根据比例调制准备原材料：100斤肥肠、柠檬10颗第一步：清洗肥肠将10颗柠檬切片与肥肠一同搓洗去腥第二步：焯洗肥肠将清洗好的肥肠倒人锅中焯水?注意开盖焯水去除脏器味第三步：准备炒料炒料一：二荆条辣椒?80g、子弹头辣椒?75g、砂仁85g、八角50g、白芷?50g、桂皮?30g、香果?80...