中茶协王庆会长｜走访正定国际小商品城集团10月21日下午，中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆一行走访调研了石家庄正定国际小商品城集团有限公司。调研期间，王庆会长详细了解了小商品城集团特别是中国北方茶城的经营发展情况，现场同商户交流市场管理、运营模式、体量规模、销售经营等具体情况，对于集团...

7·8全国保险公众宣传日|聚焦养老金融，泰康养老书写高质量发展答卷2024年是中华人民共和国成立75周年，是实现“十四五”规划目标任务的关键一年。保险业聚焦金融强国建设目标，...

麦立美，一心一意打造人气汉堡炸鸡美食目前市场上大多数炸鸡汉堡价格较低，口味诱人，很受年轻群体的欢迎。品尝过众多炸鸡汉堡之后，很多消费者基本都认可麦立美炸鸡汉堡的口味。麦立美品牌在得到消费者的认可之后，持续不断推...

探索地道川味美食棒棒鸡的历史渊源众所周知，廖记棒棒鸡是廖氏三兄弟学艺于四川雅安的传统小吃棒棒鸡，而后发扬光大创立廖记。廖记棒棒鸡这道四川美食的前身便是雅安荥经棒棒鸡。相传在清末时，荥经的“鸡片”便很有名，但当时人们消费水平低下，只有在逢年过节时才卖得出去。于是有人想出妙招，将整鸡切成薄片按片销售...

今天中午就吃秀山的米豆腐吧特产名称：秀山米豆腐产地：重庆秀山特产介绍：米豆腐是川、渝、鄂、湘、黔武陵山地区地方小吃，此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。秀山县位于重庆东南角的武陵山区，米豆腐是秀山最具特色的小吃之一，是秀山人尽皆知的美食。特产发展：1、早年间，由于经济条件限制，为了节约，老百姓想吃米豆腐了基本...

重庆火锅店超过30000家，年营收约600亿元，火锅从业人员超过60万日前，第十三届中国（重庆）火锅美食文化节暨火锅产业博览会（以下简称“重庆火锅节”）圆满落幕。据重庆游品艾瑞君了解，本届重庆火锅节连续举办了3天，展...

龙虾旺季不旺，淡季更长！被“冷落”的小龙虾何去何从？数据独家解密文|职业餐饮网程三月“夏季顶流”小龙虾到底还火不火了？这成了上半年餐饮圈最大的疑问。有人唱衰：旺季越来越短，一年只挣90天的钱，消费降级下，高客单的单品逻辑已经撑不起一个餐厅的生意；有人看好：产业资本纷纷入局，各路餐饮都开始布局小龙虾，主食化...

奶茶30年发展史，你从奶茶这门生意中看清了多少？不知道大家有没有这种感受，现在的奶茶已经不再是一杯简单的饮料，而是越来越像一份丰盛的八宝粥了。从过去用粉末现场冲兑，到现在加入各种小料，似乎每天都有新的网红奶茶品牌诞生，你方唱罢我登场，都在争夺消费者的眼球和胃口。图片来源于网络这期我们就来聊聊，奶茶行业的近30年的发展历程，看奶茶是如何搭乘消费升级的快车道，发展成现今最为热门...

四川担担面那么好吃，为何没能火遍全国？4个“短板”限制其发展遍布四川的担担面，为何在全国火不起来？员工:4个短板赶走了顾客中国很大，每个地区都有各自的特色美食，作为一个吃货，最想去的旅游之地，便是美食遍地的四川，说到四川的美食很多人都会想起享誉海内外的各种川菜火锅等美食。但其实四川的小吃也很多，其中担担面便是佼佼者，担担面更是遍布...

扒鸡德州扒鸡背后的焦虑：从绿皮火车里走红的扒鸡在高铁时代何去何从8月20日,《德州市扒鸡保护和发展条例(草案征求意见稿)》一经媒体公布,登时引起了广泛关注。一道山东的传统名吃,何以让地方有了立法保护发展的意愿?近日,齐鲁晚报·齐鲁...

中国八大菜系的流派、特色以及代表菜中国饮食文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派，即菜系。菜系又称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。一般认...

鸳鸯肠到底哪个才是真正的香港？极物君语：你真的读懂香港了吗？每一次走近香港，都像走近一个迷。摩登交织着传统，繁华璀璨和市井人情并存。左手是港岛林立的金融中心，大型商厦；右手是老饕蔡澜留恋的、传承三代的腊鸭店。图｜飞飞寻味指南?这让我很困惑，到底哪个才是真正...

烘焙的未来在哪里？(附：2021中国烘焙行业发展研究报告)我国正在步入“烘焙时代”。和其他许多行业一样，我国的烘焙行业也是在不断变化中发展起来的。消费者的口味趋于多变，对产品的创新需求也越来越高。近几年，互联网社交软件与信息共享的高速发展，让在家烘焙成为一种时尚，公众...

螺蛳粉“出圈”倪铫阳在烹制螺蛳粉。张泰华指导员工制作螺蛳粉。（本文配图由采访对象提供）本报记者林雪娜一颗螺蛳从古代繁衍而来，与米粉相遇，碰撞出特色的螺蛳粉。一道民间流传的地方小食，流淌数十载岁月，从“非遗”变成了“网红”。若问今年最具网红体质的地方特色小吃是什么？恐怕没有哪个可以像螺蛳粉一样“出圈”——“螺蛳粉还不发货”“李子柒建螺蛳粉厂”等全年...

消费升级下未来5年烘焙行业发展趋势及走向随着国民消费水平日渐提高，人们开始越来越重视“饮食文化”，不仅要一日三餐，还要顿顿“新鲜”。当然，这里的新鲜不是指产品原材料，而是越来越多样化的产品种类。可能还在几年前，经常见到排队的地方...

冰食未来开什么店最赚钱？有发展的店到底是哪些？很多人对于开店比较有执念，也不想一直打工，所以，想要了解下未来开什么店是最赚钱的?所以，接下来，我们就来讲下，大家关心的未来开店的内容，看看究竟开什么店是不错的，想了解穷人赚钱门路的朋友，这里的内容正好比较适合。有发展的店到底是哪些?1、冰淇淋及冰饮，作为冰食冰食，冰淇淋是冰食的上佳之食可以说如果以...

中国奶酪行业品质发展研讨会：利用海南自贸港政策将乳制产品深加工产业链做深做实3月23日，由中国消费者协会旗下的《中国消费者》杂志社举办的，以“好奶酪，好营养”为主题的“奶酪行业品质发展座谈会”在海口召开。会上，中国消费者协会...

水果捞有没有发展前景？这个行业我做了快4年时间，可以肯定的说，如果只靠水果捞，店面很难生存。除了南方城市，还有冬天喜欢吃冷饮的东北城市外，其他地区，一旦到了冬天，就是行业淡季。而且水果捞的复购率没有想象中那么高，对地段要求也比较高，这款产品就是属于休闲类。我说下我的店是如果进行产品搭配，才能保证每个月都赚钱...

注册数翻倍！2023，这8大火锅品类要炸街！导语最近，圈内人都在讨论：2023，最值得投资的火锅项目有哪些？结合权威数据和多方论证，2023中国火锅经营发展报告显示，以下几大品类值得餐饮人关注。第1303期文|餐见君盘盘麻辣烫注册数翻倍增长，一超多强推荐指数：☆☆☆☆这两年，盘盘麻辣烫逐渐呈崛起之势。20...

8个关键词，预测2023年火锅发展趋势||品类洞察导语沸腾的火锅江湖，从来不缺摩拳擦掌的入局者。那么，2023年，它又会怎样变幻？今年春节期间，火锅品类率先迎来大复苏，观察君朋友圈里的火锅老板个个笑逐颜开，频...

传统小吃如何实现破圈升级？旭辉商盟手把手教你运营有了一个好的商业模式成功就有了一半的保证如何破解商业项目的运营难题？成功商业运营管理的核心要素主要有三点：第一是合理规划招商业态，从源头上为成功运营做好保障；第二是通过为顾客和租户提供各种服务，让商家赚钱，从而换来较高的租金收缴；第三是对业态及商家进行持续性的提升与调整，最终与周边...

茶饮小吃加盟店10大品牌特别推荐茶饮小吃加盟店10大品牌特别推荐：“2020中国餐饮（品类）十大品牌”颁奖盛典，作为由世界中餐业联合会、红餐网联合主办的“2020中国餐饮营销力峰会”当中的重要环节，自评选之初就受到了各方的关注，得到了新华网、中国网、中国国家品牌网等各大媒体机构的报道，实现从国家级权威媒...

沙县小吃的转型升级之路来源:人民日报图①：位于江苏苏州市嘉元路的一家沙县小吃连锁店。彭茂清摄数据来源：银保监会、国家税务总局图②：沙县小吃中央厨房的蒸饺自动化生产线。许琰摄图③：沙县小吃法国门店受到当地消费者欢迎。林建斌摄图④：沙县小吃产业园全景。许琰摄党的二十大报告提出，“把实施扩大内需战略同深化供给侧结构性改革有机结合...

小吃大赛道，新进入品牌如何破局？2022年4月26日，习近平总书记在广西柳州实地察看螺蛳粉生产流程时指出：“发展产业一定要有特色。螺蛳粉就是特色，抓住了大家的胃，做成了舌尖上的产业。”小吃作为一方水土的招牌，牵系一方人的味蕾和记忆，最富人间烟火气。其中，有的恪守传统、重视传承，有的脑洞大开、一路创新，找准特色之路的它...