哈尔滨“冻草莓”都开始按个卖了，揭秘寒冬中的冻果现象每到冬季，哈尔滨的街头巷尾总会出现一种独特的景象：冻草莓摊贩。这些摊贩将新鲜的草莓冷冻后，按个售卖。近日，这一现象引发了网友热议，大家纷纷感慨：“这真的是冻成了'冰墩墩！“也有网友表示：“这是东北人独特的智慧，...

教你做风干肠，酒香醇厚久存不坏，做法简单风味独特好些地方都有制作风干肠的吸收或者传统，比如：江西、四川、湖南等等，这种食物无论是炒着吃，还是蒸着吃都是极其美味的下酒菜，特点是：风味独特，香辣味美，酒香味浓，历来深受百姓欢迎和追捧。众所周知，风干肠的和腊肠的做...

没有一只鸡能活着出临沂，临沂是吃鸡城市，泡泡鸡是什么？临沂人养鸡的历史可以说是很长了。原古的东夷英雄，皆为鸟的化身。从图形类像上看，此类鸟神，应该是好斗的公鸡。临沂人吃鸡，全国第一！“临沂人吃鸡，全国第一。”这句话绝对不夸大。据统计，临沂市区一天吃掉9000只鸡，一只鸡按1.5公斤的重量来计算，每公斤72元，也就是说，市区顾客每天吃鸡要花掉近100万元。临沂人吃炒鸡...

啤酒香浓郁，鸭肉口感嫩滑，尝一口就停不下来的啤酒鸭啤酒鸭是一道流行于中国南方的美食佳肴。将新鲜的鸭肉和酒精浓度较高的啤酒一同炖煮，让啤酒的香气与鸭肉的鲜嫩完美融合，形成了独特的味道和口感。啤酒鸭既能口感...

分享福鼎肉片的家常做法，肉嫩鲜香，风味独特，孩子吃了都说棒大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。其实一聊到福鼎肉片，很多人都会略感陌生。其实它是一款福建海宁德福鼎市的特色美味。虽然从菜名看上去好像和一般的水煮肉片差不多，但对于操作方法而言，它所诞生出来的肉片可是比一般的...

特色菜秘制鲽鱼头，味道独特，肉质鲜嫩，骨中带香特色菜秘制鲽鱼头特点：味道独特，肉质鲜嫩，骨中带香。原料：黑鲽鱼头1个（约1千克）。调料：干葱头、蒜子、香葱段各50克，八角1粒，法式葱油、香菜各5克，XO酱15克，泰椒段8克，生粉20克，高汤400克，色拉油1500克（实耗100克）。自制腌料：西芹条...

香料因具有调味增香的独特效果，大厨们在烹调中的运用十分广泛！香料因具有调味增香的独特效果，故在烹调中运用十分广泛。比如用于卤制各种食材、制作味道醇厚的香辣菜等等，而其中最有名的，还是四川火锅和潮州卤水。香料若使用得当，可以让成菜的香味沁人心脾，改善或增添菜肴的特殊风味。不过，我还是经常听到一些朋友反映，他们卤制的菜品要么味道发苦，要么香味过浓或过淡，其实这就是自己在使用香料时，还没有...

立秋了，自制独特的药膳蒸鸡，鸡肉嫩滑又滋补，营养也不会流失家养土鸡一只药膳配料：15克红枣，10克玉竹，10克党参，10克北芪，15克茯苓，5克枸杞配料放到烤箱烘干，烤箱120度，考4分钟，放凉之后就很酥脆了，我们再...

独特台湾风味小吃做法集锦蚵仔煎：蚵仔煎，是闽南、台湾等地的经典小吃，相传是因为当时吃不上饭为了饱腹而研究出来替代粮食的食物，看来劳动人民的智慧是无穷的。准备材料：海蛎子200克、鸡蛋2个、红薯粉100克、菠菜50克、番茄酱30克、味噌20克、白糖20克、大葱适量、食用油适量。做法：1、提前将原料准备好，海蛎用清水清洗干净，注意不要用流水冲洗，因为海蛎很脆弱，而且营养也容...

15种啤酒鸭的家常做法，味道浓厚，风味独特入口鲜香一、啤酒鸭食材鸭肉、啤酒、姜、葱、蒜、八角、桂皮、干辣椒、香叶、青红椒、盐、糖、生抽。做法1、锅加少许的油，烧至5成热放入鸭肉，鸭皮朝下，煎至出油。2、煎鸭肉时会出很多油水，把油水都滤出去，把鸭肉煎至完全变色，下葱姜八角等香料一起煸炒至出香味。3、加1瓷勺的红烧酱油和少许的白糖上色炒匀。4、倒入啤酒，大火烧开后转...

豆腐干这样做比大鱼大肉还好吃，风味独特，做法简单易学提到豆腐干，大家肯定会觉得，炒着吃是最好的，不管是配米饭，还是做下酒小菜都不错。不过，今天懒哥要教大家一种新做法，这样做出来的豆腐干甜中带咸，香而不腻，比大鱼大肉好吃。用料：白豆干，白芝麻，桂皮，八角，香叶，冰...

郑州7年老店，炒酸奶做法独特，一杯3种口感，既清凉又减肥发现新式炒酸奶#郑州身边事#周末和朋友来锦艺城玩耍，发现附近一家超级好吃的新式炒酸奶！新鲜的水果，现洗、现切、现炒，用的是的花花牛益生菌酸奶，超级健康，营养、减肥、颜值三不误。据这家店小哥哥说，他们家从2013年就已经再做炒酸奶了。之前在工人路互助路职工大学门口，去年搬迁至：桐柏路与棉纺路交叉口向南50路西，乘坐5...

广式腊肠的做法，手工腊肠自己在家做，猪肉用料更放心，风味独特“秋风起，食腊味”。秋冬之际，又到了吃腊味的季节了！各种腊味中，我尤爱广式腊肠。传统的广式腊肠多为家庭作坊式纯手工生产，广式腊肠灌制结束后放置在自然环境中风吹干制，受天气影响大，所以不太适合在阴雨连绵的季节生产。因此，传统的广式腊肠多在秋冬两个季节生产，民间多认为秋风起，宜食材腊味。传统的广...

中国五大菜系排行榜：苏菜上榜，鲁菜排第二中国美食源远流长，有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，而其中的菜系更是博大精深，各具特色。在中国，有着不同的菜系流派，但是五大菜系却是最著名的代表，分别是川菜、鲁菜、粤菜、苏菜和闽菜。以下是中国五大菜系的介绍。川菜川菜是中国最有代表性的菜系之一，以四川成都为代表。川菜以独特的口味和多样化的烹饪方...

一道自制的香料油，爆炒鸡肉、牛肉、猪肉有它香气浓郁且独特将香料预制成香料油，这是香料应用中一种常见，而且简便的形式，对于一些需要快节奏应用的朋友而言，它有着实际的价值，所以不少师傅都有他们自己独门的香料油。今天我们聊的便是这样一道操作简单，但是十分合适快炒、爆炒的香料油。这道香料油第一个值得关注的地方是它使用的君料为干香菇，这样的做法在很多香料配方上并不常见。第二个值...

餐厅年卖百万的招牌菜-巨臭鳜鱼，独特混合酱料成就传奇美食我不仅会做火锅，我还会做很多，大家好，我是唯有美食你。臭鳜鱼又名臭桂鱼，是安徽省徽州地区的一道传统名菜，也是徽州菜的代表之一，该菜品源于安徽省徽州地区（徽州即现黄山市一带），初次见到的人大多不敢下筷，因为鳜鱼...

酱鸡郑州一家宝藏小店，独特的藤椒鸡爪饼，引得顾客不顾炎热争相排队美食的味道哪怕隔着老远，但浓香的味道却是会不断地散发出来，止不住地勾引着肚子里的馋虫。在郑州二七万达就有这样一家小店--炉小二酱酱鸡烧饼。这不足六平米新开的小店，根本堂食的地方，但在炎炎的夏日，每天前来排队的顾客络绎不绝。原来这...

桂花坛子鸡的做法配方，入口即烂，香味浓郁，味道香美，风味独特桂花坛焖鸡其历史悠久，起源于明朝洪武年间。明代的开国皇帝朱元璋，到晚年想延年益寿、长生不老，命御厨挑选2-3个月的鲜活童子鸡宰杀后，配用20余种能调理人体功能的中草药浸泡到12小时后，把鸡放入写有“桂花”两个字的陶制坛子里，用小火焖熟。焖制好的鸡味道鲜美，风味独特，具有清心健脑、滋阴壮阳、延年益寿的功效，特别是老年人十分...

六旬老厨师私家香料配方，做法独特，多加一步熬出飘香辣油对于喜欢麻辣口味的朋友来说，一份好的辣油对于制作麻辣口味的菜肴，或者是作为蘸料使用，都是一种非常不错的选择。一份好的辣油，必须是香辣齐飞的，这是一种香与辣的平衡，达到了这种平衡，才能做到以辣味的刺激带动香味的感知，而不让香味辣度所侵蚀香料油，...

客家传统卤味，教你一个自制卤汁做法，简单又好吃，味道独特喷香卤味很多人都喜欢吃，不仅入味好吃，味道还独特，并且不上火，但是外面买的卤肉，为了香味浓卤味，加了很多香料，闻着是挺香的，但吃起来的口感与味道就一般般了，所以我还是喜欢在家自己做。其实卤汁配料与做法都很简单，在家自己做的吃着干净又香，还比外面买的好吃，我家孩子就特别喜欢吃我做的卤味，偶尔没空做时卤味...

18款炒饭做法，风味独特，味道一绝，收藏起来太实用了扬州炒饭材料：鸡蛋、大米饭、火腿肠丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、灌装玉米、虾仁、盐、味精、酱油、胡椒粉少许，混合油、葱花。1.大米饭里面打个鸡蛋清搅匀备用。2.锅置火上，倒入适量混...

秘制川卤配方丨老厨师自己研发的卤菜，风味太独特了！“卤鸭心、卤鸭掌、卤鸡翅、卤鸭脖……”看到卤菜，就让我想起了穿越剧鼻祖《穿越时空的爱恋》，女主角炮语连珠，连番说出各式各样的卤菜，让人瞬间垂涎欲滴。但我们自己按照网上的菜谱制作卤菜时，总觉得味道不够。甚至为了省事，直接去超市买料包，往锅里一倒，香喷喷的卤菜就出来了。但这种卤菜不太健康，今天大厨就教大...

茅台，及其独特的酿酒工艺大家好，今天我想和大家一起来了解一下中国酒文化中的珍品——茅台酒，以及其独特的酿酒工艺。茅台酒是中国的一种名酒酿酒，产地位于贵州省茅台镇，是中国四大名酒之一，也是世界上最为著名...

25年金牌大厨秘制万能蒜蓉，风味独特，鲜香味美，配方精确到克蒜蓉是烧烤中百搭的一种酱料，用它与海鲜、茄子相配的效果都非常棒，蒜蓉的做法有很多，不同做法的蒜蓉适合搭配不同的美食。蒜蓉对于一个美食爱好者或一个“吃货”来说特别特别的重要，凉拌菜、蒸虾、蒸鱼、蒸扇贝、蒸蔬菜、炒蔬菜、烤生蚝、烧烤等等，有了蒜蓉，菜就有了“灵魂”。我们生活中常见的蒜蓉有全熟型...

5个香芋做一锅，咸香松软实在好吃，做法配料都简单，味道很独特香芋头，煮熟后粉粉的很好吃，很多人喜欢用来做点心吃，其实香芋做菜也是非常棒的，特别是炖肉吃，最爱那种松软香浓的味道了。以前香芋头焖肉都是配的五花肉，这次来个不一样的食材搭配，感觉味道很独特，咸香下饭，孩子们都很爱吃，而且做法超简单。食材准备：香芋头5个，腊鸭腿2个，两棵蒜苗，一小块姜，两勺白糖，花生油，料酒，生抽...

吃货们的“小确幸”，每种小吃店装修风格都是独特的五湖四海，各种特色小吃，让吃货们大饱口福。小吃的品类不同，装修的档次、装修的效果，装修的风格，也都是不一样的，但是这些对于在小吃店内客人们的进餐心情都有着极大的影响。那下面的几种小吃店的装修风格有你们喜欢的吗？跟随蚁族小编来看看...

最吸引顾客的店名怎么取？如何取个独特又吉利的店名秦丝导读：店铺取名最好取一个财源店名，所谓“财源店名”指的是具有高度概括力和强烈吸引力的名称,容易对消费者的视觉刺激和心理影响都起着重要作用,可以给人以美的享受,吸引顾客进门,进而扩大销售,起到良好的推销作用。过去，老板们大都用吉祥的字眼来寓意自己的生意，那时的店铺大都冠以泰、祥、顺、广一类的字眼，为的是讨个舒心吉利...

新颖独特的陕西面馆名字丨小二起名推荐面食是中国饮食的传统文化，就像一种美，多一点是“庸俗”，少一点是“坏”我觉得面条餐厅的名称不应该过多。应使用-“有家面馆”它具有丰富的内涵和流行的含义，对于在国外的朋友来说，这使他们有宾至如归的感觉。这类似于金庸老师的“游剑...

商丘市职业技术学院小吃车商丘市职业技术学院的小吃车是当地一道美食文化的代表之一，深受广大食客的欢迎。这些小吃车摆放在学校附近的街巷中，不仅提供了便利的快餐服务，还展示了商丘独特的饮食文化。从小吃车中的烤肉串、烧烤、炸鸡到热狗、汉堡、油条、鸡蛋灌饼等，这些小吃可谓是应有尽有，深受学生和市民的欢迎。这些小吃的味道独特，口感丰富，经济实惠，特别适合快节奏的现代生...

云南特色小吃技术云南特色小吃是中国独具特色的美食文化，以其独特的风味和工艺赢得了广泛的赞誉。云南地理位置独特，交通不便，所以当地人依靠山区土壤肥沃、植被茂密和地处丰富的水资源，培育出了许多以野味为主的特色小吃。咱们先说说云南特色小吃的分类吧，总的来说可以分为几类：1.米线：云南人最爱的小吃之一，也是较为出名的。以米粉为食材煮成，配以当地...