18年老卤菜店，独创秘制香辣油，直接使店面销售额提升2.5倍
18年老卤菜店，独创秘制香辣油，直接使店面销售额提升2.5倍卤味最著名的就是四川，2013年以前我在四川做过很多研究美食的相关工作，期间认识了一位卤菜店的老板，见过他生意萧条的时候，也见过他生意红火的时候（店面营业额提升2.5倍），为什么我会看到这些现象呢，后来和老板成为朋友才知道其中奥秘。他说卤店...
沿用了古老的卤制方法，廖排骨卤菜的卤水经，独创的“蒸卤”技术
沿用了古老的卤制方法，廖排骨卤菜的卤水经，独创的“蒸卤”技术廖排骨作为四川的一家专业卤菜连锁企业，已经在成都发展多年了。廖排骨卤菜的特点主要表现在：第一，沿用了古老的卤制方法，在卤水制作中不添加任何添加剂，从而保证了卤味产品的原味特色。第二，廖排骨采用秘藏老卤水。第三，廖...
独创家常味的啤酒鸭做法，绝对好吃
独创家常味的啤酒鸭做法，绝对好吃工艺：炒，煮，焖口味：酱香难度：中等时间：70分钟食材：鸭肉啤酒辅料：老酒、生姜，白糖，八角，鸡精、生抽，老抽，香菜，花生油，干辣椒，桂皮啤酒鸭的做法食材：鸭肉500克啤酒2瓶（易拉罐装）辅料：老酒3汤匙、生姜6-7片，白糖，八角4个，鸡精、生抽，老抽，香菜，花生油，干辣椒，桂皮制作步骤：...