教你万用蜜豆做法,学会省钱了,粒粒饱满又绵软,面食最佳伴侣
教你万用蜜豆做法,学会省钱了,粒粒饱满又绵软,面食最佳伴侣夏天到了,来杯冰爽的水果奶茶,再配上两勺冰镇蜜豆,透心凉,非常过瘾。买的蜜豆总感觉太甜,加了太多的糖,糖吃多了容易肥胖,所以我们还是自己做的吃着更健康。今天教你万用蜜豆做法,学会省钱了,粒粒饱满又绵软,面食最佳伴侣。蜜豆就是用红豆经过浸泡加白...
在家打豆浆,有必要泡豆子吗?教你正确做法,豆浆香浓细腻豆渣少
在家打豆浆,有必要泡豆子吗?教你正确做法,豆浆香浓细腻豆渣少在家打豆浆,有必要泡豆子吗?教你正确做法,豆浆香浓细腻豆渣少早餐大家一般喝什么呢?估计只有2种选择,要么牛奶要么豆浆。尤其是吃包子、饼时,多数人都会搭配一杯豆浆,这是“标准搭配”。豆浆的历史有近2000年了,是一种传统食物,用豆子磨浆制成,营养丰富,口感细腻,一点都不比牛奶差。打豆浆的方法简单,无论早餐店还是自己家里,都是用破壁机来打...
简单3步,教你做豆沙,香甜不腻,好吃健康,学会1种能做100种
简单3步,教你做豆沙,香甜不腻,好吃健康,学会1种能做100种月饼季节快到了豆沙,炒点豆沙做月饼喽!说起豆沙,很多人只知道红豆沙,因为超市里红豆沙卖得最普遍。但是,其实还有绿豆沙、白豆沙、乌豆沙等等,很多种呢!买来的豆沙又甜又腻,光凭它放上一年也不会坏,就知道里面肯定加了很多添加剂。所以,想吃豆沙,自己做吧,其实做起来非常简单,煮熟——打碎——炒干,3步搞定,看一次就会,学会一种,就会做...
为什么自己榨的豆浆没有外面卖的现磨豆浆好喝?他们都加了什么
为什么自己榨的豆浆没有外面卖的现磨豆浆好喝?他们都加了什么1.黄豆泡一晚上2.煮豆子:取泡发的豆子于高压锅,加入较多的水,开始煮,上气后关小火,闻到黄豆香味时关火。开盖,倒掉豆皮和煮豆的水,只留下熟豆子。3.磨豆浆:加熟豆子到杯子的3分之1、加水到杯子的2分之1...
爷爷在五星级厨房做了三十年,把自己对香辛料的理解全部总结起来
爷爷在五星级厨房做了三十年,把自己对香辛料的理解全部总结起来各种美味佳肴有的是要原汁原味吃,有的必须用各种香料去腥味,去异味来提高鲜味、口感等等。所以家里常备各种香料,做菜时就用不同的香料来烹饪不同的食材,会做出意想不到的美味。如果怕太多了,分不清楚,可以用一个瓶子或者容器装好,贴上标签,这样方便了自己,家人用的时候也好找,也知道是什么香料。麻椒是中国特有的香料。麻椒具有特殊...
最下饭的黄豆酱的腌制方法,有了这个我一口气能吃三碗!
最下饭的黄豆酱的腌制方法,有了这个我一口气能吃三碗!自己做黄豆酱一点也不难,但是过程比较长。做酱有几个步骤:1.煮豆2.捂豆3.晒豆4.下酱5.封酱。其中捂豆子也就是霉豆子是最重要的环节,霉豆子的过程就是黄豆发酵的过程,就是为了有霉曲的产生。发酵完成后,豆子上会长毛,这就是“霉曲”,毛的颜色有黄绿色,白色...
同样是豆子做的,豆浆和豆花是人间美味,豆汁和腐乳却难以下咽
同样是豆子做的,豆浆和豆花是人间美味,豆汁和腐乳却难以下咽这世上的新鲜事物都可以归结于物理形态和化学形态的变化,有的产生了不好的结果,有的则为我们带来了福音。在日常生活中,最神奇的莫过于普普通通的豆子。豆浆每个工作日的早晨,在赶着上班的人群里,总能看见几个人手里端着个塑料杯子,有的白有的黄,但里面都装着豆浆。豆浆是中国的传统早点之一,把豆子先用水泡涨,然后碾磨成碎渣,过滤掉较大的颗粒,...
在家打豆浆,别泡完直接打,多加这1步,细腻又香浓,没渣没腥味
在家打豆浆,别泡完直接打,多加这1步,细腻又香浓,没渣没腥味在家打豆浆,别泡完直接打,多加1步,细腻又香浓,没渣没腥味大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『在家打豆浆,别泡完直接打,多加1步,细腻又香浓,没渣没腥味!』豆浆是中华民族的传统...
打豆浆,“干打”“湿打”有啥区别?方法对了,细腻香浓,更营养
打豆浆,“干打”“湿打”有啥区别?方法对了,细腻香浓,更营养打豆浆,“干打”“湿打”有啥区别?方法对了,细腻香浓,更营养大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『打豆浆,“干打”“湿打”有啥区别?方法对...
在家打豆浆,泡涨后别直接打,多做一步,细腻无豆渣,香浓没腥味
在家打豆浆,泡涨后别直接打,多做一步,细腻无豆渣,香浓没腥味在家打豆浆,泡涨后别直接打,多做一步,细腻无豆渣,香浓没腥味大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『在家打豆浆,泡涨后别直接打,多做一步,细腻无豆渣,香浓没腥味!』对老一辈人来说,最美味的早餐,不过是一碗豆浆、2根油条,好吃又舒服。随着社会的发展,早餐的种类越来越多,不变的是喝豆浆的习惯。豆浆是中国汉族...
自制粗粮粘豆包,不发面不包馅,粘糯筋道又香甜,好吃不发胖
自制粗粮粘豆包,不发面不包馅,粘糯筋道又香甜,好吃不发胖自制粗粮粘豆包,不发面不包馅,粘糯筋道又香甜,好吃不发胖。粘豆包就是我们经常说的豆包,是我们北方地区的传统特色美食,不但营养均衡,而且味道也是特别棒...
这道下饭咸菜,老一辈的人都爱吃,教你做法,自己年年都能做
这道下饭咸菜,老一辈的人都爱吃,教你做法,自己年年都能做冬天,这咸菜比黄豆酱做法更简单,下饭又解馋,吃一次就上瘾嗨,大家好!在北方的朋友们此时一定很冷吧?家在苏北的钰姐却很享受腊月里这样寒冷的天气,因为这天气,特别适合做一道传统美食呢!这就是今天钰姐要给大家推荐的酱豆子(不是梅豆子),其实这是俺们苏北部分地区这么叫的,也有的地方叫冬瓜...
懒人粘豆包,粗粮多营养高,黏糯适口,早餐吃俩就挡饱
懒人粘豆包,粗粮多营养高,黏糯适口,早餐吃俩就挡饱最近我们附近的超市搞促销,婆婆一下子买了好多种类的豆子回来,这下可把我愁坏了,因为保存不当的话豆子会很容易生虫子,平时吃黄豆太多也会刺激雌性激素生长,对孩子发育不好,所以综合了一下就除去黄豆,把剩下的种类做成粘豆包吃。我今天分享的粘豆包属于懒人版的水晶粘豆包,另外还有东北的粘豆包也特别好吃。...
做豆浆时,豆子别直接干打,教你2招,醇香细腻爽滑没豆渣
做豆浆时,豆子别直接干打,教你2招,醇香细腻爽滑没豆渣做豆浆时,豆子别直接干打,教你2招,醇香细腻爽滑没豆渣大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『做豆浆时,最忌豆子干打,老师傅教你2招,醇香细腻爽滑,没豆渣!』豆浆是中国人的传统饮品,已经有几千年的历史,由此衍生出一系列的豆制品,比如豆腐、豆干、豆皮、腐竹等,可见豆浆的...
大姐给我这个现磨豆浆的配方,非让我自己开个早餐店
大姐给我这个现磨豆浆的配方,非让我自己开个早餐店由于自己上的不入流的三流大学,除了毕业前去一个小公司实习了3个月外,到现在在家呆了一年半了,整体无所事事,天天LOL,啥也不愿干。爸妈也说不听,管不了。大姐夫是个厨师,跟大姐两口子在他们老家小县城开了个小饭店,日子也还将就。看我实在不像话,给我说,“你不愿上班,你自己做个什么小生意吧,这么大人了,真要当一辈子啃老族...