稻田里能“种”出龙虾，你见过吗？
稻田里能“种”出龙虾，你见过吗？秋天，正是稻香谷黄的好时节。在泛着阵阵稻香的水田里龙虾，一种通体透着淡淡蓝色的龙虾爬上田埂，采食水草和掉落的稻穗。水稻为龙虾提供食物和栖息地，龙虾滋养着水稻，龙虾和水稻和谐共生、相辅相成。10月28日，在南宁市武鸣区仙湖镇中桥社区百冠屯，这里的村民充分利用丰富的水田资...
万州烤鱼最全教程：第一步选鱼，适合做烤鱼且实惠的淡水鱼有哪些
万州烤鱼最全教程：第一步选鱼，适合做烤鱼且实惠的淡水鱼有哪些万州烤鱼最早起源于长江三峡之大宁河边，经过千年传承，采用先腌后烤再炖的独特技法，取传统川菜和重庆火锅的精华，边吃边小火慢煨。这种烹饪技术风靡全国，成为万州餐饮界的“金字招牌”。今天，院长就带大家一起学习万州烤鱼...
阿婆铁蛋 台湾自由行旅游攻略之迷失在台北的夜市,你值得去...
阿婆铁蛋台湾自由行旅游攻略之迷失在台北的夜市,你值得去...淡水老街，是台北最具特色的老街之一，乃是集美食、小吃、老街为一身的中正路，近年来更因不少古董店及民艺品店进驻，也营造出民俗色彩与怀旧风味淡水老街交通:台北的捷运(地铁)很方便~晚上12点才收班！某宝上提前买好悠...
这野味堪称“淡水鲍鱼”，含钙量高过牛奶味道鲜过海参，别不懂吃
这野味堪称“淡水鲍鱼”，含钙量高过牛奶味道鲜过海参，别不懂吃一到夏天人们都喜欢去河边、小溪边玩耍酒鬼螺蛳，在河边支个烧烤摊，就地取材，可以直接在河里抓螃蟹，捞河虾和小鱼烤着吃，一边玩一边吃这些纯天然的野味，还能吹着小风，生活不要太惬意了。说到河里的野味，不得不提的就是田螺，...
台湾淡水的网红伴手礼——阿婆铁蛋
台湾淡水的网红伴手礼——阿婆铁蛋记得年轻的时候阿婆铁蛋，什么蛋都吃过，所以从来对于蛋没有所谓什么美食与伴手礼的概念对于蛋的产品来说，从来就是拿不出手的。但第一次听到"阿婆铁蛋"，就让人想去尝试的冲动，铁蛋是什么玩意，怎么会有人取这个名字，后来就慕名而去淡水的阿婆铁蛋门市。天...
台湾美食故事：淡水阿婆铁蛋
台湾美食故事：淡水阿婆铁蛋阿婆铁蛋的起源起源一话说有一年，淡水的雨季特别长，在渡船头经营小面摊的老板娘－黄张哞，卤了很多卤蛋却都卖不出去，这位阿婆级的老板娘觉得丢了可惜，便一再的将卤蛋回锅，结果，卤蛋被风干得又黑又小，而且坚硬无比，就像铁一样。有些顾客好奇，就买来试吃看看，觉得又香又耐嚼，于是...
老厨师多年经验总结出来的海鲜挑选窍门，建议收藏！
老厨师多年经验总结出来的海鲜挑选窍门，建议收藏！海鲜的价格一般都比较昂贵，不同的品种价格可以相差数倍，因此作为厨师的我们，在挑选的时候就需要特别注意。下面，是一些老厨师们总结的一部份海鲜挑选经验，以供大家参考之用。扇贝外形特征：属...