想吃大米糕在家做，蓬松又美味，好吃不粘牙，比蛋糕还好吃要问我最爱的吃的中式点心是什么？我的回答：大米糕，从小到大一直没变过。白白胖胖的大米糕，松软可口又香甜，真可谓是舌尖上的美食。大米糕上点缀的葡萄干酸酸甜甜的，十分提味。直到现在，我也对这个美食情有独钟。每当遇到卖大米糕的摊位，必会买几个回家解馋。作为家人和朋友心中的美食达人，我必然不能辜负大家的期望，...

十六款商用粥类配方，实现你开店的梦想1.黄金南瓜粥配料：大米240克、小米60克、南瓜500克、水5000克、黄原胶适量。黄原胶配比：黄原胶1克+100克水，用料理机或料理拌打成胶状，常温下放2个小时，再打一次就是黄原胶了。黄原胶没用完的可以放到碗中，放入冰箱内保鲜，注意如果冰箱有异味，一定要在碗口用保鲜膜封好在放入冰箱，然后第二天...

1碗大米，1碗玉米面，教你做营养玉米面饼，松软香甜，手不沾面大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。吃惯了大肉大菜，今天小易来分享一道简单清口的杂粮小饼，超简单的食材，在保证营养的基础上，操作步骤也简单。来看看是...

大米糕正确做法，手不用沾面，步骤简单，蓬松暄软不塌陷大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、大米（Rice），是稻谷经清理、捆谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。2、今天老刘就来分享一下“大米糕”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自...

陕西米皮的皮子做法，学会了拌热面皮合秦镇米皮都可以米皮，故名思意是由大米加工制作的一种凉皮，它主要分布在陕西境内，最出名的当数汉中的大面（米）皮和西安秦镇的大米凉皮。其他地方也有面市，但大多数地方受到水土及技术方面的影响，做出来的效果都不太理想。虽然制作方法很多样，但仍以笼屉加工出来的效果为最佳。米皮的加工工艺及流程：制作米皮用到的大米首选优质中籼米，其次是早籼米（汉中用当地的自产大...

大米不煮饭不熬粥，教你做大米糕，松软香甜有嚼劲，好吃也不粘牙大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。今天小易来分享用大米做的一款糕点，吃起来松软又弹口，而且回味甘甜，全家老少都适合的一款健康美食！大米作为一种主食，吃法真的不止是煮粥煮饭，偶尔换个新吃法，也是很不错的，来看看吧！所需食材：大米250克、酵母3克、白糖、面粉、葡萄干/红枣/蔓越莓制作步骤：第一步：准备半斤大米，...

这道表白紫菜包饭，超级简单，绝对下饭紫菜包饭是厨房小白经常会尝试的一道小吃，也可以算作主食，尤其是春暖花开的时候，野餐带上一盒紫菜包饭，吃着方便还营养美味，想不想让小小的紫菜包饭饱含爱意？表达你的心意？今天就跟我学学表白紫菜包饭吧！By熊猫半糖用料做法步骤1、准备好所需要的材料；2、将黄瓜切条去瓤，胡萝卜切丝，火腿...

新砂锅别直接用，容易坏！教你一招开锅，久用不开裂，特别耐用新砂锅别直接用，容易坏！教你一招开锅，久用不开裂，特别耐用砂锅是用不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷锅，经过高温烧制而成，特点是保温性...

6道懒人主食，大米饭的6种不同搭配做法，装入饭盒作午餐简单省事6道懒人主食，大米饭的6种不同搭配做法，装入饭盒作午餐简单省事。要上班了，大家都说要自带午饭，分享6道懒人主食，都是用大米饭作为原材料，不同搭配口感营养都不一样，轻松做好，装入饭盒里作为午餐，肉菜米饭全齐，简单省事，比叫外...

川味糖油果子糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名，是四川成都著名汉族小吃，青石桥三绝之一。特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果子还是去年到成都锦里游玩时吃过的小吃，没想到现在自己也会制作，而且还特别好吃，一口下去皮酥里糯，还有嚼劲，焦糖的香味也非常浓郁，香甜适口，让你吃完一个还想吃下一个，炸完后我连着吃了好几个糖油果子，实在太香啦！主料:糯米粉100克大米粉20克水85克辅料...

只有最美味的懒人电饭锅风干肠饭，才能点亮你的餐桌结束了一天忙碌的工作，回到家里，不知道做些什么晚饭，窝在沙发里，突然看到阳台晾晒的风干肠应该可以吃了，跟好大儿商量一下，安排他心心念念的风干肠饭！By总失忆小姐用料做法步骤1、翻看冰箱，把喜欢吃的都搬来了，蔬菜品种不限，爱吃就行，切成一厘米左右的小丁。这个风干肠是我自己灌好，晒阳台的，如果没有，也可以选用鸡胸肉。2、大米淘洗完毕，放入...

谈谈全国热门小吃—米线米线的成分与工艺（一）文/李雅做米线已经有十六年了，偶尔听见有顾客问我，米线是什么做的？那么有劲道，是不是含塑料啊？网上流传的消息，吓得我们都不敢吃了。对于这个问题，我觉得很可笑，面条做好了，也很有劲道，难道面条也有塑料吗？塑料的成分是聚乙烯，大米多少钱一斤，聚乙烯多少钱一斤，这两种东...

我做的大米糕，又香又软还筋道，亲友吃过都夸赞，其实做法很简单大米糕是我家最喜欢的美食，也是我最拿手的绝活。几乎隔几天就要做一大锅，做出来的大米糕又软又香米糕，还特别有嚼劲，吃过的亲友都夸不错。做法超级简单，筷子一搅就搞定，特别适合面食新手，简单到想失败都难。1、传统的大米糕是把大米浸泡后，用石磨磨成米浆制作而成。考虑到很多朋友没有石磨等磨米工具，今天就用大米粉来分享大米糕，做出...

上一篇写广州肠粉的火了，但是潮汕人不服：我们的才是一绝准备食材食材：粘米粉+玉米淀粉+水50g+10g+100ml；包菜或豆芽或白菜适量肉末或加火腿肠适量，鸡蛋1个，香菇丁适量，菜脯丁也叫萝卜丁适量，植物油适量粉浆：按粉和水1：2比例调制，还可以直接买肠粉专用粉：100g肠粉专用粉＋250ml水工具：刷子、盘子、蒸锅、刮板详细做法1、按粉...

四川传统小吃，大叔教你自制凉糕，鲜嫩爽口，清甜软糯，家人喜欢凉糕是源自四川的一种传统特色小吃，其主要原料为大米红糖，口感鲜嫩爽口，丝丝顺滑。凉糕的做法虽然简单，但要做得精细好吃，也得用一番心思。首先用料必须讲究。江米得选用粒大饱满、软而劲道的高质量软大米。枣儿必选用个儿大、肉厚、不...

用糯米做饭团比用大米香，配比我教您，孩子吃过一次念念不忘前一阵有一位妈妈告诉我说孩子不爱吃蔬菜，几乎很少吃青菜，但是米饭和其他肉类都爱吃，所以一直很头疼。要知道偏食对于成长发育的孩子来说不是一件好事，从小...

大米别只会煮米饭了，轻松两步自制米粉，爽滑劲道，比面条还好吃大米别只会煮米饭了，轻松两步自制米粉，爽滑劲道，比面条还好吃。今天用大米和鲫鱼分享一道你意想不到的美食米线，详细做法和步骤教给你，喜欢的跟我学做一次吧；第一步：准备两条新鲜的鲫鱼，清洗...

糯米、糙米、黑米和大米，最应该选择哪种主食？糖尿病人群要注意米饭是常见的主食之一，尤其是现代人的生活，物质基础提升了，人们更追求口感好的大米，它可谓是百搭食材。但大多数人只在意口感，却忽略了每日摄入的营养。对于被确诊为糖尿病的患者，并不建议大家长期食用大米饭，其碳水...

酿酒技术密要一、酒的起源自然酒在遥远的古代就己经存在了。自然的果实发酵，就生成自然酒。现代研究表明，凡是含有糖份的物质，如水果、蜂蜜、兽乳等，很容易受到自然界中发酵微生物的作用而产生酒精。酵母菌广泛分布于自然，尤其在一些含糖的水果(如葡萄等)中更多。二、酒的种类通俗的说法，凡含有酒精成分1%以上的饮料，皆可称之为酒，同时由于原料和制造方法不...

最对胃口的人气家常菜红豆沙水塔糕有一种味道叫儿时记忆里的味道～儿时特别喜欢这种大米磨成粉做的小点心，地区不同称呼点心的昵称也略微不同。用料做法步骤1、制作好的豆沙馅水塔糕2、大米加纯净水浸泡10～20小时浸泡的水配料表以外食材需额外准备浸泡大米时室温温度高可冷藏浸泡，室温低于...

不加泡打粉纯纯米香三岁小朋友连吃四个的开花米糕！家里有小朋友，想做个米糕给他吃，搜了很多配方，里面都有泡打粉，后面自己试了试不加泡打粉是否也可以做出好吃的米糕，效果还不错，这个米糕蒸的时候满屋飘香，出锅后放凉容易脱模，清甜味的，突出的是大米的香味，用粘米粉香味没有直接用大米做的好吃，家里的小...

紫菜包饭五常长粒香大米很高兴收到，五常长粒香大米的食用机会，正宗的五常长粒香米，开袋香味扑面而来，煮的时候满屋飘香！是我吃过的最好吃的大米，完胜进口的泰国香米，家人也一致好评！这么好的米用来做紫菜包饭再好不过了，我做的这款包饭是借鉴了寿司的调味，所以更有滋味些。用料做法步骤1、准备食材2、大米长粒形，质地坚韧，自带...

大米不蒸米饭，做成米糕，软糯香甜易消化，教您方法，好吃不粘牙导语：大米不蒸米饭，做成米糕，软糯香甜易消化，教您方法，好吃不粘牙大米很多人喜欢吃，几乎人人吃过，只是南方人更爱吃一些，不知道您喜欢吃大米吗？其实大米不仅可以做米饭，还可以做多种食物，并不是只能做米饭，比如大米糕就是大米做成的，口感比馒头更暄软，如...

教你做大米糕，比买的还好吃！#我的早餐日记大米糕#大米糕零失败技巧，软糯香甜，不黏牙不回缩，好吃不上火！前几天做了桂花松糕，是用大米粉和糯米粉加清水搓匀上锅蒸，蒸出来的松糕软绵绵的、糯糯的口感，有朋友留言问可不可以发个大米糕的方子，其实大米糕之前也发过，但是很多朋友表示屡做屡败，不是发不起来，就是明明发起来了，蒸出来却回缩了，所以若愚妈妈今天再一次跟大家分享大米糕零失...

腊肠6种最好吃的做法，每种都简单美味，看看你喜欢吃哪种？说到腊肠，相信大家应该都不陌生了吧，不管是广式的腊肠，还是川味的，腊肠已经传遍大江南北，说没吃过的朋友，可能真的是少之又少了！我国的腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品。所以今天，天健美食坊就准备给大家分享几种腊肠的特色吃法，喜欢吃腊肠的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美...

1斤大米1碗酒酿，教你大米糕传统做法，松软香甜，夏天当早餐最棒夏天的早餐最是让人难做，吃油炸的食物会容易上火，而每天吃馒头也会觉得单调些。所以今天跟大家分享一个特别适合夏天吃的早餐，这就是大米糕。平时我们做大米糕都是用酵母粉来发酵，今天分享一个不一样的做法，真的做到零添加，口感依旧非常的松软香甜。1斤大米1...

巧做大米糕早餐，不用揉面，照着做就能成功大米只会煮饭吃吗？换个吃法，教你巧做大米糕早餐，不用揉面，照着做就能成功，这样做松软可口，米香味浓郁太好吃大米相比小麦而言含有更低水平的糖和脂肪，因此具有更低的能量，多吃一点也不容易发胖，是夏季爱美女性的理想选择。想吃馍馍了，用大米来做也是可以的。1、蒸好的大米糕。色泽白净，点缀上酥脆的黑芝麻，大...