乐享云南|美食·大理喜洲粑粑
乐享云南|美食·大理喜洲粑粑——大理喜洲粑粑“几捧寻常面,几簇炭火红。两只灵巧手,一味国色香。”喜洲粑粑又名破酥粑粑,实为色、香、味、形俱佳的麦面烤饼,原为喜洲白族农家寻常食物,现成受众人追捧的特色小吃,素有“东方披萨”之称。 2011年11月入选大理州第三批饮食类非物质文化遗产名录。喜洲粑粑分为甜、咸两种口味。咸味粑粑,主要以鲜肉末、猪油、葱末、椒盐混合为馅;...
大理攻略|这8家发朋友圈就能让人流口水的米线店,打包给你收藏
大理攻略|这8家发朋友圈就能让人流口水的米线店,打包给你收藏下关全民健身中心彝家羊肉米线位置在下关全民健身中心对面,兴盛北路和万花路交叉口,大理电视台对面。这是一家羊肉火锅店的衍生店铺,羊肉火锅店全名叫“彝家壮羊楼”米线,在火锅店临街的店面里,开辟出来这家彝家羊肉米线店。今天刚吃完这家的米线,这是我目前最经常去的米线店,真的几天不吃,会十分想念。敲下这几行字的时候,鲜美的羊肉味还在唇齿间留...