云南的粑粑们“粑粑”，发轻声，一个略显呆萌的叠词。与北方的“饼子”有异曲同工之妙。对于云南人而言，粑粑可以是早餐，是点心，当然也可以是最扛饿的主食，其地位并不亚于米线。毕竟，我们对粑粑也有几分说不清道不明的乡愁。本期搜集了一些云南本地人爱吃的“粑粑”，不做喜爱度与知名度排名，只为同好分享。洋芋粑粑很少有不喜欢吃洋芋的云南...

中国八大菜系到底包括哪些地方？俗话说“民以食为天”。在中国，虽然大家对“吃”有着一致的重视，但各地在食料、烹饪技法和风味上却大不相同，而“菜系”就是对这种饮食地域差异最直接的特征体现。作为一个餐饮文化大国，中国菜式多、味型广、做法精巧繁复。长期以来八大菜系，中国各地的菜肴由于受到当地环境、气候、物产、风俗以及饮食习惯的影响，形成了...

弘扬传统美食文化，中国八大菜系简介，代表菜中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。八大菜系有川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。中国各地的美食文化历史悠久。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜，川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁...

中国八大菜系及其“代表菜”【浙江菜】浙江菜，简称浙菜，是中国汉族八大菜系之一。浙菜特色:口味清淡为主。菜式小巧玲珑，清俊逸秀，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽。运用香糟、黄酒调味。烹调技法丰富，尤为在烹制海鲜河鲜有其独到之处。口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。菜品形态讲究，精巧细腻，清秀雅丽。...

中国八大菜系的流派、特色以及代表菜中国饮食文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派，即菜系。菜系又称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。一般认...

中国八大菜系，每个菜系的特点及代表名厨中国是一个餐饮文化大国，论到菜式之多、味型之广、做法之精巧繁复，在世界范围内都是首屈一指。几千年来，由于受到各地环境、气候、物产、风俗以及饮食习惯的影响，中餐形成了各种具有地方风味特色的流派。目前受到广泛承认的八大菜系为粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。今天，...

川菜里最新出炉的八大代表菜系，刘师傅现场解密制作配方1.鸭血毛肚血旺主料：鸭血(白鸭)(500克)黄豆芽(150克)辅料：鳝鱼(100克)、猪肉(肥瘦)(100克)、火腿肠(150克)、黄花菜(50克)木耳(水发)(50克)、莴笋(100克)。调料：大葱(50克)、盐(3克)、辣椒(红、尖、干)(15克)、花椒(5克)、料酒(10克)、味精(10克)、植物油(50克)。极品毛血旺是在此基...

中国这八大菜系，你吃过哪些中国人爱吃是出了名的。他们不仅发明了世界上最完整最复杂的烹饪方法，还对吃有着深深的执念。毕竟民以食为天！因为地域辽阔，资源丰富，中华美食也形成了八大菜系的饮食。但是在八大菜系中八大菜系，大部分都是南方菜系，只有鲁菜是北方菜系。为什么在...

30款主食做法，包含各地代表性美食，有炒饭、包子、饺子、面食1.提子黑糖糕原料：面粉200克，提子干、杏仁片、红糖、泡打粉、橄榄油各适量。做法：1.取一大盆，先放入面粉，再放入红糖、泡打粉，搅匀，再放入橄榄油、水，搅拌，放入部分提子干、杏仁片，拌匀成面糊。2.把电饭锅底和壁均匀地涂一层橄榄油，按下煮饭开关开始加热，煮饭开关跳起来后倒入面糊，用勺抹平，撒入提子干、杏...

中国八大菜系川菜粤菜鲁菜苏菜浙菜闽菜徽菜湘菜及代表菜。“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。今天一起来简单看看这八大菜系都有什么特点吧。川菜·四川菜系苏菜，简称川菜。·特色：它以麻辣、...

西安最具代表性的小吃一条街，汇聚西安地区各种各样的特色小吃西安最具代表性的小吃一条街，汇聚西安地区各种各样的特色小吃，过年期间游玩拍照遛娃好地方，你去过吗？“一眼长安华夏千年”。了解中国历史文化，西安是一座绕不开的城市。这里有形式多样的名胜古迹、有品种繁多的特色小吃、有丰富多样的特色民...

简单易学的100道家常菜谱,17种烹饪方法的代表菜品今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。番茄烩金针菇食材：金针菇,番茄,盐,食用油做法：1、番茄用小量盐搽洗外皮，清水冲洗干净后切成1厘...