姥姥做了三十年的凉拌菜秘制配方，改良的多次只为口味达到极致一、材料的处理1、木耳的处理：木耳洗干净，切小片，把水烧开，把木耳放入开水中煮5分钟，捞出待用。2、海带的处理：海带洗干净，切丝，把水烧开，把海带丝放入开水中煮3分钟，捞出待用。3、腐竹的处理：腐竹冷水泡制10-20分钟泡软切成长条待用。4、香干的处理：香干用盐水泡洗干净切片待用5、豆皮的处理：豆皮切成长条，把水烧...

正宗大草原上的烤全兔，原来这么做才能达到口味的巅峰草原烤全兔原料：带皮兔子10只（每只重约1250克），特制卤汤30千克（可一锅卤30只）。蘸料：孜然味碟料40克，秘制兔肝酱50克，醋汁料30克。特制卤汤配方及制作：...

小吃店如何经营才能达到利润最大化相信很多人都看到过这样的场景：在学校外面都有许许多多的小吃摊，摆着各式各样的小吃，麻辣烫、凉皮、凉面等，三五成群的人围着一张小桌子撸串，吃得不亦乐乎！如此火爆的小吃生意，在我们的日常生活中已...