商用潮州卤水数字化、标准化技术，配方用了八年依然称霸潮州
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黑鸭个人实战技术配方，靠它已经开店六年，口味称霸一方
黑鸭个人实战技术配方，靠它已经开店六年，口味称霸一方成品展示，不足之处，请多多指点！...
成都四大名卤，绝技菜品技术配方，称霸多年的地位至今无人撼动
成都四大名卤，绝技菜品技术配方，称霸多年的地位至今无人撼动川式卤水的风味菜品，是以热制凉吃的风格，展示出菜肴的不同特色的。川卤以色香味醇而见长，兼具取料广泛，品种繁多，制作精益求精，易于存放等诸多特点。不...
学会了这十二款辣卤技术，你就可以称霸卤菜界！
学会了这十二款辣卤技术，你就可以称霸卤菜界！配方01如果是用来制作辣鸭头、鸭翅、鸭腿、兔头，那么辣卤的制作方法和配方又不同了。再给大家分享一款速效麻辣卤水汁的做法。步骤1初加工1.将中式香料（八角、草果各50克，桂皮、当归、小茴香、良姜各30克，砂仁、陈皮各15克，荜拨、栀子、丁香各10克，山柰8克，肉豆蔻6克，香叶5克，香茅草3克，罗汉...