大锅牛肉做出豪华牛肉面,这做法只有自已才舍得,饭店不可能
大锅牛肉做出豪华牛肉面,这做法只有自已才舍得,饭店不可能大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!每次在外吃牛肉面的时候,可以说想加肉那都是按克计算的,跟黄金的购买方式相同,最后钱没少花,还没吃过瘾怎么办?那今天就跟阿飞一起做一碗豪华牛肉...
现磨豆浆加盟店生意好,快速包包子诀窍不可少
现磨豆浆加盟店生意好,快速包包子诀窍不可少早餐店的产品种类中,包子无疑是占比非常大的比例,从南到北,从东到西,都有很大一部分群体喜欢吃包子。有一句老话是这样说的:“皮包馅,赚一半!”说的呀,就是包子!在包子这个品类里面,延伸了很多...
这3种香料会让炖羊肉更香嫩,一点膻味没有,炖羊汤必不可少
这3种香料会让炖羊肉更香嫩,一点膻味没有,炖羊汤必不可少现如今已经立春了,寒冷的冬天也即将过去,迎来温暖的春天,但是在立春的几天还是寒冷的,因此很多人就会买一些羊肉来吃,羊肉的味道特别鲜美清香。在寒冷的天气下,吃着一些羊肉,还是特别幸福的一种事情。羊肉属于温性食物,那些容易受寒,感冒以及气血两虚的人可以多吃一些,有利于提高人的免疫力。虽然羊肉的好处很多,但是很多人做出来的羊肉总是不太好吃...
说到宴席菜必备菜,蒸菜必不可少,五星级酒店流出的九道宴席蒸菜
说到宴席菜必备菜,蒸菜必不可少,五星级酒店流出的九道宴席蒸菜说到宴席菜必备菜,蒸菜必不可少它没有复杂的烹饪流程而标准化的烹饪模式还可节省更多的出菜时间上菜快,盈利高不管是高档饭店,还是人气苍蝇馆子都非常钟爱TA一、粉蒸肉原料五花肉500克、大米100克、糯米50克、酱油50克、豆瓣酱30克、料酒15克、白糖、...
手撕素肉是摆摊,小吃街、集市,学校门口,必不可少的特色美食
手撕素肉是摆摊,小吃街、集市,学校门口,必不可少的特色美食2021年网红小吃-打造专业的手撕素肉培训基地----------------------------------------------------------------------网红手撕素肉也叫网红素食,是...
年夜饭不可缺少的硬菜“卤牛肉”,不干不柴,卤味十足,太香了
年夜饭不可缺少的硬菜“卤牛肉”,不干不柴,卤味十足,太香了大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘卤菜,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效2、今天刘嫂就来分享一下“卤牛肉”做法,喜欢的朋友可以先收...
香料包里的肉蔻不可忽视,用量过大容易致幻让人上瘾!
香料包里的肉蔻不可忽视,用量过大容易致幻让人上瘾!想要做好卤味,就要先做好卤水,但卤水的关键不是在于你的卤水是不是用了多久,也不是你的卤水有多色泽有多好,重要的是你卤水中的香料配比是否合理,香料的克数是否恰到好处,一味很普通的香料就可以影响到整锅卤水的味道,这不是在说笑调侃,而是经过众多历代的卤味前辈一点点总结出的经验。怎样做出一锅好的卤味呢?这里就不得不说到一...
美蛙遇上鱼头,超级美味CP组合,谁说美味和健康营养不可兼得?
美蛙遇上鱼头,超级美味CP组合,谁说美味和健康营养不可兼得?昨儿刚过完世界扶贫日,今天被“大大的牵挂霸屏朋友圈然鹅,小编更佳牵挂的是哪里有好吃的美食,可以安利给我可爱的吃货小伙胖们。SO,今天小编带着大大浓浓的牵挂,给吃货伙伴们安利一波美食界的矛盾结合体——美蛙鱼头火锅美蛙鱼头美蛙鱼头是流行于四川的一...
熏卤熟食 烟熏三文鱼享誉全球,欧洲乃至整个西方有不可撼动的美食地位
熏卤熟食烟熏三文鱼享誉全球,欧洲乃至整个西方有不可撼动的美食地位中国水产频道报道,时至今日,小编一直固执且坚信,“烧烤”是人类祖先的第一餐熟食,而与其相伴的烟熏食品也一直贯穿人类的文明。烟熏这种人类最古老的食品加工方法,很早就在世界各地流传甚广。中国古语中记述的“炮”、“燔”、“炙”,意指...
如何做出令顾客称赞的凉菜?这37款调味汁的功劳不可小觑!
如何做出令顾客称赞的凉菜?这37款调味汁的功劳不可小觑!凉菜在食客们心中的地位,从来都不低。如何做出令顾客称赞的凉菜?调味汁的功劳不可小觑,以下37款凉菜味汁,助你的凉菜做出新高度哦!1、麻辣味汁【配方】(配制20份菜)红油海椒30克(或红油100克),花椒粉20克,红酱油30克(如老抽需加水稀释),精盐30克,味精20克(碾粉)...
做一碗香辣诱人的油泼面,要掌握3个关键环节,不可忽视
做一碗香辣诱人的油泼面,要掌握3个关键环节,不可忽视油泼面,产生在周朝,可能是关中地区历史最悠久的美食之一了,原本是属于陕西、山西、河南等地的传统名吃,后来随着美食的流通,名闻全国,可以说在全国各地,都有着数量可观的拥护者。我对油泼面的第一次认识,来自于一次去西安的火车延误,那已经是10年前,要到西安去办业务,结果因为火车晚点,...
酿酒简单?酿好酒可不简单!6个步骤缺一不可,建议了解
酿酒简单?酿好酒可不简单!6个步骤缺一不可,建议了解在酒水市场上,质量上乘的好酒总是受到爱酒人士的强烈追捧,好酒凭借其独特的香味和别具一格的口感让人入口难忘。不知道爱喝酒的朋友们对酒的了解有多少呢?小编今天带大家了...
农村宴席必不可少的酱大肘子 都是大批量做
农村宴席必不可少的酱大肘子都是大批量做酱肘子技术配方底汤的吊制纯净水100斤、猪龙骨10斤、鸡架5斤、炸制过的鸡架5斤(金黄色)、黄油鸡2只约6斤、猪腱子肉6斤、老鸭两只约5斤、大地鱼6条(炸香)。底汤的制作过程将10斤龙骨,5斤鸡架,2只鸡,6斤猪腱子肉,2只老鸭,飞水后放入汤桶。再将5斤鸡架用清油炸成金黄色后放入汤桶。大地鱼洗净放入汤桶,大火烧开改成小伙吊制8个小时。冲汤(...
这个夏天,不可辜负你胃的爽口羊肚
这个夏天,不可辜负你胃的爽口羊肚香辣羊肚飘香四溢,香辣味浓,油亮亮的。吃一口羊肚,你会感觉口里马上麻辣染便全身,嗅觉立马大开了,食欲立马大增了,想吃还想吃,再来一碗米饭,你都不觉的多,不信你试试吧,特别是在你没有胃口的时候,做这道菜,你一定不会失望的。用料羊肚清洗...
做豆浆时,黄豆万万不可直接打成浆!多加这1步,豆浆又香又浓
做豆浆时,黄豆万万不可直接打成浆!多加这1步,豆浆又香又浓做豆浆时,万万不可直接打成浆!老师傅多加这1步,豆浆又香又浓。很多人每天上班时,都会顺手买上一杯热气腾腾的豆浆,有时买的豆浆喝着特别的香浓,而有时的豆浆,喝着不香,腥味还重。很多人就会有这样一个疑问,同样是卖豆浆的,为什么会有这么大...
做好卤猪脚必不可少的三个阶段,看看有多少人经常做错
做好卤猪脚必不可少的三个阶段,看看有多少人经常做错香料配方:草果15到30克、陈皮5到10克、香果5克、香草5克、毕拨5克、白芷5克、排草5克、千里香15到30克、花椒35到50克、八角25到30克、桂皮25到30克、小茴香15到25克、甘草5到10克、三奈20克、砂仁10到15克、丁香5克、草豆蔻5到10克、干姜100到150克、干辣椒50到100克、葱白带根50克、黄...
两家夏日必不可少的小食——拌鸡架!
两家夏日必不可少的小食——拌鸡架!如果问我沈阳人最爱吃什么?我的回答一定是:撸串,鸡架!沈阳的天儿悄无声息的从烈烈寒风转到了春暖花开,事实证明我们确实没有冻死在春天里!为了庆祝我们的“劫后余生”,欠儿...
年夜饭精选6道凉拌菜,酸辣开胃,简单又好吃,春节家宴必不可少
年夜饭精选6道凉拌菜,酸辣开胃,简单又好吃,春节家宴必不可少还有二十几天的时间,就是除夕夜了,除夕夜的重头戏当属“年夜饭”,年夜饭又称“年晚饭、团圆饭”,为十二月最后一天,不但丰富多彩,还颇有讲究,红烧肉寓意“鸿运当头”,清蒸鱼寓意“年年有余”,丸子寓意“团团圆圆”,这顿饭是一年中最重要的一次。到了这一天晚上,家家户户都是阖家团圆,在外外地的学生家人回...
原来要做好一碗重庆小面,好配方是必不可少的
原来要做好一碗重庆小面,好配方是必不可少的...
水果捞一份就管饱,吃货们表示坚决不可能!
水果捞一份就管饱,吃货们表示坚决不可能!温馨提示点击上面蓝色字关注我哟!我是菊子姐姐,一个集美貌水果捞,美食,美图,美感于一身的处女座大姐姐一枚!最近已经开学好长一段时间了,看着熙熙朗朗的学生人群,不禁让我想起了自己小学时候,其实也不是特别爱学习的,但是成绩也还是中等,也背下了譬如《小马过河》、《神笔马良》、《猴子捞月》这种神文,甚为怀念!小时候觉得时间慢,...
[香兰世家]芝麻蛋卷 妙不可言
[香兰世家]芝麻蛋卷妙不可言做法步骤1、1、黄油软化,加入细砂糖,打至微发,呈蓬松状态即可;2、分多次,少量加入鸡蛋液,混合着黄油打发,如果不小心油水分离,可加入少量面粉一起搅拌;3、鸡蛋加完以后,面粉应该是细腻的,没有颗粒,然后加入香草精和低粉,拌匀;4、再加入黑芝麻搅拌均匀,芝麻的量可根据个人喜好进行调整;2、4、再加入黑芝麻搅拌均匀,芝麻的量可根据个人喜好进行调整;5、蛋卷...
做酱板鸭的八大细节 缺一不可 味道才能做的好
做酱板鸭的八大细节缺一不可味道才能做的好湖北“酱板鸭”选用农家敞放的麻鸭制作。这种鸭体型适中,肉质厚实,脂肪含量较低,是制作“酱板鸭”的最佳原料。当然,读者所在地如无这种麻鸭,则可选其它优质鸭种代替。“酱板鸭”的制作方法如下:原料:麻鸭1只约1500克,姜片30克、葱段100克。调料:红曲米50克、花生油100克、香油2...
冬天不可错过的孜然羊排,照我的方法,鲜香不膻,一次5斤不够吃
冬天不可错过的孜然羊排,照我的方法,鲜香不膻,一次5斤不够吃冬天不可错过的孜然羊排,照我的方法,鲜香不膻,一次5斤不够吃!一年四季徐州人最爱的就是吃羊肉,尤其是冬天,寒风刺骨的天气,喝上一碗香气四溢的羊肉汤,全身暖和和的。从小我就不爱吃羊肉,闻到味儿都受不了,来到徐州之后,满大街的烤羊肉串,满大街的羊肉汤,就连吃个面条有时候也能闻到羊油的味道,闻着闻着突然觉得这味道还挺香!虽然现在对于羊肉...
美味调剂生活,丰富餐边喂~家常咖喱饭不可错过
美味调剂生活,丰富餐边喂~家常咖喱饭不可错过每隔一段时间,就会想吃咖喱饭,这种味道有一种无可取代的感觉。家常咖喱饭,做起来也很简单,一起来解锁吧。洋葱、土豆、胡萝卜这三样食材我称之为咖喱三宝,非常适合做咖喱,此外青豆、鸡肉、牛肉也都适合加在咖喱餐...
快过年了,自制酱肉做起来,简单又放心,过年肉菜不可少
快过年了,自制酱肉做起来,简单又放心,过年肉菜不可少过年做酱肉,是很多地方的风俗,因为过年会杀猪,大量的猪肉,需要腌制和风干,腌制风干后的肉比较易于保存。虽然各地做的酱肉的配料略有不同,但酱制风干以及发酵以后的酱肉,集肉香、酱香、鲜味于一身,风味浓郁,肉...
开小吃店,店铺装修必不可少,需要注意这些事项
开小吃店,店铺装修必不可少,需要注意这些事项开一家小吃店,店铺装修是必不可少的,在装修的过程中有很多细节都需要注意,否则一个细节做不到位很有可能会影响整个装修效果,给投资者带来巨大的经济损失。那么小吃店装修需要注意哪些事项呢?1、装修设计风格店内设计必须符合小吃店的行业特点,不要采用过多的线条和色彩碰撞,...
不可错过的十大云南美食:你都吃过吗?
不可错过的十大云南美食:你都吃过吗?#头条创作挑战赛#众所周知,云南风光旖旎,是大自然的宠儿,除了美景,这里还有很多的美食,几乎每个城市都有自己的“好菜”。那么让我们一起看看来云南不可错过十大美食吧!1.烧饵块饵块是云南独特的,唯有的民间小吃。云南栽种水稻的历史悠久,盛产大米口味菜,人们就用当地特产,家家户户在岁末的一天挑选精米,水泡发,蒸熟,倒入石碓窝里舂...
厦门八市老厦门很喜欢的沙茶面,还有各种特色小吃,你不可错过!
厦门八市老厦门很喜欢的沙茶面,还有各种特色小吃,你不可错过!现在人们旅游都喜欢逛一些有当地特色的地方,八市就是厦门满满市井烟火气的地方,游客和本地人都爱逛,每天都热热闹闹熙熙攘攘。沙茶面是厦门最具代表性的小吃,来厦门不可不尝,八市有一家贡糖沙茶面,食材新鲜优质口味正宗地道,还有好几款厦门特色小吃也做的很棒,我们老厦门都很喜欢,今天又相约来吃啦!店在八市开元路入口旁...
唯有美食不可负,湖北武汉22大美食小吃,看得口水直流,馋哭小孩
唯有美食不可负,湖北武汉22大美食小吃,看得口水直流,馋哭小孩湖北武汉的小吃综合各地特色品种繁多。武汉菜的特色是重口味,咸、重油、有些很辣,小吃也是这样。身为一个本地人,同时也是一名餐饮从业者,觉得很有必要向大家推荐武汉靠谱的美食指南。下面就来看看唯有美食不可负,湖北...
不可替代的街头小吃,排行!
不可替代的街头小吃,排行!顶精街头小吃可以说是生活中重要的组成部分,每一次逛街,可以不买东西,但是不可以不去吃吃吃,楼主北方人,所以偏爱重口的小吃,南方的亲们逛夜市或者在街头流行吃什么?top1烤面筋烤的时候让老板烤干一点,烤好之后先撒上一层孜然,再撒一层辣椒面,再来一层芝麻,...