原来自制麻辣烫要这么做,不会失败的配方,汤浓味香,比卖的好吃
原来自制麻辣烫要这么做,不会失败的配方,汤浓味香,比卖的好吃麻辣烫是一种非常神奇的吃食,无论南方北方,在任何一个城市的街头巷尾,都可以吃到口味不同的麻辣烫。麻辣烫是一种典型的会受地方口味影响的小吃,不同地区的麻辣烫总会呈现当地的特色。没有什么是一顿麻辣烫解决不了的,如果有,那就两顿。原来自制麻辣烫要这么做,不会失败的配方,汤浓味香,比卖的好吃。小编今天就要...
做蛋糕,别只会用烤箱,家里有电饭锅就能做,不会糊锅也不粘底
做蛋糕,别只会用烤箱,家里有电饭锅就能做,不会糊锅也不粘底懒人们!懒人们!喜欢吃蛋糕吗?是不是觉得家里没有烤箱,就做不了蛋糕呢?其实你错了,做蛋糕不一定要用烤箱。今天,我就跟您分享电饭锅蛋糕的做法,一个电饭锅就搞定!既简单又好学,一起来看看是怎么做的吧!用料:面粉70g,鸡蛋...
广东90后记忆里5毛一个的钵仔糕,自己制作,这个做法不会失败~
广东90后记忆里5毛一个的钵仔糕,自己制作,这个做法不会失败~钵仔糕是90后童年记忆之一。还记得放学时学校门口阿婆卖5毛一个,和伙伴一起欢声笑语回家的路上,每个人都吃着一个甜甜糯糯的钵仔糕是多少人记忆力甜蜜的画面。简单的钵仔糕做法,唤醒90后的童年记忆,这个做法不会失败~老式钵仔糕和水晶钵仔糕随你选!传统的钵仔糕是广东小吃,用粘米粉和...
你说不会做菜?那我就把制作的每个步骤拍下来一步步教你怎么做
你说不会做菜?那我就把制作的每个步骤拍下来一步步教你怎么做说到菜品创新,大厨们那叫一个八仙过海,各显神通,有的大厨的做菜方法,你可能想都没想过。今天为大家带来的菜品,可谓是五花八门,各出奇招。厨友们,赶快把它们收进你的菜牌里吧!虾汤蒸雪蟹原料:雪蟹1只(重约1000克),虾汤700克。调料:鸡蛋3个,葱花10克,盐4克,味精3克。制作:1、雪蟹宰杀治净,拆下蟹壳,将蟹肉剁成小块,入蒸箱蒸...
朋友赠予的改良版椒麻鸡技术配方,不试做你不会知道它的好
朋友赠予的改良版椒麻鸡技术配方,不试做你不会知道它的好...
水果捞的5种做法,正宗的水果捞配方,你还愁不会做吗?
水果捞的5种做法,正宗的水果捞配方,你还愁不会做吗?水果捞,顾名思义,也就是把各种各样的水果以不同的方式混合在一起,用勺或叉子捞着来吃的意思,不光外观好看,口感也是棒棒的,虽然现在已经是进入冬季了,但还是控制不住想吃的冲动...
不会调汤的厨师不是好厨师,各种调汤技法全部教会你
不会调汤的厨师不是好厨师,各种调汤技法全部教会你吊汤就是为烹调所煮制的。将水倒入盛器,加入大骨头、新鲜的老母鸡、鸭、火腿、猪肉、猪皮、肘把、脊骨等,用中火、小火熬制营养物质、香料析出,使汤浓郁鲜香的烹饪方法。一般不直接使用。吊汤也专指豫菜中的一种手法。因为地道的豫菜不使用味精。所以需要有经验的师傅,花费七八个小时来吊制汤,做菜的时候来...
阿胶糕最简单最家常的做法,每一步都很详细,不信你学不会!
阿胶糕最简单最家常的做法,每一步都很详细,不信你学不会!阿胶的功效众所周知,刚开始我是直接买阿胶膏吃,妈妈更年期也是打粉喝,妹妹备孕,需求量真挺大,索性自己熬起来,材料什么的更安全放心。材料:阿胶块500G,核桃仁500G,红枣250G,桂圆干100G,黑芝麻500G,黄酒750...
糖糕虽好吃,但很多人不会做,原来做法这么简单,一学就会
糖糕虽好吃,但很多人不会做,原来做法这么简单,一学就会空心糖糕是一道传统特色美食,尤其在北方地区最为常见,新鲜出炉的糖糕酥软香甜,色泽金黄,个个鼓泡又空心,真的是吃一口就停不下来。小时候街边经常会有老人推车子出来卖,放学后饥肠辘辘的我,一定会火速冲到摊前买两个的。随着时光流逝,糖糕和其他美...
最近很火的酸奶大麻花,教你在家做,配方比例全公开,想不会都难
最近很火的酸奶大麻花,教你在家做,配方比例全公开,想不会都难近两年很多网红产品都特别的火,就像大家所熟知的网红麻花,它被称为麻花界的巨无霸,一根麻花差不多有小孩手臂那么粗,这个麻花最吸引人的地方应该就是里面的馅料了,口味多样,比如最经典的酸奶夹心、榴莲夹心,一口咬下去,里面的馅料随之溢出,再加上麻花外酥里嫩...
餐馆老板不会告诉你的十款瓦罐煨汤菜例配方,说得太详细了
餐馆老板不会告诉你的十款瓦罐煨汤菜例配方,说得太详细了1.茶菇土鸡汤原料:干茶菇75克,土鸡1只,枸杞15克,白芷10克,党参15兄,葱段3个,姜片9克,沙参15克,黄酒100克,盐、味精、鸡精、胡椒粉适量。制作:将茶菇用温水泡开洗净,土鸡宰杀洗净,剁成块后住烧开的水里烫1-2分钟捞出,捞出后平均装入三个瓦罐内,把上述所有配料也平均加入瓦罐内...
最全的可可里米苏泡芙攻略,再学不会我也没办法了
最全的可可里米苏泡芙攻略,再学不会我也没办法了酥皮泡芙,跟其它泡芙不同的是多了一层酥皮,相比传统泡芙,酥皮泡芙外表更加酥脆,内陷夹心爽滑细腻,咬一口给人爆浆的感觉!制作酥皮泡芙,油非常重要,油决定泡芙的不同,用安佳黄油(100%优质奶源,质地细腻泡芙,奶香浓郁)做出来的...
小餐饮店不会经营,学会这3个实用方法,不再“等客来”
小餐饮店不会经营,学会这3个实用方法,不再“等客来”街边关门的饭店满怀期待的开门营业,等来的却是惨淡的生意,堂食上不去,外卖抽成又提高了,看着同行们一家一家的关门转让,心要凉透了。白岩松说过,我们要适应这种疫情之下的常态化。餐饮业绩惨淡,路边夫妻店受到的冲击最大,堂食业绩下滑后,外卖成了救命稻草。不料外卖佣金提高,利润几乎就没有了,又一条路被堵死了。我的一个邻居,也是夫妻店,老板50岁了,因为...