北京藏在胡同深处的卤煮老店，老北京人开了36年，不好吃不要钱北京是一座历史悠久的古城，积极吸收各地饮食文化精华，形成了兼收并蓄、格调高雅的北京菜和北京小吃。卤煮是北京一道非常具有地方特色的小吃，它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，地道...

立夏吃面！北京人爱吃常吃的10种面条卤子，你吃过几种？#北京头条##头号周刊##吃在中国#今天是5月5日，立夏。据说?，北京立夏吃面的这个习俗源于晋代。那时，吃面是为了纪念北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登。还有句话说得好：“入夏面新上天”，意思是立夏吃面可强健体魄，能为人们带来好运。那么?，北京?人?常吃的?面条卤子?都有?哪些呢?？1.黄花木耳卤...

老北京11种经典小吃老北京人常去的23家小吃店就近品尝北京小吃比起北京菜更有吸引力，给来自四面八方的北漂和旅游者留下了深刻的印象。北京一座拥有深厚文化底蕴和繁华商业的千万级人口城市，胡同烟火气，飘香到万家才是生活在这里的人们的追求。北京小吃，汲取了深厚的文化底蕴，800多年的建都历史，汇聚了来自不同时代，不同地域，不同文化的美食。厨师运用蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、冲、煨、熬等各种烹调方...

“外地人吃不下”的6种北京小吃，豆汁卤煮榜上有名，看看都有啥北京，一座融合了现代文明和古老文化的城市，一半是快速的现代发展，一半是深厚的历史沉淀。这座五朝古都如今更是每个人心中的向往之地，想要亲眼看着五星红旗迎风飘扬，想要感受故宫的威严辉煌，想要...

北京8大“怪味”小吃，豆汁都要靠后排，还真不是谁都能吃得了的“这天儿可真够热的”“可不嘛”“劳驾，跟您打听一事儿……”“麻烦您了，谢谢您”“哎，您客气”这些北京话，你是否经常听到？现在是否还能听到……老北京人说话为了表示尊重，都把对方放在心上...

北京最有名的十大特色小吃，每一道都历史悠久，是老北京人的回忆老北京的小吃不如说是点心，更确切点也可以说是吃食，很多食物都是在很大程度上满足了广大民众的日常需求，有可能就是你吃的一顿早餐，就是因为它更贴近我们的生活，所以说很多老北京的小吃现在也是走进了千家万户。其中最有名的就有这十大特色小吃，很多老北京人都是吃过的。北京糖葫芦是当之无愧的北京“甜食之王”，嘎嘣一口咬上去，甜中裹着酸，刺激着我们...