“滚元宵”和“包汤圆”不是一回事，两者区别很大！正月十五元宵节，必不可少的一项活动，那么就是吃元宵和汤圆了，这道美食有着美好的寓意，象征着团团圆圆。但是大家知道么？元宵节这天，北方人吃元宵，而南方人却吃汤圆，所以这就让很多人认为，元宵实际上就是汤圆，毕竟元宵和汤圆无论是在外观上，还是在其它方面都有很多相似...

卤味比较篇（一）：现卤现捞和传统五香卤的区别？卤菜一年四季都可以开店，目前市场上主要还是以现卤现捞和传统五香卤为经营模式，当然也有很多其他的开店模式，今天我们主要还是讲现卤现捞和传统五香卤模式的区别。、口味与方式传统五香卤的口味属于浓香型，主要是采用高汤加许多种香料方式卤制而成；传统老卤经久不衰，是因为它沉淀了时间的味道，好的传统卤味是能吃出前味后香的现卤现捞的口味属于清香型...

原味曲奇-零失败配方做法步骤1、所需材料称重2、黄油室温软化，用打蛋器打发至蓬松发白3、加入糖粉用打蛋器打均匀，注意糖粉刚刚加入时先用橡皮刮刀翻拌一下，避免打蛋器打时粉尘飞扬4、分两到三次加入牛奶，拌匀5、加入玉米油乳化黄油，使之可以再次搅拌顺滑6、筛入低...

这才是凉拌土豆正确做法，学会可以去摆摊『土豆』是饭桌上的常客，可炒可煮可炸，怎么做都好吃，土豆本身的味道清淡，经过煎焖炒炖之后，吸收其他食材的味道，入味后的土豆特别招人喜爱，所以土豆料理可谓五花八门，举不胜举。夏天很多朋友爱吃点凉拌菜，我也不例外。今天做的这道『香辣土豆条』，口感是香、辣、...

好好的水果茶，没有茶魔都50+分店每天卖出10000+杯饮品新品水果茶不放茶纯榴莲果肉冰沙铺满水果的豆花现在还有买一送一魔都50+分店，每天要卖出10000+饮品，夏季菜单大变样，有点挑花眼了！1水果茶却没有茶夏季主打的水果系列，一共有两种一毛...

五一吃雪糕，跟我一起回味18种雪糕，附带图片，价格低廉，吃得值人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：五一假期，很多人会带着孩子出门游...

全国哪的小吃最美味？经筛选，这5个地方比较有名，快来看看吧中华美食源远流长，小吃种类更是数不胜数。而随着地区之间的交流不断加深，各地小吃的影响也不断扩大，传至我国的大江南北。如此繁多的小吃种类中，到底哪一款更加美味呢？接下来，我来跟大家分享5款小吃，分别来自不同的地方，快来看看你有家乡没？1、长沙臭豆腐“闻起来臭，吃起来香”的臭豆腐，有着丰富多样的做法，有浇汤的，有铁板的，...

全国哪里炒鸡最好吃？这6种炒鸡比较出名，有你家乡吗全国哪里炒鸡最好吃？这6种炒鸡比较出名，有你家乡的吗中国人吃鸡的历史非常悠久，早在千年前，鸡肉就出现在了我们祖先的饭桌上。时至今日，鸡肉根据不同的地域衍生...

农民一直喝“自酿酒”，为啥以前喝没事，现在却被说“有害”农民一直喝“自酿酒”，为啥以前喝没事，现在却被说“有害”你认为农村自酿的散酒有危害？自酿酒在白酒市场市场上算是独树一帜，不属于十二大香型中的任何一种，也没有很明确的制作流程，基本上每个不同的小作坊都有一套属于自己的酿造手法，可以说说各有各的方式。为什么农村的自酿酒备受欢迎？成酒不是更方便？其实在很久的时候，农村自酿的小作坊都是比较...

福建哪道菜最好吃？经过评选，这6道闽菜比较出名，你吃过几道？“处处有花鸟陪伴，天天无车马喧嚣”。这是一首描写福建的诗。写出了福建文化的博大精深，而福建美食也深受福建文化所影响。福建菜自成一系，名为闽菜。福建的闽菜是中国八大菜系之一，闽菜主要以制作山珍海味而出名，菜品清爽鲜香，喜欢用汤，擅长各类山珍海味。今天就给大家盘...

大厨教你做炸酱面，酱香浓郁又好吃，一夏天都吃不腻之前在北京的时候呢，我认识有一个朋友，她是一个谜之喜欢吃炸酱的山东人，我曾经跟他一起住过一阵子，观察到他每周，至少有五天都在吃炸酱面，他每次都会炒一大碗的炸酱，拿那个黄瓜蘸着，...

在家也能做山楂糕山楂作为药食同用的食物，有很高的营养价值。特别是它富含膳食纤维、钙、维生素C等营养物质，经常食用有助于消积食、行气祛瘀，脸上斑点不知不觉就没了。这个山楂糕做法没难度，赶紧跟它来一场“山楂之恋”吧！山楂糕：【食材】山楂、冰糖、白糖。【做法】1.山楂洗净，切开去核2.放入冰糖倒入适量的水，煮至冰糖溶化关火3.倒入料理机里，...

现磨豆浆和豆浆粉到底哪种比较好？主要得看豆浆粉的原料。优质的原料大豆，色泽和口感都很好，制成的豆浆制品，除了含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分之外，还有异黄酮、低聚糖、磷脂、皂甙等特殊成分。豆浆粉其实就是现磨豆浆经过喷雾干燥处理后的产品。根据国家标准，豆浆粉(速溶豆粉)可以添加或不添加其它辅料，市面上大致分为两类：不过无论是豆浆还是豆浆粉，市面上的品质还是良莠不齐的，...

想吃牛肉酱不用买，自己在家做，真材实料零添加，香嫩可口又下饭吃牛肉酱不用买，自己在家做，真材实料零添加，香嫩可口又下饭！在我们生活中各种各样的肉类食材是比较多的，也有很多人是比较喜欢吃这些肉类食材的，甚至也有一些人一天不吃肉都觉得馋的慌，用的食材的种类是比较多的，有猪肉，鸭肉，鸡肉，羊肉，牛肉等等，但是在这么多的肉类食材里边，牛肉也是成为了很...

腊肠到底是蒸还是煮？很多人都做错了，难怪腊肠又咸又硬不好吃过年前南方农村家家户户都会制作腊肠，作为土特产来招呼亲朋好友。将猪肉制作成腊肠，可以存放更长的时间，而且风味口感比较独特，不管是直接蒸着吃，炒着吃，还是搭配其他的菜肴都是不错的选择。地域不同腊...

现卤现捞和传统卤菜相比区别在哪里？现卤现捞如今非常受到食客们的欢迎，沿街的店面也很火爆，那么现卤现捞和传统的卤菜相比，它们的区别在哪里呢？是因为卤菜的口味发生了变化，还是说在其它方面两者存在区别？下面我们来一探究竟。从本质上来说，现卤现捞也是卤菜的一种形式，只不过现卤现捞的售...

气泡水狂热者测评了14款气泡水后，告诉你哪款值得买！我的喝水经历水是人类的日常用度之一，虽然必不可少，但大部分人平时都很少去在意它。最常见的关于水的言论无非就是：“小娃娃不要喝冷水啊”；“白开水最好”；“瓶装水喝起来没有白开水舒服”等等。这些都和我们传统的喝水习惯有关，有些言论也没必要去争论对与错，大家喜欢乐意就好。我出生在一个小山村，从小喝冷水长大，还常常不是凉白开，井水居多。小时候和大多...

买带鱼有诀窍，牢记挑带鱼“6字口诀”，学会了不踩坑，建议了解海鱼品种繁多,最常见的有三文鱼、黄花鱼、金枪鱼、带鱼、鳕鱼等等。带鱼作为海鱼的一种，其每年捕捞量基本都占海鱼之首。很早之前就有相关文章报道过，在2009年是全球带鱼捕获量最大的一年——全年捕获量超过130万吨，而中国就占了120万吨。不仅捕获量居多，有部分还需要依靠进口，才能满足全国人民对带鱼的食用量。尤其是过年过节，炸带鱼是家家...

实体店学来的炸串串技术配方，内容不多但比较实用！相关教程推荐：油炸串串教程众筹网红胖哥炸串教程风味炸串教程商用风味炸串教程撸串炸串串教程诚信特色炸串（高清推荐）教程...

羊肚河南最火重口味饭店，号称“一肚包天下”，老板讲究只在晚上营业之前网上有一个特别重口味的小吃，羊肚包羊脑火了，听网友说新郑这边有一家特别的正宗，特别的地道，今天小编就来打卡一下。这家店在新郑的郑新路上，我们来的时候是晚上的六点多，人已经坐得非常满了，而且外面都已经坐了一二十桌了。他们家的肚包羊肉，就是鲜羊肚包的纯羊后腿肉，还有羊肠包...

如何制作一杯，稳定又好喝的柠檬茶？（其他饮品也适用）柠檬茶依旧是夏季的爆款，为什么是柠檬茶？我们应该怎样去制作一杯稳定好喝的柠檬茶？柠檬茶带有比较明显的地域特性，不同区域会形成不同风味的柠檬茶，目前市面有3中主要的风味。港式风味、台式风味、东南亚风味。港式的茶感足风味厚重浓郁、台式风味饱满清爽、东南亚风味比较有特色，很...

买小龙虾，只要掌握这几点，保证会让你买到肉质肥美的小龙虾！夏天到了，又到了吃麻辣小龙虾的季节，一提到小龙虾，相信小伙伴脑海里，是不是马上浮现出它红红的，好好吃的样子？真是想想都流口水！身为吃货的你，你真的会挑小龙虾吗？要知道如何选购小龙虾也是有技巧的，下面一起分享吧！如何挑选小龙虾？1、看小龙虾是否在清水环境生长看小龙虾背部，如果颜色红亮干净，有自然健康光泽，说明小龙虾比较干净。如果...

某宝上的中国十大辣条，看看有没有你的最爱吧辣条作为我们中国孩子们比较熟悉的一款小零食，可谓是贯穿了我们的童年。特别是放学路上手拿一包辣条回家，这是上学一天最开心的时刻。目前，市场上有这么多的辣条，到底哪种哪种辣条是最好吃的，排行榜又是怎么样的呢？第十名：璋宇食品神雕侠侣这款辣条是由两种味道组合起来...

重庆鸡公煲，完全鸡肉精髓做出来了，加上许多配菜吃起来真是过瘾其实有这样一个说法，鸡公煲都是叫座烧鸡公的，但是无论是什么样的说法？鸡公煲确实是一个非常美味的美食，也是非常有特色，我记得我大学的时候，我们每个星期就会出去聚餐，一次都要去这家重...

油酥饼最简单的家常做法，不烫面，不发面，出锅又软层又多，真香今年的春节虽然过得有点特殊，但是难得一家人团聚，我们全家依然是踏实的待在家里没有外出，这么多年春节每一年都是匆匆忙忙，放假的几天还要接待亲戚朋友，很难有机会坐下来踏实的聊聊，放假这几天我们就尽情的放松，等上班之后还...

买羊腿时，要分清“前腿”和“后腿”，口感做法相差大，别再买错转眼间快到冬季了，气温变得越来越冷，北方一些地区已经开始下起了小雪，人们也换上了厚厚的棉衣，每天吃饭，都想要来一碗热气腾腾的饭菜，吃完之后浑身都变得暖和起来。老话说“应季而食”，这个季节最为适合的就是羊肉了。羊肉性温，可以驱寒补暖，而且营养价值也很丰富，和其他肉类一样，羊肉...

制作简单的谷物能量棒，效果媲美士力架，代餐零食棒棒哒在刚刚过去的五一里，大家都去哪里玩儿了呢？毕竟长达五天的假期，对于平时工作繁忙的我们来说，也是非常难得的小长假呢！只是，在出去游玩的过程中，大家有没有发现什么问题呢？对于一名资深吃货来...

南京夜市小吃街美食攻略（不完全版）之前很不爱去夜市，人多、不好停车等等，现在不上班时间大把，趁着大家上班我休息的时候溜达溜达好了～帮宝子们避避坑踩踩雷～按照照片顺序来：1.三七八巷：老城南，左边是水游城右边是老门东夫子庙，逛完景点不妨来这里体验一下南京的烟火气，这里不是严格意义上的小吃街，其实他是一个市集，卖菜小吃饭店都有的，有人说这里是城南“最...

现如今开什么小吃加盟店比较挣钱？小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品bai的总称，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。民以食为天，因此现在餐饮业都十分的热门。不...

重庆特色小吃街推荐！观音桥好吃街地址：观音桥好吃街重庆市江北区观音桥东环路星天广场3楼1、丁家坡洋芋吃过丁家坡洋芋的人都说，辣起来过瘾，吃起来更爽，吃完后还想再来一碗！狼牙土豆，他们家的招牌单品，进店必点。加入香菜，折耳根，酸萝卜碎，香味四起，满街飘香。土豆泥细腻绵密，随着热气散发着朴素又诱人的清香气。筷子也可以免了，直接上勺子，一把挖起麻辣和土豆，一口吃...