这3种香料会让炖羊肉更香嫩,一点膻味没有,炖羊汤必不可少
这3种香料会让炖羊肉更香嫩,一点膻味没有,炖羊汤必不可少现如今已经立春了,寒冷的冬天也即将过去,迎来温暖的春天,但是在立春的几天还是寒冷的,因此很多人就会买一些羊肉来吃,羊肉的味道特别鲜美清香。在寒冷的天气下,吃着一些羊肉,还是特别幸福的一种事情。羊肉属于温性食物,那些容易受寒,感冒以及气血两虚的人可以多吃一些,有利于提高人的免疫力。虽然羊肉的好处很多,但是很多人做出来的羊肉总是不太好吃...
说到宴席菜必备菜,蒸菜必不可少,五星级酒店流出的九道宴席蒸菜
说到宴席菜必备菜,蒸菜必不可少,五星级酒店流出的九道宴席蒸菜说到宴席菜必备菜,蒸菜必不可少它没有复杂的烹饪流程而标准化的烹饪模式还可节省更多的出菜时间上菜快,盈利高不管是高档饭店,还是人气苍蝇馆子都非常钟爱TA一、粉蒸肉原料五花肉500克、大米100克、糯米50克、酱油50克、豆瓣酱30克、料酒15克、白糖、...
手撕素肉是摆摊,小吃街、集市,学校门口,必不可少的特色美食
手撕素肉是摆摊,小吃街、集市,学校门口,必不可少的特色美食2021年网红小吃-打造专业的手撕素肉培训基地----------------------------------------------------------------------网红手撕素肉也叫网红素食,是...
农村宴席必不可少的酱大肘子 都是大批量做
农村宴席必不可少的酱大肘子都是大批量做酱肘子技术配方底汤的吊制纯净水100斤、猪龙骨10斤、鸡架5斤、炸制过的鸡架5斤(金黄色)、黄油鸡2只约6斤、猪腱子肉6斤、老鸭两只约5斤、大地鱼6条(炸香)。底汤的制作过程将10斤龙骨,5斤鸡架,2只鸡,6斤猪腱子肉,2只老鸭,飞水后放入汤桶。再将5斤鸡架用清油炸成金黄色后放入汤桶。大地鱼洗净放入汤桶,大火烧开改成小伙吊制8个小时。冲汤(...
做好卤猪脚必不可少的三个阶段,看看有多少人经常做错
做好卤猪脚必不可少的三个阶段,看看有多少人经常做错香料配方:草果15到30克、陈皮5到10克、香果5克、香草5克、毕拨5克、白芷5克、排草5克、千里香15到30克、花椒35到50克、八角25到30克、桂皮25到30克、小茴香15到25克、甘草5到10克、三奈20克、砂仁10到15克、丁香5克、草豆蔻5到10克、干姜100到150克、干辣椒50到100克、葱白带根50克、黄...
两家夏日必不可少的小食——拌鸡架!
两家夏日必不可少的小食——拌鸡架!如果问我沈阳人最爱吃什么?我的回答一定是:撸串,鸡架!沈阳的天儿悄无声息的从烈烈寒风转到了春暖花开,事实证明我们确实没有冻死在春天里!为了庆祝我们的“劫后余生”,欠儿...
年夜饭精选6道凉拌菜,酸辣开胃,简单又好吃,春节家宴必不可少
年夜饭精选6道凉拌菜,酸辣开胃,简单又好吃,春节家宴必不可少还有二十几天的时间,就是除夕夜了,除夕夜的重头戏当属“年夜饭”,年夜饭又称“年晚饭、团圆饭”,为十二月最后一天,不但丰富多彩,还颇有讲究,红烧肉寓意“鸿运当头”,清蒸鱼寓意“年年有余”,丸子寓意“团团圆圆”,这顿饭是一年中最重要的一次。到了这一天晚上,家家户户都是阖家团圆,在外外地的学生家人回...
原来要做好一碗重庆小面,好配方是必不可少的
原来要做好一碗重庆小面,好配方是必不可少的...
开小吃店,店铺装修必不可少,需要注意这些事项
开小吃店,店铺装修必不可少,需要注意这些事项开一家小吃店,店铺装修是必不可少的,在装修的过程中有很多细节都需要注意,否则一个细节做不到位很有可能会影响整个装修效果,给投资者带来巨大的经济损失。那么小吃店装修需要注意哪些事项呢?1、装修设计风格店内设计必须符合小吃店的行业特点,不要采用过多的线条和色彩碰撞,...