这5种酥点,有的人可能1辈子都没吃过,你吃过几种?
这5种酥点,有的人可能1辈子都没吃过,你吃过几种?榴莲酥,将榴莲肉放在糕点中间进行烘焙,使榴莲的味道与酥点有机的结合在一起。榴莲本身就是一个有争议的食物,榴莲酥,相信有不少人也会弃而避之,但是,喜欢吃的人会排队购买。(图片来自东方IC。)天鹅酥,光看造型,就会喜欢上它。口感酥脆味美,无论是造型、外观,还是口感,都会让人垂涎欲滴。(图片来自东方IC。)萝卜酥,是由面粉、...
做了一辈子厨师就剩下这些配方笔记最值钱了,赠给你们了
做了一辈子厨师就剩下这些配方笔记最值钱了,赠给你们了...
什么样的豆花饭,让人一吃一辈子?
什么样的豆花饭,让人一吃一辈子?中午11点,富顺的「胡三豆花」里已经没有余位。坐在里面的什么人都有:带孙子的老人、银行午休的小白领、年轻的小情侣、抱着手机打游戏的中学生……吃东西却是清一色的模样:一份豆花、一份蘸水、一碗米饭、一份豆花卤水(本地又叫窖水),动作也如阅兵式的军人整齐划一...
师傅靠这些配方干了一辈子,退休前把所有配方技术教给了我
师傅靠这些配方干了一辈子,退休前把所有配方技术教给了我下面这个配方是什么配方?知道的朋友欢迎留言告诉我?...
这九款卤水配方集结了师傅一辈子的经验,这么发出来会不会被打?
这九款卤水配方集结了师傅一辈子的经验,这么发出来会不会被打?...
叔叔做了一辈子的四川清油火锅,退休前要我把这个配方传承下去!
叔叔做了一辈子的四川清油火锅,退休前要我把这个配方传承下去!清油,四川本地也称菜籽油,它以选用当年产的油菜花籽压榨出的食用油脂。成品色泽金黄透亮,富含油菜籽的特殊的香气,一般在烹调食用前先炼熟后食用。清油火锅顾名思义,主要原料以菜籽油、糍粑辣椒(后注)、郫县豆瓣、青花椒、红花椒、豆豉、香料、冰糖、醪糟等制作的新派火锅。它犹如...
老师傅做了一辈子牛肉板面,就剩下这配方最值钱了,赠给你们了
老师傅做了一辈子牛肉板面,就剩下这配方最值钱了,赠给你们了安徽牛肉面就是安徽地区的一面旗帜,它用它的独特的味道和制作方式,占领了全国各个城市的大街小巷。牛肉面的特色美味主要来源于它的味料牛肉汤,板面的制作成功与否就在味料的制作成败与否了。今天我就把我师傅用了一辈子的配方及流...
这才是水煮肉片正宗的做法,老厨师分享决窍,学会了能用一辈子
这才是水煮肉片正宗的做法,老厨师分享决窍,学会了能用一辈子大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常下饭菜“水煮肉片”的做法,水煮肉片是由水煮牛肉演化而来,是指肉片未经划油以水煮熟,吃起来香辣,软嫩,易嚼。吃...
干了一辈子厨师的老师傅,这里每一个配方都是心血的积累
干了一辈子厨师的老师傅,这里每一个配方都是心血的积累...
欧师傅做了一辈子的桂林卤粉,退休前把这套配方传给了他的女婿
欧师傅做了一辈子的桂林卤粉,退休前把这套配方传给了他的女婿...
爷爷用了一辈子的卤鸭脖配方,多加这6种料,麻辣过瘾比买的还香
爷爷用了一辈子的卤鸭脖配方,多加这6种料,麻辣过瘾比买的还香每次出去逛街,碰到周黑鸭或者绝味鸭脖,都要忍不住买一点吃,但买的真的太贵了,一点点都要几十元,从来没有吃过瘾过。就想为啥不在家做呢,老公爷爷做了一辈子的...
吃了一辈子猪脚,才知道“前腿”和“后腿”的区别!这些年白吃了
吃了一辈子猪脚,才知道“前腿”和“后腿”的区别!这些年白吃了猪肉相比于其他肉类来说,它的价格不仅更低,营养价值也高,算是市场上销量最好的一种肉类了,很多家庭每餐都会制作一道猪肉菜品,除了纯猪肉之外,不少人还会购买猪身上的其他部位,要说小编最喜欢的就是猪脚了,这个部位吃起来的口感好,而且胶原蛋白含量非常充足,在上学的时候,每到周末老妈就会炖煮一锅猪脚等我回家吃。吃了半辈子猪脚,才知道“前腿”和...
师傅做了一辈子行政总厨,退休前把自己多年的笔记心得赠给了我!
师傅做了一辈子行政总厨,退休前把自己多年的笔记心得赠给了我!...
爱上男神我总偷吃他梅花糕,那天他向我求婚:给你吃一辈子
爱上男神我总偷吃他梅花糕,那天他向我求婚:给你吃一辈子1山阴县的葛老先生近来高兴得不得了,逢人便夸赞他新收的弟子,说他这辈子,还是头一回见到像杨家老二这么聪颖的孩子。县里的人听了不免怀疑,杨家那个闷不做声的杨渊老二,真能过目成诵梅花糕,日记千言?不太可能啊,他们得亲自去见识见识。于是乎,原本乏人问津的乡绅小户杨家,上门拜访的人突然间络绎不绝。但是谁也没...
做了一辈子小吃就剩下这些配方最值钱了,送给你们了
做了一辈子小吃就剩下这些配方最值钱了,送给你们了【一】广式鱼头酱配方及制作流程与普宁豆酱风味鱼头酱配方及制作流程:【二】3款烧烤撒料配方及制作流程:【三】街头烤面筋红油与刷料配方:【五】铁板鱿鱼飘香酱配方及制作流程:【六】香辣猪肉酱配方及豆豉...
师傅做了一辈子的小吃,配方分享,个个都是经典,学一个都能开店
师傅做了一辈子的小吃,配方分享,个个都是经典,学一个都能开店师傅做了一辈子的小吃,配方分享,个个都是经典,每一个都能开店,今天免费分享给大家,学会了做给家人吃。炸羊尾主料:玉米淀粉75克,鸡蛋6枚,辅料红豆沙,调料白砂糖100克,做法1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分离。2、取蛋清部分,用打蛋器不断抽打至雪花膏状,最后将蛋清打至插支筷子能立住即可。3、红豆沙搓成乒乓球大...
10款,可以卖一辈子的低成本、高利润的小吃
10款,可以卖一辈子的低成本、高利润的小吃以下10款小吃,在我家周围已经卖了很多年了。他们的共同特点就是:成本低,几千元就可以创业,原材料每份都在5元以下;利润高,50%以上;选址要求低,小区、学校、工厂、小吃街、夜市等,只要有人流量就可以;无淡季,一年四季都适合吃;简单好学,你可以自己找配方摸...