血肠灌制方法，白肉血肠的两种吃法
血肠灌制方法，白肉血肠的两种吃法血肠主料：肠衣适量，新鲜猪血9.5斤。香料粉配方：八角10g、砂仁10g、甘草5g、桂皮5g、企边桂5g（肉桂的一种）紫寇5g（白蔻的一种皮质较好的）丁香3g。使用方法：将以上材料打粉，备用。辅料：盐80g、味精30g、鸡精2...
冬天炖羊肉羊汤，牢记“2放3不放”，汤白肉嫩，关键没膻味
冬天炖羊肉羊汤，牢记“2放3不放”，汤白肉嫩，关键没膻味自古时起，羊肉就是备受人们喜欢的冬令滋补肉品。提到吃羊肉的好处，明代药圣李时珍还曾在《本草纲目》中专门提到，“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。不同部位的羊肉，具有不同的特点，这其中比较常见的，就是羊的...
史上最好吃的白肉血肠做法
史上最好吃的白肉血肠做法白肉血肠名闻东北的地方菜。以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，脍炙人口，驰誉吉林食苑已有几百年历史。By芝士薯条用料做法步骤1、新鲜猪血沉淀成血清放入佐料腌制五分钟2、猪血灌入明肠等待煮制3、清血肠煮好后放入水中4、切好血肠摆放在盘中5、白肉...