蒲烧姜汁秋刀鱼的做法简介蒲烧」是指剖鱼剔骨之后，淋上以酱油为主的甜辣佐料，之后做烧烤的日本料理方式，不淋上佐料烧烤日本称为"白烧"秋冬之时，正逢秋刀鱼的季节，秋刀鱼是价廉物美的蛋白质来源，便宜又好吃~秋刀鱼富含优质蛋白质及DHA，营养丰富，多吃多健康~挑选时要选择秋刀鱼脂肪含量高的，鱼腹曲线有点垂坠感，嘴部若呈黄色，表示鱼脂值最棒!注意无臭味、鱼眼睛明亮、体型饱满、颜色鲜明、鳞片泛青光，...