大雪节气，香肠腊肉做起来双流融媒全媒体记者李炅伟文/图俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉。”腌肉是大雪的习俗之一。虽然距过年还有一个多月的时间，但对双流大多数市民来说，又到了灌香肠、做腊肉的时节。12月7日，在位于双流区西航港街道白家场社区的成都农产品中心批发市场，大部分商家已经将香肠腊肉挂出，等待顾客的光临。猪肉降价正是灌香肠做腊...

在喜欢的火锅店买自制底料，会有安全隐患吗？天气一冷，外面的火锅店就火爆起来了，有些店家还会拿自己制作的火锅底料出来卖，这些火锅底料到底健不健康？安不安全？有没有不好的成分？在外选择火锅底料要注意什么吗？店家自制的火锅底料健康吗？火锅底料是以食用动物油脂和（或）...

64岁老师傅教你在家自制腊肉，咸香可口，味道醇厚，安全又健康广东现在的气温虽然不是很高，但是天气却越来越干燥，这种天气特别适合做腊肉。今天看到64岁的老父亲在家做腊肉，爸爸做了几十年腊肉，可谓做腊肉的老师傅了。看看广式腊肉是怎样做的吧。城里没有柴火做烟熏肉的朋友也可以照着这样做，超简单！超方便！腊肉准备食材：五花肉6斤，食盐92克，...

过桥米线强制性标准来了！但不少当地店家不知情红星资本局注意到，2022年5月9日，云南卫健委发布了《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》（以下简称《标准》），要求生肉片厚度不超过2mm，应选用保温性能好、耐高温的器皿，不得使用三聚氰胺...

自制水果脆片，再也不用担心零食的安全啦在食物诱惑排行榜里，一个「脆」字抵得上一万种形容词。就算吃饱了，也忍不住往嘴里送上一小块酥脆，接着两块、三块……根本停不下来！人们对于酥脆的喜爱是天生的，那是全世界人类的一处软肋。酥脆的食物完善了吃的感官体验，静下来，感受「咔嚓咔嚓」的声音，听觉的神助攻甚至会让食物更加好吃哦。香蕉干食材：香蕉2根、柠檬汁1、2根香蕉去皮，切成薄片。2、切好的香蕉片放在铺好...

在家轻松就能做的双皮奶，香气浓郁，入口嫩滑，安全无添加炎热的夏天一来，小孩子就开始向大人吵吵着要吃一些凉快的食物，争不过小孩也就只能给买来给小孩吃，心里却有一些小担心，怕加了什么添加剂，又怕凉的吃多了闹肚子，所以还是自己做的比较安心呢~知道里面添...

一搅一蒸Q弹软糯，自制蔬菜肠宝宝吃安全放心不爱吃蔬菜的娃，一定要试试这个，用面粉和土豆代替肉，中间再加上细碎的绿叶菜和胡萝卜蔬菜肠，味道一点都不生硬蔬菜肠，吃上2根绝对没问题。一边满足了娃的愿望，一边维生素就不知不觉补充上了，又护眼又饱腹，搅一搅糊糊就能做好，真的超简单！用手举着吃的蔬菜香肠，随手一蒸，保证一次就成功！...

十种自制辣椒酱，简单安全，用来拌饭好吃到停不下来，快来收藏！一、蒜蓉辣椒酱用料：小辣椒、大蒜、姜、盐、白糖、白醋做法：1.辣椒洗干净晾干水2.晾干水的辣椒把辣椒蒂剥掉3.蒜洗干净姜去皮晾干水备用4.把姜蒜剁成蓉5.辣椒切段6.切好的辣椒用搅拌机打碎7.打好的辣椒倒在干净大碗里8.把蒜蓉姜蓉倒进辣椒里，盐白糖白醋也起放进去。然后搅拌均匀，装到干净无水的瓶子里盖好盖子...

“三保”承诺在行动｜卤校长老火锅堂食开放，安全防疫在行动卤味火锅开创者卤校长老火锅,始于1946年现卤现捞，费婆婆卤菜摊摊。经典灵魂传统辣卤配方，传承70年每日现捞热卤，卤菜耙糯入味。卤校长老火锅味型保留重庆正宗老味道的...

看完了这么多食品安全的事故，你还不重视食品安全问题吗？甘肃省武威市古浪县天然居大酒楼经营不符合食品安全标准食品案2015年2月25日，古浪县食品药品监管局接到群众举报，称87名就餐者在天然居大酒楼就餐后出现呕吐、腹痛、腹泻、发热等食物中毒症状。古浪县食品药品监管局派执法人员立即赶赴事发现场，在...

「酸奶山楂球」酸甜可口，在家自己做，健康更安全~宝宝辅食即可获取各月龄190天的辅食餐单前几天给大家盘了一次网红零食“奶枣”，姐妹们都做过了吗？▲没有get的小仙女点图片把奶枣领走吧！作为一个“吃货”妈妈，我经常会上网搜罗一些零食。这不，...

午餐肉再也不用买，自家做安全健康，爽脆Q弹，家人超爱吃！超香担心外面卖的午餐肉不安全、不健康，但又超级想吃怎么办？小编有绝招。今天手把手教大家做午餐肉，学会后午餐肉从此再也不用买，自家做安全健康，爽脆Q弹，家人超爱吃，超香！午餐肉准备食材：猪肉1斤（2分肥8分瘦最佳），淀粉45克，面粉30克，鸡...

想开小餐馆、小吃店？这些经营规范标准要知道→食品安全知识知多D餐饮企业应如何规范经营？在闲暇之余大家总喜欢约上三五好友出去搓顿饭随着大家在外就餐的频率越高大家对餐饮业的规范度要求就越高那么餐饮企业如何规范...

哪里培训小吃车技术小吃车是一种流行的摆摊经营方式，越来越多的人开始将其作为一种创业方式。但是，要在小吃车行业取得成功，需要具备一定的技术和经验。那么，如何提高小吃车技术呢？本文将介绍一些小吃车培训技巧，帮助想要学习小吃车技术的...